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第一单元古代中国经济的基本结构与特点第2课古代手工业的进步课程标准素养解读1.列举古代中国手工业发展的基本史实。2．认识古代中国手工业发展的特征。1.从家国情怀角度体会古代中国手工业各时期冶金、制瓷、丝织业的成就。2．从历史解释角度比较中国古代手工业三种主要经营形态。3．从时空观念角度体会古代中国手工业的发展历程。4．从史料实证角度理解民间手工业艰难发展的政治、经济原因及明清资本主义萌芽的产生、发展。自主预习探新知知识点一素称发达的官营手工业1．历程(1)夏、商、西周时期：以铸造为代表的手工业，由官府垄断。(2)春秋战国时期：手工业继续发展。(3)西汉武帝以后：煮盐、、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。冶铁青铜官营2．特点(1)由政府直接经营，进行集中的生产。(2)凭借权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产__________，产品大多精美。(3)许多行业一直在世界上保持领先地位。不计成本大作坊国家3．成就(1)冶金业①冶铜业原始社会晚期商周时代中国人已掌握了冶铜技术繁荣时期(代表：司母戊鼎等)②冶铁业西周晚期两汉东汉南北朝中国已有铁器发明高炉炼铁和_______技术杜诗发明水力鼓风冶铁工具——水排出现________灌钢法炒钢(2)制瓷业商周秦汉魏晋隋唐宋元明清商朝时已烧制出原始瓷器东汉烧出成熟的__北朝烧出成熟的白瓷形成_________两大制瓷系统出现了五大名窑_________、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳青花瓷青瓷南青北白(3)丝织业四五千年前商周秦汉隋唐宋元明清我国已养蚕并有了丝织品商朝已有织机。西周能生产_________织物在长安的东西织室有数千工人吸收波斯织法和图案风格吸收了________中的写实风格在苏杭等地设________；清代的缎成为丝织品的代表织造局斜纹提花花鸟画[误区警示]官营手工业的产品主要满足贵族生活的需要，但并非绝对不流入市场，例如西汉和西域的丝绸贸易，明朝和西洋的丝绸贸易，都有将官营手工业产品投入市场的先例。知识点二艰难经营的民间手工业1．主要类型(1)家庭手工业：以纺织为代表，产品主要用来和_____消费，剩余作为出卖。(2)民营手工业：由民间经营，主要生产供消费的产品。交纳赋税家庭商品私人民间2．发展历程(1)两宋之前：经历和秦汉时期的发展，魏晋南北朝时期曾遭受摧残，到才得以恢复和发展。(2)元朝时期：黄道婆推广先进的技术。(3)明清时期：明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过手工业。江南一带手工业部门开始出现了__________性质的生产关系，清朝时继续发展。资本主义春秋战国隋唐棉纺织官营[特别提醒]官营手工业素称发达不等于一直领先民营手工业尽管官营手工业产品大多精美，但由于其生产不计成本，严格的管理严重挫伤了工匠的积极性，不利于技术的传承，致使官营手工业的发展难以持久。明朝中叶以后，某些行业中，官营手工业被民营手工业超越。知识点三中国古代手工业享誉世界1．地位：长期领先于世界，产品誉满海内外。中国素有“”和“瓷器大国”之称。2．表现(1)西汉开始：中国丝绸通过“丝绸之路”远销亚洲、欧洲。(2)唐朝起：中国瓷器大量输出国外，远达、非洲。(3)明清：通过丝绸之路，瓷器对外的销量更大。明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。清代为欧洲专门烧制西餐用具和鱼缸等。海上丝国欧洲合作探究攻重难中国古代手工业的经营形态史料一五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣①。——《孟子·尽心上》[解读]①处说明家庭手工业的功能之一是满足家庭需要。[思考]史料一体现的手工业经营形态是什么？有何特点？【提示】经营形态：家庭手工业。特点：是农户的副业，产品主要用来交纳赋税和家庭消费。史料二凡执技以事上者，祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技以事上者，不贰事，不移官②。——《礼记·王制》[解读]②处说明在官营手工业作坊的工匠局限于为帝王、贵族服务，不能更换职业，也不能服务于社会。[思考]史料二反映了我国古代哪种手工业经营形态？具有怎样的特点？【提示】经营形态：官营手工业。特点：国家支持、规模大、分工细、受政府控制等。古代手工业各种经营形态的特点经营形态管理方式产品及流通方式劳动力地位官营手工业政府直接经营、“工官”制度、大作坊官府专用和皇帝私用；不在市场流通无偿调用各类匠户至明代前期占据主导地位，代表我国古代手工业最高水平民营手工业民间私人自主经营民间消费的产品；在市场流通私营主雇工明中叶以后占据主导地位家庭手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税；剩余部分出售农民自身一直存在于社会经济生活中，是中国古代社会稳定的重要因素中国古代手工业的特点史料一官方以法令来保护手工业技术的世代传习①。有时，为了技术的世代传习，官府还要干涉某些手工业者家属的婚姻……“东家头白双女儿，为解挑纹嫁不得②。”可见其一斑。一直到不久以前，各地还有所谓“祖传秘方”的存在。——白寿彝主编《中国通史》第一卷[解读]①处说明手工业技术受官府保护。②处说明为避免技术外传，手工业作坊主的女儿不能嫁人。[思考]根据史料一，概括中国古代出现手工业世代传习特点的原因。【提示】官府的立法保护及对手工业者的干涉；手工业市场狭小，手工业劳动者为防止技术竞争而采取自卫措施。史料二大户张机为生，小户趁织为活。每晨起，小户数百人嗷嗷相聚玄庙口，听大户呼织，日取分金为饔飧计③。大户一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵，两者相资为生久矣。——《西台漫记·记葛贤》[解读]③处说明小户靠每日领取工钱维持生计，大户和小户之间形成新的经济关系。[思考]概括史料二反映的社会现象。这种现象的实质是什么？【提示】现象：手工工场中的雇佣劳动关系。实质：资本主义萌芽的出现。中国古代手工业的特点1．历史悠久，源远流长。早在原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。2．手工业技术先进。中国古代手工业技术长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚非欧国家。3．手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。4．官营、民营、家庭手工业三种经营形态并存。官营手工业发达，长期占据统治地位，民营手工业到明中叶以后逐渐超过官营手工业占据主导地位。5．农业与手工业的发展紧密结合，手工业发展受农业生产的制约。6．手工业布局随经济重心南移发生相应变化。7．明中叶后民营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系。民间手工业发展艰难的原因1．市场因素：男耕女织的小农经济具有封闭性，对市场商品的需求量不大。2．官营压制：官营手工业占据最有利可图的行业，加之其规模大、技术精，民营手工业很难与之竞争。3．政策限制：手工业者社会地位低下，封建政府往往对之征收重税。4．社会动荡：民间手工业力量弱小，封建社会的动荡往往对其冲击巨大。[课堂小结]时空坐标答题术语1.民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业占有相当大的比重，是中国古代社会稳定的重要因素。2．家庭手工业的突出特点是产品主要用于自己消费和交纳赋税，是“副业”。家庭手工业的存在是自给自足的小农经济长期存在和发展的重要条件。3．明中叶，在民营手工业中产生了资本主义萌芽，其特征是雇佣与被雇佣的关系。4．中国古代手工业长期领先世界，享誉世界。中国为世界文明的发展进步作出了突出贡献。当堂达标固双基1．中国古代的手工业享誉世界，最精美的手工业产品大多来自()A．家庭手工业B．民营手工业C．工场手工业D．官营手工业D[官营手工业由政府直接经营，凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美，代表了当时手工业的最高技术水平。]2．受惠于下图所示的古代发明的行业是()A．农业B．纺织业C．冶铁业D．陶瓷业C[图片中工具为水排，是水力鼓风冶铁工具，故C项正确。]3．“你隐藏在窑烧里千年的秘密，极细腻犹如绣花针落地”，这首歌所描述的是()A．丝绸B．瓷器C．刺绣D．绘画B[在丝绸、瓷器、刺绣、绘画当中，只有瓷器是在窑里烧制而成的。]4．明朝中后期，苏州东城“皆习机业，工匠各有专能，匠有常主(机户)，计日受值”，清朝前期又出现了“计工受值”。这一现象说明当时的苏州()A．官营手工业发达B．商品经济日益兴盛C．小农经济走向衰落D．出现资本主义萌芽D[由“计日受值”可知，在明朝中后期的苏州出现了资本主义的生产关系即雇佣关系。]5．中国古代民营手工业超过官营手工业发生于()A．秦汉时期B．隋唐时期C．宋元时期D．明清时期D[根据所学知识可知，明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业，占据主导地位。]6．古代罗马贵族以身穿丝绸服装为时尚，这一现象最早出现的时代可能在()A．春秋B．秦朝C．汉代D．唐代C[汉代，丝绸远销欧洲，使中国获得了“丝国”称誉。]7．阅读下列材料，回答问题。材料一昔圣王之处士也，使就闲燕；处工，就官府；处商，就市井；处农，就田野。——《国语·齐语》材料二苏州东城比户习织，“专其业者不啻万家”，大多“雇人工织”，按件计酬。(1)以上两则材料分别反映了我国古代手工业中哪两种主要经营形态？(2)材料一所反映的手工业经营形态的主要特点是什么？(3)材料二反映出手工业部门出现了什么新的变化？[答案](1)官营手工业和民营手工业。(2)政府直接经营，进行集中的大作坊生产。(3)出现了资本主义萌芽。Thankyouforwatching!