摘要阐述百色市实施芒果品牌战略的重要意义

摘要阐述百色市实施芒果品牌战略的重要意义,介绍了百色芒果的生产现状和品牌建设情况,并针对百色实施芒果品牌战略存在的问题提出对策,以期为广西百色芒果品牌战略建设提供参考。关键词芒果;品牌战略;现状;存在问题;对策;广西百色芒果原产于亚洲南部的印度、缅甸、泰国、印度尼西亚、菲律宾一带,有“果中之王”的美誉,其香气浓郁,酸甜可口,营养价值很高,含有多种维生素和矿物质。每100g芒果中含水85.2g、蛋白质0.6g、脂肪0.3g、碳水化合物13.1g[1]。在全世界有100多个国家和地区生产种植,在我国只有海南、广东、广西、云南、四川、福建、台湾等部分地区可以种植,在百色地区已成为老区人民脱贫致富的发财树。1实施芒果品牌战略的意义1.1实现农业增效与农民增收农产品品牌,就是农产品生产经营者整合当地经济因素、社会因素和文化因素等,以产品为载体,以商标为所有,以消费者为中心,用于体现其产品及服务的独特性,借以创造价值、提高市场竞争力的各种先进要素的组合。农产品品牌跟所有品牌一样,包括外部标记、品牌识别、品牌联想、品牌形象等内容。《中共中央、国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》提出,实施农产品品牌战略是农业产业化的内在必然要求,是我国农业可持续化发展的捷径,以实行农业集约化经营效益为中心,以带动农业、农副业产业变化为内容,以占领国际市场为目标。随着现代农业技术的发展,农业已经由数量扩张转变到质量和效益的提高。通过创建品牌,提高产品质量,增强市场知名度,提高产品价格,实现农业生产从资源消耗和数量增长转移到依靠科技进步和提高农产品的质量和效益的轨道上来,从而实现农业增效、农民增收。1.2提高百色市芒果的市场竞争力经济全球化是世界经济发展的大趋势,市场竞争归根结底就是品牌的竞争。加入世贸组织和建设中国东盟自由贸易区后,农产品市场全方位开放,随着交通运输网络的日益发达,运输成本不断下降,关税大幅度降低,价格壁垒消除后,农产品的市场竞争将更加激烈。只有创建独特的优势品牌,才能提高竞争力,更好地走向国际市场,在激烈的市场竞争中立于不败之地。2百色市芒果生产和品牌建设现状2.1芒果生产现状百色市芒果种植面积2.67万hm2,年产量10万t,主要品种有台农1号、红象牙、桂热82号、金煌芒、红贵妃、台牙和凯特等,早、中、晚品种比例约为5∶4∶1,良种覆盖率为81%。2.2品牌建设情况经过多年的努力,百色市在品牌创建方面已取得一些成效。由田阳县选育的田阳香芒分别在1992年、1995年中国农业博览会评比中获银质奖和金质奖,1992年、1994年获广西优质产品,2004年获“广西名牌”称号,2003年获国家注册商标。台农1号、红金煌、桂七芒在2004年获得“广西优质产品”称号,田东县于2003年被农业部批准成为第一批“创建全国无公害芒果基地生产县”,田东县的成桂农业开发公司芒果生产基地,按照出口食品标准生产的玉文6号、文兴芒等,获得卫生检疫登记证书,成为广西省首个获此证书的芒果生产基地。3存在的问题3.1品牌意识不强农民没有品牌意识,没有把品牌看作是保持农业长期竞争力的有价值的无形资产,这种落后的观念和市场意识的缺位,要比产品本身的落后更能影响产业的发展[2]。意识决定行动,部分农民及农业企业产品牌意识差,大量使用高残留的农药、抗生素、激素等,有些果实成熟度不够就提前采收,外运后无法后熟,使外观和口感受到严重影响,严重降低了百色芒果的信誉度。3.2芒果生产龙头企业少,产业化程度低品牌的创建需要企业具有一定的生产规模和经营规模,并占有一定的市场份额,然后进行扩张才能形成品牌。而百色市的芒果生产龙头企业较少,市场占有率小,难以建立稳定的市场价格体系。芒果生产大多是农民单户生产,专业技术协会还未能真正发挥作用,传统的生产方式不能把大量的生产者、销售者和消费者都联系在一起,在信息、技术、资金、销售上很难适应市场的需求,产业化程度低,品牌创建比较困难。3.3标准化程度低与发达国家相比,我国的芒果标准化建设还有很大的差距。在发达国家,芒果栽培、果实外观、采后包装等产前、产中、产后的各个环节都有明确的质量标准。虽然我国也制定了国家标准,标准化生产体系已经基本建成,但是很多标准实施不到位,甚至有些关键环节还没有制定相关的标准,因此芒果产业标准体系需进一步完善。3.4采后处理技术落后在发达国家,芒果采后需进行清洗、杀菌、分级、包装等一系列的商品化处理后才进入市场,而百色市农户目前在芒果生产中存在管理粗放、栽培技术措施不到位、果品采收标准不统一、采后不经过处理直接装箱、贮运期短、果品损耗率大等问题,严重影响了百色市芒果的品质。4对策4.1政府推动,部门联合,企业参与政府在实施芒果品牌战略中具有重要作用,可以通过制定相关的法律和政策,以营造法律和政策环境[3];政府也可通过立法对商标的规定进行完善,利用法律对品牌产品进行保护,整顿市场秩序;通过制定税收、土地、信贷政策,进行扶持;通过财政设立专项奖励资金,对创建芒果品牌的企业进行表彰和奖励,建立激励机制,协调工商、海关的部门,引导企业、协会等社会各方参与品牌的创建,为品牌发展营造良好环境。4.2加大宣传,提高品牌意识利用各种宣传载体和形式,确立品牌宣传和舆论导向,形成以尊重他人品牌为荣、以侵犯他人品牌为耻的氛围。通过新闻媒体、专题宣传、学习讨论、举办培训班等多种形式,进行广泛的宣传报道。以每年的百色芒果文化旅游节和中国芒果产业化发展论坛为契机,开展以芒果为主题的开幕式晚会、书画艺术作品展、风情旅游、摄影大赛、花车巡游等活动,邀请全国农产品批发市场联合会、超市主管、知名企业代表及国内外的高校、科研、院所的著名专家等参加,深挖芒果文化,提高百色芒果的知名度,形成芒果产业独特的品牌文化[4]。4.3培育扶持芒果生产龙头企业龙头企业是农产品品牌经营的主体和核心,培育和扶持龙头企业是发展芒果产业化经营的重要途径。做大品牌必须靠大企业和龙头企业的拉动,如百色市田东县万桂农业开发公司按照出口食品标准生产的玉文芒、台农1号等,获得卫生检疫登记证书,成为广西首个获得此证书的芒果生产基地,该公司生产的5kg装的精品果以228元的高价格出售,充分体现了龙头企业在品牌建设中的骨干作用。4.4加快芒果生产的标准化体系建设标准化建设是一项系统工程,其基础是芒果标准体系、质量监测体系和评价认证体系的完善,只有建立健全包括产前、产中、产后等各个环节的标准体系,才能做到有标可依,这三大体系是实施芒果品牌战略的重要基础体系。通过标准体系建设,提高百色芒果的质量,生产出高档次的芒果产品,从而加快芒果品牌建设。4.5引进先进的芒果采后处理和加工技术,提高附加值通过广西百色国家农业科技园区和广西百色现代农业人才小高地等平台,密切加强和国内高校、科研院所的合作,针对芒果生产存在的难题,开展关键技术研究与开发,推动芒果产业化的发展和实施芒果品牌战略的进程。如广西百色现代农业人才高地针对百色芒果采后处理滞后的问题与华南农业大学的著名专家、龙头企业百色壮乡河谷集团合作,研发出一套芒果清洗、分级、保鲜、包装生产线。芒果进入生产线后经过清洗、杀菌、分级、保鲜处理,再经过融入芒果文化的精美礼品盒包装之后,产品档次得以提升,可以186元/盒的价格出售,每盒有9个高档次的芒果,以此进军芒果高端市场,产品销量很好。如果能引进更多的农产品加工企业,生产果汁、果脯、果粉、果酒等芒果加工产品,可以大幅度提高附加值,延长产业链,对促进芒果产业和社会经济的发展具有重要意义。4.6发展芒果协会,充分发挥协会的作用目前百色市的芒果协会共有4家,会员为256人,协会是市场法人主体,可以为会员提供市场信息和专业技术的咨询服务,引导农民科学生产;充分利用各种资源,通过各种方式将会员组织起来,共闯市场,对商标质量包装等进行统一的品牌管理;在政府法令规范下,加强对该行业的自我管理与监督,督促会员企业和农民遵守法律法规和行规行约,从而维护行业的竞争秩序,使芒果协会在芒果生产中发挥越来越重要的作用。5参考文献[1]王中凤.低糖芒果脯加工工艺[J].食品与发酵工业,2006,32(10):86-87.[2]黄若君.广西实施农业品牌战略的对策[J].科技创业月刊,2008(2):37-39.[3]黄国弟,苏美花,王春田.我国芒果标准化生产现状及发展对策[J].中国热带农业,2010(2):19-22.[4]吉建邦,康效宁.对海南省芒果产业发展的思考[J].农产品加工:创新版,2010(3):52-54,71.今年6月下旬，国家质检总局发布2011年第93号公告，批准田东香芒为地理标志保护产品，这标志着田东香芒正式拥有了自己的“户籍”，在市场流通时贴上“护身符”。田东香芒由此声名鹊起，成功打入国内大中城市的超市，甚至远销日本、欧盟、东盟等国家和香港地区。（韦文孟）李兆焯对广西、对老区百色农业产业发展非常关心，在黄日波、刘正东等领导的陪同下，他饶有兴趣地来到推介会产品展示厅参观红色福地美，百色芒果香。又是一年芒果飘香时，为加强产销合作，带动产业发展，促进农民增收，7月26日，2011?广西百色芒果推介会在北京新发地农产品批发市场内隆重举行。这次大规模、高规格的推介会标志着百色的芒果更大规模地挺进北京和华北市场。全国政协副主席李兆焯出席启动仪式并宣布推介会启动，自治区政协副主席黄日波，商贸部市场运行司副司长孔令羽，农业部市场与经济信息司巡视员隋鹏飞，自治区农业厅厅长张明沛，自治区商贸厅副厅长马继宪，市领导刘正东、周武红、王健等出席启动仪式。李兆焯对广西、对老区百色农业产业发展非常关心，在黄日波、刘正东等领导的陪同下，他饶有兴趣地来到推介会产品展示厅参观。面对琳琅满目的芒果，李兆焯很是高兴。他一路走一路读出芒果的品名，不时拿起一个“评头论足”一番，赞叹百色芒果香甜诱人。黄日波代表自治区四家班子领导，对一贯支持广西农业产业和热心帮助百色的国家相关部委和北京市表示衷心感谢，对一直与广西特别是百色农业产品产销保持密切合作的各大批发市场、卖场、超市、配送中心和营销组织表示衷心感谢。黄日波说，百色种植芒果历史悠久，以味美、质优、营养丰富而享誉海内外。百色种有芒果40万亩，是全国种植面积最大的地级市。广西地处西南边陲，百色更是边陲中的边陲。百色芒果已经逐步成为中国名特优品牌，百色的发展是广西发展的缩影。黄日波希望媒体朋友将目光更多投向广西、投向百色，多宣传广西、多宣传百色。百色市委书记、市人大常委会主任刘正东在致辞时说，对于百色，大家都知道是邓小平领导百色起义的地方，是全国红色旅游目的地；有很多人知道百色是中国优秀旅游城市，知道百色有世界最大天坑群、国内最绿的峡谷群，还有不少人知道百色是中国铝工业基地，西南地区出海通边的交通枢纽，但不一定知道百色是亚热带特色农业基地、以秋冬菜为主的南菜北运基地，更不知道百色是“中国芒果之乡”、中国三大芒果基地之一。刘正东介绍了百色芒果的四个优势。一是条件好。右江河谷是与海南岛、西双版纳齐名的中国最好的三大热带季风地区之一，夏无台风，冬季无霜冻，被誉为“天然大温室、大粮仓、大菜园、大果园”。百色芒果生长期较长，且光照充足，积累的营养成分丰富，风味浓郁，果实着色好，果型漂亮。二是基础好。百色果农技术管理水平高，与龙头企业合作好，成功培育了田阳香芒等30多种优良品种，田阳香芒荣获第二届中国农业博览会金质奖，田东香芒获得地理标志保护产品，右江区、田阳、田东等县（区）先后被评为“中国芒果之乡”，目前全市种植芒果40万亩，总产量10多万吨，百色已经发展为位居全国第二的三大芒果商品生产基地之一。随着当前百色交通条件改善，百色芒果知名度的提高和市场的扩大，我们计划逐步扩种到80万亩以上。三是品质好。百色的芒果具有晚熟、无污染、品质好、色泽鲜等特点。在芒果生产的过程中，我们大力推广物理防治等绿色环保防治技术，严格按照无污染、无公害措施种植，实现规范化、优质化、标准化生产，打造绿色、无公害、有机食品，保持了芒果原生态特色。四是竞争力强。百色大部分芒果成熟在6至8月份，同一品种比海南晚熟2至3个月，具有绿色天