消化和吸收•营养物质蛋白质脂类糖类水无机盐维生素维生素不参与细胞的组成,但它能促进营养物质的吸收。消化系统消化道消化腺口咽食道胃小肠大肠肛门外消化腺:唾液腺、肝脏、胰腺等内消化腺:胃腺、肠腺等。口腔胃肝脏的解剖图胰脏的解剖图消化腺唾液腺:有三对,腮腺、舌下腺、颌下腺。胃腺:是胃壁粘膜内陷,可产生盐酸、粘液、胃蛋白酶。胰脏:分泌胰液,胰液呈碱性,含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。肠腺:位于小肠粘膜中的微小腺体,分泌肠液呈碱性。肝脏:最大的腺体,分泌胆汁,储于胆囊。胆汁呈碱性,无消化酶,有乳化脂肪的作用。