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第一章·大家都来学化学物质的变化1.不可用于加热的仪器有哪些？2.为什么要用酒精灯的外焰给物质加热？3.某液体体积是20mL，倒出部分液体后，俯视凹液面最低处读数为12mL则该学生倒出的液体的体积是_____8mL。喷雾写字试验方法：在一张事先准备好的白纸上，用装有装有另一种无色溶液的喷雾器向纸上喷雾，观察有什么现象发生？实验现象：白纸上出现四个红色大字“化学变化”。？1.白纸上是否已用什么化学药液写下了隐形字？2.喷雾器里装的是什么化学药品？3.两种化学药品接触后发生了什么变化，使白纸上显出字来？变化前变化后现象有无新物质生成变化1火柴梗火柴梗折断火柴梗形状变化没有生成新物质变化2水气体和冰水的状态变化没有生成新物质变化3石蜡液体石蜡形状和状态变化没有生成新物质变化4玻璃玻璃破碎玻璃形状变化没有生成新物质上述变化过程中，有的只发生物质形状或状态的变化，有的物质的形状和状态都发生了变化，但它们的本质没有变化，即没有生成新物质。一、物理变化定义：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。特征：没有新物质生成。演示实验1-5、1-6燃烧前燃烧时燃烧后结论火柴梗燃烧火柴梗有明亮的火焰，有发光发热现象黑色物质有新物质生成镁条燃烧镁条是银白色的固体发出耀眼的强白光，并且放出热量生成的是白色的粉末状物质有新物质生成以上变化中，有新物质生成（物质的本质有变化）。二、化学变化定义：物质发生变化时生成新物质，这种变化叫做化学变化，又叫做化学反应。特征：有新物质生成。颜色形状镁条燃烧前银白色固体形状镁条燃烧后白色粉末状完成下表后回答：从哪些方面比较镁条燃烧前后的不同点？观察化学反应通常要注意以下三个阶段的现象：反应前的现象→反应进行时的现象→反应后的现象。演示实验1-7、1-8、1-9现象结论实验1产生气泡发生化学变化实验2生成绿色液体发生化学变化实验3产生白色沉淀发生化学变化化学变化常伴随现象：发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等。思考题：但是如果有这些现象，能不能说明一定发生了化学变化？为什么？二者本质区别：是否生成新物质二者联系：化学变化和物理变化是相互联系的，二者常常同时发生（物质发生化学变化时一定伴随发生物理变化，而发生物理变化时不一定伴随发生化学变化）。1.下列变化中属于化学变化的是（D）A.灯泡通电时发光发热B.将冰块罩在烧杯中，烧杯壁有水珠C.锅炉爆炸D.在蜡烛火焰上方罩一个烧杯，烧杯内壁有水珠物质变化一、物理变化（无新物质生成）二、化学变化（有新物质生成）三、两者的区别与联系1.区别：是否生成新物质。2.联系：二者常常同时发生。四、观察化学实验的方法反应前的现象→反映进行时的现象→反应后的现象