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第三节探究——物质的比热容第十章机械能、内能及其转化①知道热量及其单位。②通过实验探究理解比热容的概念，会用比热容的知识分析、解释有关问题。③会根据比热容的概念进行简单计算。④会查物质的比热容表。教学目标（1）一般来说，物体吸热时温度怎样变化？物体放热时呢？（2）烧开一壶水与烧开半壶水相比，吸收的热量一样多吗？（3）把一壶水烧开与把同样多的水烧成温水相比，吸收的热量一样多吗？（4）某种物质升温时吸收热量的多少可能跟哪些因素有关呢？思考下列问题某种物质在温度升高时所吸收热量的多少，可能跟物质的质量有关，跟升高的温度有关。（5）在吸收和放出的热量相同的条件下，不同的物质，升高或者降低的温度是否相同？中午，沙子很烫而海水很凉。凉烫傍晚，沙子变凉了而海水却还很温暖。为什么海水和沙子在同一时刻的温度不一样？可能是沙子吸热升温或放热降温都比水快的缘故。一、提出问题二、作出猜想1.如何使水和沙子的温度升高？2.如何比较水和沙子哪个升温更快？有几种比较方法？提示如果加热方法完全相同，就可以认为单位时间内物质吸收的热量相同。三、设计实验3.你打算用哪种方法验证猜想？方法一：在加热时间（吸收热量）相同的情况下，观察物体升高的温度是否相同。方法二：观察物体升高相同的温度所需要的时间（吸收热量）是否相同。4.设计实验加热时，使用玻璃棒不断搅拌，目的是使沙子和水受热均匀。本实验与实际相吻合，但实验实施起来有难度，且学生也不易观察，需要进一步改进实验器材与装置用电磁炉加热，用摄像头直播实验器材与装置——改进后实验过程（视频）质量/kg加热t1后升高的温度/℃加热t2后升高的温度/℃沙子水设计记录表格沙子水加热相同时间后吸收相同热量时，谁升温更快？如果要升高相同的温度，谁需要的时间更长？质量相等的沙子和水升高相同温度时，沙子比水需要的时间_____（长/短），升高相同温度时，沙子比水吸收的热量____（多/少），这说明：质量相等的不同物质，在升高相同温度时，吸收的热量____（相同/不同）。短少不同四、初步分析与论证进一步实验验证（教材实验改进）实验过程实验结论质量相等的不同物质，在升高相同温度时，吸收的热量不同。那么如何科学地表示各种物质在这种性质上的不同呢？概念的建立物质质量升高了的温度吸收的热量煤油相等相等不等水质量相等的不同物质，在升高相同的温度时，吸收的热量是不同的。通常我们就用单位质量的物质升高1℃吸收的热量来进行比较，由此引入比热容的概念。比热容1.定义：某种物质温度升高（或降低）所吸收（或放出）的热量，与其质量及温度变化量乘积的比值。2.单位：焦/（千克·摄氏度）符号：J/(kg·℃)读法：焦耳每千克摄氏度水4.2×103铝0.88×103酒精2.4×103干泥土0.84×103煤油、冰2.1×103铁、钢0.46×103蓖麻油1.8×103铜0.39×103砂石0.92×103水银0.14×103一些物质的比热容J/(kg·℃)1.同种物质的比热容相同，而不同物质的比热容一般不同；比热容是物质的一种属性。2.水的比热容较大。3.一般情况下液体的比热容大于固体的比热容。为什么海水和沙子在同一时刻的温度不一样？因为海水与沙子受光照的时间完全相同，所以它们吸收的热量相同，但是海水的比热容比沙子的比热容大，所以海水升温比沙子慢；没有日照时，海水降温比沙子慢。