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3汽化和液化第4章物态变化问题：•黑板上的“水”字跑到哪里去了？你还在生活中见到过类似的现象吗？一、什么是汽化•物质从液态变为气态叫做汽化。蒸发沸腾汽化有两种不同的方式蒸发沸腾沸腾什么是蒸发？•蒸发是只发生在液体表面上的一种缓慢的汽化现象。1.影响蒸发快慢的因素联系生活中的事例，让我们想想影响蒸发快慢的因素都有哪些？1.影响蒸发快慢的因素•液体的温度。•液体的表面积。•液体表面的空气流动。注意：•不同的液体在相同的情况下蒸发快慢也不同。比如水和酒精，酒精蒸发的速度要快些。想一想：•加快蒸发的具体办法。•减慢蒸发的具体方法。2．蒸发的特点蒸发是可以在任何温度下进行的，只在液体表面发生的较为缓慢的一种汽化现象。3．蒸发吸热•蒸发是汽化的一种方式，同样需要吸收热量。•蒸发吸热的应用。液体在汽化的过程中需要吸收热量。洒水车在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉．蒸发的应用蒸发的应用天气炎热，小狗靠什么来降低自身的体温？盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，全靠风扇。请问：人吹电风扇时，为何会感到凉快？答：人吹风扇时，加快了身上汗液的蒸发，而蒸发要吸热，所以降低了人体的温度，人会感到凉快。可见电风扇不能降低空气的温度。请同学们设计一个实验，探究电风扇能否降低空气的温度。我们可以通过一个实验来研究。把温度计放在电扇前，无论吹多长时间，温度也不会发生变化。在一只温度计的玻璃泡上包上酒精棉团。请问：这只温度计的示数会有什么变化？如果用电风扇对着它吹风，请问它的示数又会有什么变化？小实验小实验观察水的沸腾，探究水沸腾时的温度有何规律。1．什么是沸腾沸腾是在一定温度下进行的，在液体的表面和内部同时发生的较为剧烈的一种汽化现象。铁架台温度计烧杯火柴表酒精灯水沸腾实验2．沸腾的特点液体沸腾时不断地吸热，但温度保持不变。我们把液体沸腾时的温度叫做液体的沸点。沸腾的两个条件：a．达到沸点b．不断地吸热液体不同，沸点不同。同种液体的沸点还与液体上方的气压有关。气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。1.根据沸点不同分离液体。2.高压锅增大气压，提高沸点。食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身相同点不同点都是汽化现象而且都要吸热都可以在液体表面发生汽化温度不同汽化位置不同剧烈程度不同蒸发沸腾任何温度沸点只在表面表面和内部缓慢剧烈观察实验，想想为什么？因为水从液态变成气态叫做气化,这个过程需要吸热。热的传导，热量从纸传给水，热量是由温度高的地方传到温度低的地方的。纸锅烧水，我们便是利用这个特点。在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，而纸的着火点是183℃。烧水的时候，水不断从纸锅上吸收热量，即使烧开后,水的温度也保持沸点不变（100℃）,从而使纸的温度达不到183℃。所以水沸腾时，纸锅不会烧着。“白气”从哪里来？物质由气态变成液态的过程，叫做液化。“白气”不是水蒸气，而是水蒸气液化成的小水珠。第二课时：液化二、液化及其特点：1.液化的定义：物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化.你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？都是水蒸气遇冷而液化成的小水珠早晨在草上或树叶上会有露水，它是怎样形成的呢？小水珠空气中水蒸气遇冷液化天气晴朗的早晨空中会有雾，雾是怎样形成的？小水珠（悬浮在空中）空气中水蒸气遇冷液化水蒸气由试管内喷出时，在管口外很短的距离内我们什么都看不到，管内部分的气体才是水蒸气。我们看到的雾状的“白气”是已经液化了的细小的小水珠形成雾状。切不可把这些雾状物误认为是水蒸气。生活中大家见到人呼出的“白气”，打开冰箱冷冻室的门，门口出现的“白气”，打开热水瓶盖子，瓶内冒出的“白气”等等，都是水蒸气液化成的小水珠形成的雾状。解释实验现象中的“白气”仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？使气体液化第一种方法－－降低温度。所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。使气体液化的另一种方法：压缩体积。生活、生产中常用的方法。（如石油液化气、打火机中的液化气、液态氢等。)想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？液化的实际应用气体打火机液化石油气液氢箱液氧箱火箭气体液化的两种方式1.降低温度2.压缩体积液化有什么特点呢？让我们做一个小实验来研究这个问题吧！在试管A未放入容器B前,先用温度计测出B中的水温.再将试管A放放入B中,让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管A中.水蒸气在试管A中会遇冷液化为水.过一段时间再测容器B中的水温.它的温度是升高还是降低？这说明什么？升高了。液化放热1、用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后手有何感觉？吹气呢？2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，现在你知道原因了吗？气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。2、深秋的夜晚，窗户玻璃上有水珠生成，为什么？请思考水珠在玻璃的内侧还是外侧？1、请解释冬天说话时，嘴中冒“白气”？练一练3、夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象反映的物态变化过程是_________。4、下列物态变化中属于液化现象的是（）A、从冰箱中取出的冰块化成水B、清晨河面上出现薄雾C、冬天屋顶有一层霜D、钢水浇铸成火车轮先液化后汽化B5、下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（）A、氧、氢、氮B、氢、氧、氮C、氢、氮、氧D、氧、氮、氢物质氧氢氮沸点－183－253－196c火箭发射时的“白气”怎样产生的？液化的方式降低气体的温度压缩气体的体积比如：雨、露、壶口附近的“白气”冬天玻璃窗上的水珠从冰箱里取出的饮料瓶上的水珠比如：打火机里的丁烷气体液化石油气火箭里的燃料（液态氢）气体液化过程中放出热量。1．人被100℃的水蒸汽烫伤要比100℃的开水烫伤历害，为什么？答：因为100℃的水蒸汽在皮肤上要液化而放热，所以人会烫得更严重。答：哈气时，由于比较缓慢，口中的水蒸气遇到冷的手液化而放热，所以人会感到暖和；而用力吹气时，会加快手上的水的蒸发，而蒸发要吸热，所以人会感到更冷。2．冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”，（缓慢吹气）手会感到暖和。若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和，反而觉得更冷。都是从嘴里出来的“气”，为什么会有不同的感觉呢？3．火箭发射时，为了保护发射底架，需在发射塔底部修一个大大的水池，为什么？白色气团是什么？答：水汽化时要吸热，所以可以保护发射底架。大量的水蒸汽离开水面后，再次遇冷而液化，所以有大量的白气出现。你能举出一些生活中的汽化和液化的例子吗？