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1目标导学随堂检测课后作业第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体健康导学导练化学用语天天练2目标导学课标要求1.知道人体的组成元素根据含量多少分为常量元素和微量元素。2.知道钙等常量元素对人体健康的影响，知道铁、锌等微量元素对人体健康的影响。重点了解人体的主要元素组成、分类及作用；了解化学元素与人体健康的关系。难点培养科学的生活理念和科学的生活态度方法点拨组成人体的常量元素和微量元素都是人体必需的，它们的含量在一定范围内维持稳定，摄入不足或过量均不利于人体健康，要辩证地从正反两方面来看待食品添加剂或营养补剂。3化学用语天天练（1）.（2）.（3）.（4）.（5）.（6）.（7）.C+O2—点—燃CO22C+O2—点—燃2COCO2+C—高—温2COCH4+2O2—点—燃CO2+2H2O2NaOH+CO2——Na2CO3+H2ONa2CO3+2HCl——2NaCl+H2O+CO2Ca(OH)2+CO2——CaCO3+H2O4目标导学化学用语天天练（8）.（9）.（10）.（11）.（12）.（13）.（14）.CaCO3+2HCl——CaCl2+H2O+CO2CaCO3—高—温CaO+CO2CaO+H2O——Ca(OH)2Ca(OH)2+CO2——CaCO3+H2OCa(OH)2+2HNO3——Ca(NO3)2+2H2ONa2CO3+Ca(OH)2——2NaOH+CaCO32NaOH+MgCl2——Mg(OH)2↓+2NaCl5导学导练知识点1.人体的组成元素【引导自学】请学生自主阅读教材P97~P98，了解人体中的常量元素和微量元素。1.人体中的常量元素和微量元素组成人体自身的元素有50多种，依据含量的多少，可以分为____________和___________。（1）常量元素：在人体中含量超过_________的元素，如等；（2）微量元素：在人体中含量低于________的元素，如等。常量元素微量元素99.95％碳、氢、氧、氮、钙、磷0.01％铁、钴、铜、锌、碘6导学导练知识点1.人体的组成元素2.人体中含量最多的非金属元素是_____，含量最多的金属元素是______。3.在人体中，除含量较多的四种元素C、H、O、N，其余的元素主要以______的形式存在于水溶液中。4.人体的非必需微量元素有铝、钡、钛等，对人体有害的元素有汞、铅、镉等。无机盐氧钙7导学导练知识点1.人体的组成元素【课堂练习1】1.人体中含量在0.01%以下的元素是（）A.钙、磷、钾、镁B.铁、锌、硒、碘C.碳、氢、氧、氮D.钙、镁、氯、硫B8导学导练知识点1.人体的组成元素2.（2016遵义）市场上有“锌硒茶”、“含氟牙膏”等商品，这里的“锌、硒、氟”指的是（）A．分子B．原子C．单质D．元素D9导学导练知识点2.化学元素对人体健康的影响【引导自学】请学生自主阅读教材P98~P99，了解常量元素、微量元素对健康的影响。骨质疏松，容易骨折贫血甲状腺肿大10导学导练知识点1.人体的组成元素【课堂练习2】1.（2016西宁）人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振，生长迟缓，发育不良，该元素是（）A．碘B．铁C．钙D．锌D11导学导练知识点1.人体的组成元素2.（2016苏州）下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是（）A．缺钙会引起骨质疏松B．缺碘会引起甲状腺疾病C．缺铁会引起龋齿D．缺锌会导致儿童智力低下C12导学导练知识点1.人体的组成元素3.（2016无锡）国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2016）》，倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是（）A．奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一B．食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入C．硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要C13随堂检测1.微量元素是指人体总含量不到万分之一，重量总和不到人体重量的千分之一的20多种元素，这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用，下列各组元素全部都是微量元素的是（）A.Na，K，Cl，S，OB.F，I，Fe，Zn，CuC.N，H，O，P，CD.Ge，Se，Cu，Mg，CB14随堂检测2.（2016北京）下列元素中，人体摄入量过低会引起贫血的是（）A．FeB．ZnC．NaD．CaA15随堂检测3.为防止骨质疏松，应补充的元素是（）A.铁B.锌C.碳D.钙D16随堂检测4.下列关于一些微量元素对人体作用的说法中不正确的是（）A.锌元素能影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良B.硒有防癌、抗癌作用，但摄入量过高会使人中毒C.氟能防治龋齿，过量则会引起氟斑牙和氟骨病D.碘是甲状腺素的重要成分，除每天食用碘盐，还可以服用大量补碘药剂D17随堂检测5.小强为自己准备的午餐食谱如图：（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的；（2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含元素，可有效预防贫血；（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、和水六大类。维生素主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸鲈鱼饮料酸奶、白开水铁无机盐18课后作业基础过关1.科学合理膳食,使人体中各种元素形成“收支平衡”,以保障健康。下列属于人体中常量元素的是()A.铁B.钙C.锌D.碘B19课后作业基础过关2.为了防止缺铁性贫血,人体必须摄入的元素是()A.铁B.钙C.碘D.锌A20课后作业基础过关3.人体缺碘易引发的病症是()A.贫血B.夜盲症C.骨质疏松D.甲状腺肿大D21课后作业基础过关4.人体缺乏某种元素会导致骨质疏松症,该元素是()A.铁B.碘C.钙D.锌C22课后作业基础过关5．化学与生活密切相关，生活中下列做法不正确的是()A．饮用牛奶补充蛋白质B．使用碘盐预防甲状腺疾病C．使用含氟牙膏可预防龋齿D．用霉变的大豆制作豆腐D23课后作业基础过关6.下列食物中，含碘最丰富的是（）A．黄豆、芹菜B．海带、紫菜C．油菜、白菜D．肉类、蛋类B24课后作业基础过关7.下列有关人体生理活动的叙述，不正确的是()。A．胃液中少量的盐酸可以帮助消化B．香烟烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低C．无机盐和水虽不能提供能量，却是人体必需的D．油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪D25课后作业基础过关8.健康的生活离不开化学,下列说法正确的是()A.钙是人体中的微量元素B.油脂是重要的营养物质,可大量摄入油脂C.鸡蛋含有丰富的蛋白质D.淀粉酶属于糖类,可用于为人体提供能量C26课后作业基础过关9．人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素。请对下列矿物元素进行分类。①镉；②钾；③铁；④钙；⑤汞；⑥碘；⑦铅；⑧镁；⑨硒；⑩锌。(1)人体中必需的微量元素：____________________________________。(2)对人体有害的微量元素：____________________________________。(3)人体中必需的常量元素：____________________________________。①镉；⑤汞；⑦铅②钾；③铁；⑥碘；⑧镁；⑨硒；⑩锌④钙27课后作业基础过关10.回答下列问题:(1)缺(填元素名称)可能导致骨质疏松,易得佝偻病。(2)________是一种工业用盐,它有毒、有咸味、外形与食盐相似。(3)米和面中含有的糖类物质主要是______,在人体的消化系统中最终变为___________。(4)香烟烟气中的__________是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体。钙亚硝酸钠淀粉葡萄糖一氧化碳28课后作业基础过关11.(1)“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。①蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质。下列物质中富含蛋白质的有______(填字母)。C29课后作业基础过关②“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是______(填字母)。A.为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠B.为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂C.为了防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物D.为防止食用的鱿鱼变质，用甲醛的溶液浸泡海产品ABD30课后作业基础过关(2)“每日氢元素”是目前世界上抗氧化食品中公认的里程碑式产品,原因是它能与人体内多余的氧元素结合成人体所需的营养物质______。水31课后作业能力提升12．下列说法不正确的是()A．多吃果蔬可以补充维生素B．葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物C．炒菜用加碘盐可补充碘元素D．CO与血红蛋白的结合能力强于O2切忌偏食B32课后作业能力提升13．维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。下列关于维生素C的说法中错误的是()。A．维生素C由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成B．一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成C．保持维生素C化学性质的最小粒子是维生素C分子D．青少年应多吃蔬菜、水果，切忌偏食A33导学导练知识点1.人体的组成元素14.（2016无锡）国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2016）》，倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是（）A．奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一B．食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入C．硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要C34课后作业能力提升15.下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是：（）A、缺铁会引起贫血。B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松。C、缺碘易患坏血病。D、缺锌会引起生长迟缓，发育不良。C35课后作业16．以下是芳芳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单(部分)。能力提升序号检测项目结果参考值1锌7.711～22μmol/L2铜16.914～29μmol/L3铁17.89.0～21.5μmol/L4钙2.02.2～2.7μmol/L5镁0.840.8～1.2μmol/L6铅0.280～0.48μmol/L36课后作业根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题：(1)芳芳缺乏的常量元素是________(填元素符号)；芳芳缺乏此元素会______________________；检测项目中属于有害元素的是___(填元素符号)。(2)根据检测结果，医生建议她每天补充10mg的锌，芳芳的爸爸给她买了下面的补锌剂：能力提升Ca得佝偻病或发育不良Pb【药品名称】葡萄糖酸锌片【性状】片剂，味酸甜，微涩，有薄荷味【药物组成】每片含葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)35毫克37课后作业试通过计算说明芳芳每天一共应该吃______片。(3)佳佳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养补剂，多吃几片没关系。请你评价这一观点，并说明理由。__________________________________________________________________________________________________________。能力提升2这种观点是错误的，因为即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或摄入过量均不利于身体健康38课后作业17.为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500g、蒸馏水1500mL、食用醋70mL，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1243mL，用仪器检测结果：每100mL骨头汤含有2mg钙（而每100mL牛奶约含有105mg钙）。查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]，该物质难溶于水。人体平均每天需要补钙800mg。（1）“骨头汤能补钙”中的钙是指（填字母编号）；A．钙离子B．钙元素C．单质钙D.羟基磷酸钙能力提升B39课后作业（2）羟基磷酸钙中磷元素的化合价是；（3）假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此