搜索
期末复习精练专题三人类重要的营养物质第十二单元化学与生活D1.下列食物中富含糖类的是（）A.白菜B.鸡蛋C.牛肉D.米饭2.人类所需要的营养物质其基本成分有六种，其中能为人体提供能量的有（）A.两种B.三种C.四种D.五种3.下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（）BD4.5月20日是“中国学生营养日”，妈妈为小红准备的一份午餐是：米饭、豆腐、炒肉丝、鸡蛋汤。你认为这份午餐搭配中最缺失的营养素是（）A.水B.糖类C.蛋白质D.维生素5.食品安全人人有责，下列做法不会危害人体健康的是（）A.用工业用盐亚硝酸钠代替食盐烹调食物B.用甲醛浸泡海产品保鲜C.做馒头时常加入碳酸氢钠，使馒头疏松多孔D.用硫酸铜溶液浸泡粽子叶DC6.“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述正确的是（）A.如果发现火险，火势较大，应拨打119火警电话并采取必要的自救措施B.使用含氟牙膏可以防治氟斑牙和氟骨病C.元素周期表中的各种元素都是人体所必需的D.人体缺少维生素A会患坏血病A7.小王最近一段时间，一到晚上就看不清东西，到医院检查后，医生不仅给他开了一些药物，还要求他加强营养。在下列食物中，宜选用（）A.豆类、糙米、谷物B.胡萝卜、水果、猪肝C.肉、蛋、奶D.新鲜蔬菜、黄玉米、黄豆B8.为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表。（1）上表中含有人体所需的营养素有_____类；（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于_____（填序号，下同）；A.无机物B.糖类C.有机合成材料D.高分子化合物（3）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。下列物质中_____被认为是最清洁的燃料。A.汽油B.乙醇C.天然气D.氢气D5BD9.夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。（1）表中“X”是指有机营养素中的_______;（2）西瓜的“甜”是因其含有糖类，葡萄糖（C6H12O6）中碳元素的质量分数是_______;（3）幼儿及青少年缺______可引发佝偻病或影响身高;（4）西瓜种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复合肥的是_______（填序号）。A.NH4HCO3B.KNO3C.NH4H2PO4BC维生素40%钙