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第4章认识化学变化第1节常见的化学反应——燃烧第1课时燃烧的条件与灭火的原理第4章认识化学变化问题导学新知学习课堂反馈问题导学第1节常见的化学反应——燃烧知识点一燃烧的条件新知学习1．燃烧的定义燃烧是一种________、________的剧烈的________反应。[注意]能产生发光、发热现象的不一定是燃烧，如灯泡通电发光、发热。第1节常见的化学反应——燃烧发光发热化学2．物质燃烧的条件实验内容实验现象实验结论实验一________能燃烧，________不燃烧燃烧需要物质具有________实验二烧杯中的蜡烛逐渐________燃烧需要可燃物______________第1节常见的化学反应——燃烧木条玻璃棒可燃性熄灭与氧气接触实验内容实验现象实验结论实验三________先燃烧，________后燃烧燃烧需要可燃物的温度________________________[说明]①物质燃烧需要同时满足以上三个条件；②着火点是物质固有的属性，一般不会发生变化。第1节常见的化学反应——燃烧小木条小煤块达到着火点3．影响物质燃烧剧烈程度的因素(1)内因：物质本身的性质。(2)外因：①氧气的浓度；②物质与氧气的接触面积。第1节常见的化学反应——燃烧探究点一燃烧的条件第1节常见的化学反应——燃烧[情景展示1]用镊子分别夹取一根小木条和一块小石子，在酒精灯上点燃。第1节常见的化学反应——燃烧[问题探究]根据实验现象，说明燃烧需要什么条件？[思考交流]第1节常见的化学反应——燃烧[课堂速记][归纳提升]小木条是可燃物，小石子不是可燃物，说明燃烧需要可燃物。第1节常见的化学反应——燃烧[情景展示2]用镊子分别夹取一个蘸有水的棉花团和一个没蘸水的棉花团，放到酒精灯火焰上片刻。第1节常见的化学反应——燃烧[问题探究]根据实验现象，说明燃烧需要什么条件？[思考交流]第1节常见的化学反应——燃烧[归纳提升]蘸有水的小棉花团不能燃烧，没蘸水的小棉花团能够燃烧，这是因为蘸有水的小棉花团在点燃时，水吸收了热量，棉花团的温度达不到其着火点，不能燃烧。可燃物燃烧时需要达到燃烧所需要的最低温度。第1节常见的化学反应——燃烧[继续探究]火柴、木条、煤块哪个更容易点燃？这说明了什么？[思考交流]第1节常见的化学反应——燃烧[课堂速记][归纳提升]火柴最容易点燃，其次是木条，煤块最难点燃，这说明不同物质燃烧所需要的最低温度(即着火点)不同。[情景展示3]分别点燃两支小蜡烛，将其中一支蜡烛用玻璃杯罩住。第1节常见的化学反应——燃烧第1节常见的化学反应——燃烧[问题探究]根据实验现象，说明燃烧需要什么条件？[思考交流]第1节常见的化学反应——燃烧[课堂速记][归纳提升]罩住玻璃杯的蜡烛很快熄灭，没有罩玻璃杯的蜡烛正常燃烧，说明燃烧的条件之一是可燃物与氧气接触。第1节常见的化学反应——燃烧[情景展示4]烧不坏的手绢。(视频情景详见光盘内容)实验器材：酒精灯、烧杯、玻璃棒、坩埚钳、棉布手绢一块(剪成大小相等的4份)、95%的酒精、水。第1节常见的化学反应——燃烧实验过程及现象：组别实验操作实验现象实验1将2体积95%的酒精和1体积的水混合。把一小块棉布手绢浸入配好的混合液中，浸透后取出，轻轻拧干，用坩埚钳夹持，在酒精灯上点燃，并轻轻抖动手绢，观察现象手绢燃烧且手绢完好无损实验2把一小块棉布手绢用坩埚钳夹持，在酒精灯上点燃，并轻轻抖动手绢，观察现象手绢燃烧并烧毁实验3把一小块棉布手绢浸入95%的酒精中，浸透后取出，轻轻拧干，用坩埚钳夹持，在酒精灯上点燃，并轻轻抖动手绢，观察现象手绢燃烧并烧毁实验4把一小块棉布手绢浸入水中，浸透后取出，轻轻拧干，用坩埚钳夹持，在酒精灯上点燃，并轻轻抖动手绢，观察现象手绢表面有大量水雾，且手绢不燃烧第1节常见的化学反应——燃烧[问题探究]你能根据所学知识解释其中的原因吗？[思考交流]第1节常见的化学反应——燃烧[课堂速记][归纳提升]燃烧的条件：物质具有可燃性、可燃物与氧气接触、温度达到着火点。三者缺一不可。对探究燃烧条件的实验，要注意对比现象，通过在同等条件下改变某一因素得到不同的燃烧现象，来归纳出燃烧的条件。核心一燃烧的条件第1节常见的化学反应——燃烧例12017·黔南如图4－1－1是探究燃烧条件的实验简图，下列说法正确的是()A．图甲中的热水只起提高温度的作用B．图乙中的白磷换成红磷也会有同样的现象C．图甲中的实验不能比较红磷和白磷着火点的高低D．图甲热水中的白磷不燃烧是因为没有与氧气接触图4－1－1D第1节常见的化学反应——燃烧[解析]热水既能够提高温度，又能够使水中的白磷和氧气隔绝；红磷的着火点比白磷高，虽然能与氧气接触，但是温度不能达到红磷的着火点，红磷不会燃烧；图甲中铜片上的白磷燃烧，红磷不燃烧，说明红磷的着火点比白磷高。第1节常见的化学反应——燃烧例22017·枣庄在毕业联欢晚会上，某同学表演了精彩魔术——“烧不坏的布手帕”，她先将布手帕放入白酒中浸透，后取出轻轻挤干，再用坩埚钳夹住，从下方点燃，待火焰熄灭后，布手帕依然完好。下列说法正确的是()A．布手帕不是可燃物，不能燃烧B．空气不充足，布手帕不会燃烧C．布手帕被白酒浸湿，导致着火点降低D．白酒中的水蒸发时吸热，温度达不到布手帕的着火点图4－1－2D第1节常见的化学反应——燃烧[解析]手帕是可燃物且与氧气接触，但手帕上的水汽化吸热，使手帕的温度低于手帕的着火点，从而使手帕无法燃烧。【方法点拨】物质燃烧的条件：①物质具有可燃性；②可燃物与氧气接触；③温度达到可燃物的着火点。三者缺一不可。在设计对比实验探究燃烧的条件时需注意控制变量，如要证明燃烧与氧气有关，则实验设计中变化的量必须是氧气(其他影响因素相同)。知识点二防火与灭火1.灭火的原理与方法灭火的原理实例灭火的方法(1)______________________________________扑灭森林火灾设置隔离带使树木与燃烧区隔离(2)______________________________________熄灭酒精灯用灯帽盖灭(3)______________________________________扑灭住宅着火用高压水枪喷水灭火第1节常见的化学反应——燃烧将可燃物撤离燃烧区，与火源隔离将燃烧着的可燃物与空气隔离使用大量冷却剂，使可燃物的温度降低至着火点以下2.遭遇火灾的自救方法(1)烟大时，用___________________。(2)在有烟雾的地方要蹲下或__________。第1节常见的化学反应——燃烧湿毛巾捂住嘴和鼻子匍匐前进第1节常见的化学反应——燃烧探究点二灭火的原理和方法[情景展示1]关闭煤气灶。第1节常见的化学反应——燃烧[问题探究]为什么关闭煤气灶可以使火焰熄灭？[思考交流]第1节常见的化学反应——燃烧关闭煤气灶开关，可以切断煤气的供应，隔离了可燃物，使燃烧条件得不到满足。说明灭火方法之一是隔离可燃物。[课堂速记][归纳提升]第1节常见的化学反应——燃烧[情景展示2]油锅着火的应急处理。第1节常见的化学反应——燃烧[问题探究]为什么盖上锅盖可以使火焰熄灭？[思考交流]第1节常见的化学反应——燃烧盖上锅盖后，正在燃烧的油无法继续接触到氧气，所以火焰熄灭。说明灭火的方法之二是隔绝空气。[课堂速记][归纳提升]第1节常见的化学反应——燃烧[情景展示3]吹灭蜡烛：第1节常见的化学反应——燃烧[问题探究]蜡烛为什么可以吹灭？跟人呼出的二氧化碳有关吗？[思考交流]第1节常见的化学反应——燃烧人体呼出的二氧化碳气体含量才4%左右，氧气含量仍达到16%，所以蜡烛熄灭与二氧化碳无关，是因为空气流动，带走了热量，使蜡烛的温度降低到其着火点以下。说明灭火的方法之三是降低可燃物的温度，使其低于着火点。[归纳提升]第1节常见的化学反应——燃烧[继续探究]为什么蜡烛一吹即灭，而炉火越吹越旺？[思考交流]第1节常见的化学反应——燃烧蜡烛燃烧时放出的热量少，吹气时可将这少量的热量带走，蜡烛的温度迅速降低，低于着火点，蜡烛熄灭；炉火产生的热量多，吹气时带走的少量热量不能将炉火的温度降低至着火点以下，且吹气时还带来了新鲜的空气，所以燃烧更旺。[归纳提升]第1节常见的化学反应——燃烧灭火与燃烧的不同之处是：燃烧必须三个条件同时具备才能进行，而灭火时只要破坏燃烧条件之一即可，因此要根据不同的灭火方式来理解灭火的原理。注意：可燃物的着火点是可燃物本身固有的性质，如白磷的着火点为40℃，而红磷的着火点为240℃。水灭火时，只能降低可燃物周围的温度至其着火点以下，而不能降低可燃物的着火点。[总结归纳]第1节常见的化学反应——燃烧[课堂速记]核心二灭火的原理和方法第1节常见的化学反应——燃烧例32017·内江据统计中国每年有上千家庭发生火灾，酿成悲剧，如果掌握一些灭火措施和安全知识，可以减少悲剧的发生。下列说法你认为正确的是()A．电视机等电器着火用水扑灭B．夜晚打开厨房中的电灯检查液化气罐是否漏气C．油锅着火可用锅盖盖灭D．高层住宅楼发生火灾，可使用楼内电梯逃生C第1节常见的化学反应——燃烧[解析]电器着火应先切断电源，再灭火；打开厨房中的电灯检查液化气罐是否漏气，极易引燃液化气而发生火灾或爆炸；发生火灾时容易造成断电，不可乘坐电梯逃生。【方法点拨】灭火的原理：①清除可燃物或使可燃物与火源隔离；②隔绝氧气(或空气)；③使温度降到可燃物的着火点以下。灭火时，可利用三者中的某一条件，也可同时利用。另外，因油、电、气引发的火灾，一般慎用水直接灭火。第1节常见的化学反应——燃烧探究点三火灾中的自救方法[情景展示]第1节常见的化学反应——燃烧[问题探究]家庭或高层宾馆发生火灾，假如你身居其中，你应该怎么做？为什么？[思考交流]第1节常见的化学反应——燃烧发生火灾时，要将所学的化学知识应用到逃生自救中。火场逃生要注意防火、防烟、防毒气。有烟雾的地方要蹲下或匍匐前进，烟很大时，应用湿毛巾捂住嘴和鼻子等。[课堂速记][归纳提升]核心三火灾中的自救方法例4某居民早起忘记关闭电褥子的电源就去上班，下班后发现卧室门缝冒出黑烟，他立即打开门窗，原来只冒黑烟的卧室瞬间燃起火来。(1)引起火势变大的原因_____________________________________。第1节常见的化学反应——燃烧打开门窗，空气流动为燃烧提供了充足的氧气例4某居民早起忘记关闭电褥子的电源就去上班，下班后发现卧室门缝冒出黑烟，他立即打开门窗，原来只冒黑烟的卧室瞬间燃起火来。(2)火势无法控制，他立即拨打了火警电话，火警电话是________。消防队员赶到后，首先切断电源，然后用高压水枪灭火，水能灭火的原因是__________________________。第1节常见的化学反应——燃烧119降低温度到可燃物的着火点以下例4某居民早起忘记关闭电褥子的电源就去上班，下班后发现卧室门缝冒出黑烟，他立即打开门窗，原来只冒黑烟的卧室瞬间燃起火来。(3)如果你在火灾现场，应该怎样从现场逃离？________________________________________。第1节常见的化学反应——燃烧用湿毛巾捂住口鼻，俯下身体贴近地面逃离第1节常见的化学反应——燃烧【方法点拨】在火灾中自救时应注意灭火原理的使用和有毒烟雾对人的影响，要根据具体火情，采取相应的自救措施。第1节常见的化学反应——燃烧氧气可燃物灭火温度达道着火点燃烧特征发光发热课堂反馈知识点1燃烧的条件第1节常见的化学反应——燃烧实验内容实验现象实验结论(1)用玻璃棒分别蘸取95%酒精、蒸馏水，置于酒精灯火焰上，观察两种物质是否可以燃烧酒精__________；蒸馏水________燃烧需要___________1．填写下列空白。燃烧不燃烧可燃物第1节常见的化学反应——燃烧实验内容实验现象实验结论(2)用坩埚钳分别夹取一小团棉花球、玻璃棒，放到酒精灯火焰上，观察两种物质是否可以燃烧棉花球________；玻璃棒________燃烧需要可燃物燃烧不燃烧第1节常见的化学反应——燃烧实验内容实验现象实验结论(3)分别点