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课题2溶解度第1课时饱和溶液一、饱和溶液和不饱和溶液1.定义:在_________下,向___________里加入某种溶质,当_________________时,所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液;_____________的溶液,叫做这种溶质的不饱和溶液。一定温度一定量溶剂溶质不能继续溶解还能继续溶解2.判断溶液是否饱和的方法:(1)一定温度下,在一定量的溶剂中,有_____________存在,则溶液饱和。(2)在其他条件不变的情况下,向溶液中加入少量该溶质,溶质_________,则溶液饱和。未溶解的溶质不再溶解3.饱和溶液和不饱和溶液的相互转化(一般情况):增加蒸发降低增加升高【微点拨】极少数物质如熟石灰在一定量水中溶解的最大量随温度的升高而降低,此类物质的不饱和溶液转化为饱和溶液时,要升高温度。二、结晶1.概念:溶质从溶液中以_____形式析出的过程。2.方法:(1)_______________,如从硝酸钾饱和溶液得到硝酸钾晶体。(2)_________,如从海水中提取食盐。晶体冷却热饱和溶液蒸发溶剂3.应用——海水晒盐:(1)原理:利用日光和风力使水分蒸发,食盐结晶析出。(2)大致过程如下:【微点拨】结晶析出后所得的母液是食盐的饱和溶液。考点饱和溶液与不饱和溶液的判断及相互转化1.判断的依据:2.饱和溶液与不饱和溶液的转化:(1)大多数情况下,固体物质在一定量水中溶解的最大量随温度的升高而增大,故其饱和溶液与不饱和溶液存在如下转化关系:(2)由于熟石灰在一定量水中溶解的最大量随温度的升高而降低,故Ca(OH)2饱和溶液与不饱和溶液之间存在如下转化关系:【延伸探究】饱和溶液一定是浓溶液,不饱和溶液一定是稀溶液吗?提示:溶液的饱和与不饱和与溶液的浓和稀没有必然的联系。饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液。【典例】(2017·绍兴中考)某次蔗糖溶解实验过程如图所示,不考虑水分蒸发,下列判断错误的是()世纪金榜导学号00434054A.②中溶液是饱和溶液B.③中溶液一定是不饱和溶液C.②③中溶液的浓度不相同D.③中溶液的溶质质量大于②中溶液的溶质质量【精讲精析】解答本题需明确以下四点:(1)②中含有不溶解的物质,一定是饱和溶液;(2)③中溶液可能是饱和溶液,也可能是不饱和溶液;(3)②中的溶质比③中溶质少,溶剂质量相同,所以②③中溶液的浓度不相同;(4)③中固体全部溶解,②中固体未全部溶解,所以③中溶液的溶质质量大于②中溶液的溶质质量。答案:B。核心素养:证据推理。图表包含图形、图象、图表、流程图等形式,该类习题培养提升学生获取信息、加工和处理信息、利用信息、分析例题和解决问题的能力。【学科素材】化学中有许多概念是相对的,又是统一的。下图反映了饱和溶液、不饱和溶液、浓溶液以及稀溶液的关系。【思维行动】(1)从上图可以看出,饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系是什么?(2)已知20℃时,100g水中溶解31.6g食盐正好达到饱和,现将0.9g食盐放入100g水中所得溶液可归入图中______(填“Ⅰ”“Ⅱ”“Ⅲ”“Ⅳ”)区域。(3)现有已接近饱和的食盐溶液,若要使它变为饱和溶液,一般采用的方法是什么?提示:(1)饱和溶液可能是浓溶液,也可能是稀溶液。(2)Ⅲ(3)加入食盐至不再继续溶解或蒸发溶剂至刚好有晶体析出。