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第2章元素与物质世界第2课时一种重要的混合物——胶体第2章元素与物质世界课程标准核心素养1.了解分散系的概念及分散系的种类。2．认识胶体是一种常见的分散系。1．微观探析：能利用分散质粒子的大小将分散系加以分类。2．宏观辨识：能从微观粒子的角度认识胶体的有关特征和性质，认识胶体的特性与其粒子大小有关。1．分散系一种(或几种)物质另一种物质里分散成微粒分散其他物质小于1nm1～100nm大于100nm溶液、胶体、浊液三种分散系的本质区别是分散质微粒直径的大小。2．胶体(1)概念：分散质微粒直径介于□8____________的分散系。(2)性质和应用①丁达尔效应概念：可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到□9原因：胶体中分散质微粒对可见光□10而形成的应用：可用于鉴别□111～100nm光亮的“通路”散射胶体和溶液②电泳概念：在外电场的作用下胶体微粒发生□12的现象原因：胶体的分散质具有巨大的比表面积，能吸附带有正电荷或负电荷的离子而带电实例：氢氧化铁胶体的分散质微粒带正电荷，通电时会向与直流电源负极相连的一极移动应用：工业上用于电泳电镀等胶体不带电，某些胶体的分散质微粒带电。定向移动③聚沉概念：在一定条件下胶体形成□13析出的现象条件加可溶性□14加含有带相反电荷胶粒的胶体□15或□16应用：盐卤点豆腐等(3)净化渗析：利用□17__________分离胶体中的杂质分子或离子，提纯、精制胶体的方法。沉淀酸、碱、盐加热搅拌半透膜三种分散系的比较分散系溶液浊液胶体分散质微粒直径1nm100nm1～100nm分散质微粒单个小分子或离子巨大数目的分子或离子的集合体高分子或多分子集合体分散系溶液浊液胶体性质外观均一、透明不均一、不透明均一稳定性稳定不稳定较稳定能否透过滤纸能不能能能否透过半透膜能不能不能鉴别无丁达尔效应静置分层或沉淀有丁达尔效应实例食盐水、蔗糖溶液油水混合物、泥水Fe(OH)3胶体、血液、云、烟、雾用丁达尔效应鉴别溶液和胶体是最佳、最简单的方法。1．悬浊液、乳浊液、溶液和胶体都是()A．稳定的液体B．透明的液体C．混合物D．化合物解析：选C。浊液、溶液、胶体三种分散系均是混合物。2．(2019·海南枫叶国际学校高一期中)蓝天、白云、碧海、椰树构成了海南美丽的画卷。白云属于()A．溶液B．悬浊液C．乳浊液D．胶体解析：选D。白云是小液滴分散到空气中形成的一种胶体。3．(2019·深圳高级中学高一期末)朱自清在《荷塘月色》中写道：“薄薄的青雾浮起在荷塘里……月光是隔了树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳黑影……”在这段美文中包含的化学知识正确的是()A．荷塘上方的薄雾是水蒸气B．月光通过薄雾产生了丁达尔效应C．薄雾中的微粒直径大约是2.5pmD．“大漠孤烟直”中的“孤烟”成分和这种薄雾的成分相同解析：选B。荷塘上方的薄雾是空气中的小液滴，是一种胶体，不是水蒸气；胶体可以产生丁达尔效应；胶体的本质特征是分散质粒子的直径在1～100nm之间；“大漠孤烟直”中的“孤烟”指的是固体小颗粒，而这种薄雾指的是空气中的小液滴，两者的成分不同。4．(2019·北京东城区高一期末)下列自然现象属于丁达尔效应的是()解析：选C。雷雨天气不涉及丁达尔效应；冬季雾凇是低温时空气中水汽直接凝华，或过冷雾滴直接冻结在物体上的乳白色冰晶沉积物，不属于丁达尔效应；光照榕树会产生丁达尔效应；泥石流是在山区或其他沟谷深壑、地形险峻的地区，因为暴雨、暴雪或其他自然灾害引发的山体滑坡并携带有大量泥沙以及石块的特殊洪流，不属于丁达尔效应。5．(2019·金沙中学高一开学检测)下列说法中错误的是()A．向沸水中逐滴加入少量饱和FeCl3溶液，可制得Fe(OH)3胶体B．“血液透析”利用了胶体的性质C．明矾能生成Al(OH)3胶体，可用作净水剂D．用平行光照射NaCl溶液和Fe(OH)3胶体时，产生的现象相同解析：选D。Fe(OH)3胶体的制备方法是向沸水中滴加少量饱和氯化铁溶液，加热至溶液呈红褐色即可，故A正确；血液是胶体，胶粒不能透过半透膜，“血液透析”利用了胶体的性质，故B正确；明矾净水是利用铝离子水解生成的氢氧化铝胶体具有吸附悬浮杂质的作用，所以明矾可用作净水剂，故C正确；胶体可以产生丁达尔效应，溶液不能，则用平行光照射NaCl溶液和Fe(OH)3胶体时，产生的现象不相同，故D错误。课堂小结合格考训练1．用激光笔照射烧杯中的豆浆时，可看见一条光亮的“通路”，该豆浆属于()A．悬浊液B．乳浊液C．胶体D．溶液解析：选C。溶液、悬浊液和乳浊液均无丁达尔效应，胶体分散质微粒直径在1～100nm之间，有丁达尔效应，依据题意可知，豆浆属于胶体，故C项正确。2．(2019·临海白云高级中学高三月考)下列分散系不能产生丁达尔效应的是()A．酒精溶液B．鸡蛋清溶液C．氢氧化铁胶体D．淀粉溶液解析：选A。胶体能产生丁达尔效应而溶液不能。A为溶液，B、C、D均为胶体，故A正确。3．FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体具有的共同性质是()A．都能透过滤纸B．都呈红褐色C．具有相同的微粒直径D．都不能稳定存在解析：选A。胶体粒子直径较大，可通过滤纸，溶液中溶质粒子较小，也能通过滤纸；氯化铁溶液呈棕黄色，是铁离子的颜色，氢氧化铁胶体呈红褐色；溶液中溶质粒子直径小于1nm，胶体粒子直径在1～100nm之间；溶液能稳定存在，胶体在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系。4．(2019·黄石第三中学高一期中)下列有关分散系的叙述中不正确的是()A．胶体分散质粒子较大，不能透过滤纸B．液态分散系根据分散质粒子大小分为溶液、胶体和浊液三类C．利用丁达尔效应可以区分溶液和胶体D．纳米材料分散到液体分散剂中的分散系属于胶体解析：选A。根据分散质粒子的直径不同，可将分散系分为溶液、胶体、浊液三类；胶体分散质粒子直径在1～100nm之间，能通过滤纸上的微孔，但不能通过半透膜上的微孔；胶体有丁达尔效应而溶液没有，故可用丁达尔效应区分溶液和胶体；纳米材料分散到液体分散剂中形成胶体。5．(2019·铜仁第一中学高一期中)从下列选项中选择适当的字母填入下列横线上：A．聚沉B．电泳C．丁达尔效应(1)Fe(OH)3胶体呈红褐色，插入两个惰性电极，通直流电一段时间，阴极附近的颜色逐渐变深，这种现象叫________。(2)光束通过Fe(OH)3胶体，可看到光亮的“通路”，这种现象叫________。(3)Fe(OH)3胶体中加入硅酸胶体，胶体变浑浊，这是发生了________。解析：氢氧化铁胶体的分散质微粒带正电荷，所以在电场中胶体粒子向阴极移动。胶体具有丁达尔效应、电泳和聚沉的性质。(1)Fe(OH)3胶体呈红褐色，插入两个惰性电极，通直流电一段时间，阴极附近的颜色逐渐变深，这种现象叫电泳。(2)光束通过Fe(OH)3胶体，可看到光亮的“通路”，这种现象叫丁达尔效应。(3)Fe(OH)3胶体中加入硅酸胶体，胶体变浑浊，这是发生了胶体的聚沉。答案：(1)B(2)C(3)A