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第1课时物质的变化和性质空气组成课前双基巩固考点一物理变化和化学变化考点聚焦物理变化化学变化概念没有生成的变化生成的变化特征物质的状态、形状、大小可能发生变化,也可能有发光、放热等现象发生常伴随发光、放热、变色、生成气体、产生沉淀等现象微观解释（以分子为例）变化前后,分子的种类不变变化前后,分子的种类发生改变实例石蜡熔化、水的三态变化等石蜡燃烧、铁生锈等区分依据在变化中是否有新物质生成联系化学变化中一定伴随物理变化,而发生物理变化时不一定发生化学变化新物质新物质课前双基巩固（1）有沉淀生成的变化一定是化学变化（）（2）爆炸不一定是化学变化（）（3）蓄电池放电时,将电能转化为化学能（）（4）金属与酸反应、生石灰与水反应、中和反应等都能放出热量（）易错判断【答案】（1）×（2）√（3）×（4）√课前双基巩固考点二物理性质和化学性质物理性质化学性质概念物质不需要发生就表现出来的性质物质在中表现出来的性质实例颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、导电性、挥发性、吸附性等可燃性、稳定性、氧化性、酸碱性、毒性、脱水性等判断方法由感觉器官直接感知或利用仪器测量获知通过化学变化可知化学变化化学变化课前双基巩固（1）液氧是一种具有氧化性的淡蓝色液体,属于液氧的物理性质（）（2）木炭燃烧属于化学性质,木炭易燃烧属于化学变化（）易错判断【答案】（1）×（2）×课前双基巩固考点三空气中氧气体积分数的测定1.装置（如图1-1所示）图1-12.原理:利用红磷燃烧消耗密闭集气瓶内空气中的氧气,使瓶内的气压,在大气压的作用下,水被压入集气瓶,进入集气瓶中水的体积即是的体积,发生反应的化学方程式为。3.药品选择:所选物质必须是仅与空气中的氧气反应且不生成气体,如红磷、白磷、铜丝等。运用此装置不能选用铁丝,因为铁丝在空气中不能燃烧;往往也不选用木炭、硫、蜡烛,因为它们燃烧时都生成气体。若生成气体时应能被吸收,例如,硫燃烧生成二氧化硫时可用氢氧化钠溶液吸收。减小氧气4P+5O22P2O5课前双基巩固4.步骤:检查装置的;把集气瓶分成五等份;点燃的红磷,立即伸入瓶中,把塞子塞紧;红磷燃烧停止后,冷却到,打开止水夹,观察现象。5.现象:红磷燃烧,产生;烧杯中的水进入集气瓶内,水的体积约为集气瓶容积的。6.结论:氧气约占空气体积的。【拓展推论】氮气的两点性质:难溶于水、不能燃烧也不能支持燃烧。气密性过量室温大量白烟𝟏𝟓𝟏𝟓课前双基巩固7.误差分析（1）偏小的原因①红磷不足;②冷却过程中装置漏气;③装置未冷却至室温就打开止水夹等。（2）偏大的原因①红磷点燃后,燃烧匙伸入瓶中速度过慢;②放入点燃的红磷后,没有立刻塞紧橡皮塞等。课前双基巩固8.改进装置及评价（1）装置①②③白磷燃烧始终在密闭容器内进行,与课本实验相比,这三个实验具有的优点是。（2）装置④通过反复推拉注射器,可使铜与氧气,使实验结果更准确。（3）装置⑤利用了铁锈蚀原理,粉末状药品附着在瓶壁上,增大了物质与氧气的,经过缓慢氧化,耗氧更彻底,实验结果更准确。图1-2环保、准确充分反应接触面积课前双基巩固（1）用课本上的实验装置测定空气中氧气的体积分数,可以用石蜡代替红磷（）（2）用过量的红磷测定空气中氧气体积分数时,会使测定结果偏大（）（3）红磷在空气中燃烧产生大量白色烟雾（）易错判断【答案】（1）×（2）×（3）×课前双基巩固考点四纯净物和混合物纯净物混合物宏观由种物质组成由种物质组成微观（由分子构成）由种分子构成由种分子构成组成和性质有固定的组成及化学性质无固定组成,各成分保持各自的化学性质举例液氧、五氧化二磷、硫酸石灰水、空气、大理石联系纯净物混合物一多同不同课前双基巩固1.下列过程中,只发生物理变化的是（）A.汽油挥发B.蜡烛燃烧C.食物变质D.铁钉生锈【答案】1.A题组1物理变化和化学变化易错判断对点演练2.成语是中华民族文明与智慧的结晶。下列成语所描述的变化属于化学变化的是（）A.滴水成冰B.木已成舟C.百炼成钢D.大海捞针2.C课前双基巩固3.下列过程中的能量变化,由化学变化引起的是（）A.稀释浓硫酸B.硝酸铵固体溶于水C.固体氢氧化钠溶于水D.生石灰固体加入水中【答案】D课前双基巩固4.下列属于物质化学性质的是（）A.浓硫酸具有吸水性B.酒精能燃烧C.氢气的密度小D.氧气是无色的气体【答案】B题组2物理性质和化学性质5.下列物质的用途,利用了物理性质的是（）A.O2供给呼吸B.盐酸用于除锈C.钢材做高压锅D.氢气用作燃料【答案】C【解析】钢材做高压锅是利用钢材的硬度大、强度高,属于物理性质。课前双基巩固6.判断下面几种物质的应用,分别利用的性质:（1）干冰用于人工降雨。（2）“金粉”（黄铜粉）用于装帧烫金。（3）紫甘蓝汁液用作酸碱指示剂。（4）浓硫酸用作干燥剂。（5）用铜制作导线。【答案】（1）易升华（2）具有特殊的颜色和金属光泽（3）遇酸碱发生特定的颜色变化（4）吸水性（5）导电性【解析】在考虑物质的用途时,性质起决定性因素,但还应考虑来源、价格、对环境的影响等方面。课前双基巩固7.如图1-3是用红磷燃烧法测定空气里氧气含量的装置图,有关此实验的结论与分析错误的是（）A.此实验证明,氧气约占空气体积的B.此实验证明,反应后集气瓶内剩余的气体,既不易溶于水,也不支持燃烧C.该实验中的红磷可以用硫来代替D.若该实验没有达到预期目的,可能的原因之一是装置气密性不好【答案】C【解析】硫与氧气反应生成物为气体,不能用于该实验来测定空气中氧气的含量。题组3空气中氧气体积分数的测定图1-3课前双基巩固8.将下列物质进行分类,用序号填空。①黄铜②高锰酸钾③烧碱④液氧⑤硫酸⑥石灰水⑦四氧化三铁⑧金刚石⑨乙醇⑩冰水混合物水银（1）属于混合物的有。（2）属于纯净物的有。【答案】（1）①⑥（2）②③④⑤⑦⑧⑨⑩题组4纯净物和混合物高频考向探究例1下列变化说法正确的是（）A.蜡烛受热熔化和蜡烛燃烧都是物理变化B.海水“晒盐”和海水“制碱”都是物理变化C.葡萄光合作用和葡萄酿酒都是化学变化D.工业制取氧气和实验室制取氧气都是化学变化【答案】C【解析】蜡烛的熔化只是状态改变,属于物理变化,而蜡烛燃烧时有新物质二氧化碳等生成,属于化学变化,A错误;海水“晒盐”是利用风吹日晒的原理让水汽化,使盐结晶,并没有新物质生成,属于物理变化,而用海水“制碱”,则有新物质生成,属于化学变化,B错误;光合作用与酿酒均有新物质生成,都属于化学变化,C正确;工业上采用分离液态空气的方法制取氧气,属于物理变化,实验室制取氧气过程中有新物质氧气生成,属于化学变化,D错误。考向一物理变化和化学变化（6年5考）高频考向探究1.[2018·徐州市区二模]下列变化,属于化学变化的是（）A.海水晒盐B.粮食酿酒C.氧气液化D.积雪融化【答案】B【解析】酿酒时,粮食中的淀粉经过化学变化转化为酒精,有新物质生成,属于化学变化。直击中考高频考向探究2.[2018·徐州树德二模]下列变化属于化学变化的是（）A.石油分馏B.医疗器械高温消毒C.汽油挥发D.在鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液,鸡蛋清会析出沉淀【答案】B【解析】石油的分馏是根据石油中各成分的沸点差异进行物质的分离,没有新物质生成;在高温下医疗器械上细菌和病毒内蛋白质失去生理功能而死亡,有新物质生成;饱和硫酸铵溶液能降低蛋白质的溶解能力,使蛋白质结晶析出,没有新物质生成。高频考向探究【答案】C【解析】物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质,化学性质主要有:可燃性、毒性、氧化性、还原性、稳定性等。物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质,物理性质主要有:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等。氧气作供氧剂,利用的是氧气供给呼吸、支持燃烧的性质,属于化学性质;碳酸钙作补钙剂,需要通过化学变化才表现出来,是利用了其化学性质;活性炭作吸附剂,利用的是活性炭的吸附性,属于物理性质;小苏打作发酵剂,需要通过化学变化才表现出来,是利用了其化学性质。考向二物理性质和化学性质（6年3考）例2[2018·重庆B]下列用途中,只与物质的物理性质有关的是（）A.氧气作供氧剂B.碳酸钙作补钙剂C.活性炭作吸附剂D.小苏打作发酵剂高频考向探究例3[2018·徐州市区一模]选择相应物质的序号填空:A.小苏打B.氮气C.硝酸钾D.硫酸铵E.纯碱（1）用作食品保护气。（2）属于复合肥。（3）是发酵粉的主要成分之一。（4）可用作洗涤剂。【答案】（1）B（2）C（3）A（4）E高频考向探究【技法点拨】①物质的性质决定物质的用途,物质的用途又能体现物质的性质;②物理性质不需要通过化学变化就能直接体现出来,一般可以通过人体的感觉器官直接感知或用仪器测知;而化学性质则必须通过化学变化才能体现出来。高频考向探究3.[2016·徐州]我们生活在多姿多彩的物质世界里。请选择下列物质的字母序号填空。A.氮气B.干冰C.蛋白质D.小苏打E.聚乙烯（1）可用于人工降雨的是。（2）可用于包装食品的合成材料是。（3）可用于灯泡填充气的是。（4）可用作治疗胃酸过多的药剂的是。（5）鸡蛋所含的主要营养成分是。【答案】（1）B（2）E（3）A（4）D（5）C直击中考高频考向探究4.[2015·徐州]化学与我们的生活密切相关。请从A.维生素、B.食盐、C.生石灰、D.活性炭、E.不锈钢中选择适当的物质填空。（1）蔬菜、水果中富含（填序号,下同）。（2）用于制造刀具的是。（3）厨房中作调味品的是。（4）可用作食品干燥剂的是。（5）可用于吸附水中杂质的是。【答案】（1）A（2）E（3）B（4）C（5）D击中考高频考向探究例4（1）某同学设计了测定空气中氧气含量的实验,实验装置如图1-4甲所示,该同学的实验步骤如下:考向三空气中氧气体积分数的测定（6年3考）图1-4a.将图甲中集气瓶水面以上部分分为5等份,并做好标记。b.在带橡皮塞和导管的燃烧匙内装入足量的红磷,将导管上的止水夹夹紧,在酒精灯上点燃红磷,并立即伸入集气瓶内,塞紧橡皮塞。c.充分反应后,待集气瓶冷却至室温,打开止水夹。高频考向探究①该实验中红磷应稍过量,目的是,红磷燃烧的化学方程式为。②步骤c中,打开止水夹后观察到的现象是,由此可得出空气中氧气的体积分数约为。③用该装置测定的氧气含量偏低,可能的原因是（任答一点）。（2）实验室用图乙所示装置验证空气中氧气的体积分数,粗铜丝末端的燃烧匙中放足量白磷,按图连接好仪器,点燃酒精灯加热铜丝一端,一段时间后,白磷燃烧。①不直接加热却能点燃白磷,利用的是铜的性。②集气瓶内水的作用是。高频考向探究【答案】（1）①使集气瓶中的氧气完全消耗4P+5O22P2O5②烧杯内的水沿导管流入集气瓶中,液面大约在标记1处③装置漏气（合理即可）（2）①导热②液封导管末端以防气体逸出（或加快集气瓶冷却、缓冲集气瓶内气压的骤然升高等）直击中考高频考向探究5.[2014·徐州]暖宝宝中的发热剂是铁粉、水和食盐等,发热剂能代替红磷测定空气中氧气含量（装置见图1-5）。以下对此改进实验的叙述,错误的是（）A.此实验的原理是利用铁生锈消耗氧气B.实验前一定要检查装置的气密性C.此实验中发热剂的多少不影响测量结果D.此实验测得氧气的体积分数是18.3%【答案】C【解析】发热剂的量必须足量,否则集气瓶内氧气无法被完全消耗,使测定结果比理论值偏小;进入集气瓶内水的体积即为氧气的体积,因此氧气的体积分数为×100%≈18.3%。直击中考图1-5𝟓𝟓𝐦𝐋𝟑𝟎𝟎𝐦𝐋高频考向探究6.[2018·徐州六县一模]李老师利用如图1-6所示装置测定空气中氧气的含量,将锥形瓶底部放入热水中,白磷燃烧结束后待到锥形瓶冷却到室温,按下注射器,使注射器针头穿透橡皮塞。下列有关叙述正确的是（）A.白磷的着火点较低,燃烧时锥形瓶内充满烟雾B.实验结束注射器内应残留一部分液体C.加入白磷后需检查装置的气密性D.该实验也能证明空气中氮气的体积分数约为78%图1-6【答案】B【解析】锥形瓶内氧气的体积约为220mL×15=44mL,故将吸入44mL硫酸铜溶液,注射器内应剩余6mL溶液;该