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第一单元走进化学世界单元知识清单一、化学研究的内容1.化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。2.道尔顿和阿伏加德罗等科学家通过研究得出物质是由原子和分子构成的,分子中原子的重新组合是化学变化的基础。3.1869年,门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表。二、物质的变化和性质1.物理变化和化学变化的本质区别是有无新物质生成。2.化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质,包括可燃性、稳定性、氧化性等。3.物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,包括物质的颜色、状态、气味等。三、科学探究科学探究是学习化学的重要途径,实验是科学探究的重要手段。四、化学实验基本操作1.化学药品的取用:(1)固体药品的取用——粉末状药品:操作要领:一斜二送三直立。(2)固体药品的取用——块状药品:(3)液体药品的取用:①较多量时——倾倒法(如图甲):瓶塞取下倒放于桌面上;标签向着手心;试管倾斜、口口接触。②较少量时——滴加法(如图乙):滴管应垂直悬空于试管口正上方滴加。③取用一定量的液体药品时通常用量筒量取,量液时,量筒必须放平,读数时视线应与液体凹液面的最低处保持水平(如图丙)。2.物质的加热:(1)酒精灯的使用:①酒精灯的火焰从外到内分为外焰、内焰和焰心三部分,其中外焰的温度最高。②使用注意事项:a.绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精,以免失火;b.绝对禁止用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯;c.用完酒精灯后,必须用灯帽盖灭,不可用嘴去吹。(2)加热固体:加热固体时(如图丁所示),试管口应略向下倾斜,加热时应先预热,然后再集中对药品部位加热。(3)加热液体:加热液体时(如图戊所示),液体体积不能超过试管容积的1/3;加热时使试管口略向上倾斜,与桌面约成45°角;加热时,应先预热,然后对试管中的液体部位集中加热,并且不时地移动试管,使其受热均匀;为了避免伤人,加热时不可将试管口朝向任何人。3.连接仪器装置:(1)常见的连接有玻璃管与橡胶塞的连接、玻璃管与胶皮管的连接以及容器口与橡胶塞的连接。当玻璃管与橡胶塞或胶皮管连接时,一般应把要插入的玻璃管的一端用水润湿。(2)装置气密性的检查:如图所示,先将导管的一端放入水中,用手紧握试管,稍停片刻,若导管口出现连续、均匀的气泡,则说明装置不漏气。4.洗涤玻璃仪器:洗涤玻璃仪器常用到试管刷,玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴也不成股流下时,表明仪器已洗涤干净。洗净的玻璃仪器应放在指定的地方。