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第2节化学研究些什么第1课时化学研究物质的性质与变化〖活动提示〗怎样观察？蜡烛在空气中的燃烧反应前反应时反应后反应物的色、味、态光颜色、烟雾气，反应条件生成物的色、味、态活动与探究蜡烛在空气中的燃烧火焰内外颜色相同吗？温度相同吗？〖观察思考〗你观察到石蜡由固→液→固→汽的变化吗？石蜡燃烧后变成了什么？怎样设计实验加以验证？〖表达与交流〗〖结论与解释〗点燃蜡烛，可以看到明亮的火焰。火焰轻轻摇曳，蜡烛燃烧产生的热量使得蜡烛芯周围的固态石蜡融化为液态。在蜡烛上方罩上小烧杯，可以看到烧杯内壁有小水珠，说明有水生成；小烧杯中的澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧有二氧化碳生成。没有新物质生成的变化称为物理变化；有新物质生成的变化称为化学变化。物理变化1、石蜡的“三态”变化是什么变化？化学变化2、石蜡燃烧生成二氧化碳和水是什么变化？——变化中没有新的物质生成——变化中有新的物质生成你知道吗？交流与讨论判断下列变化属于物理变化还是属于化学变化。1.水的三态变化；2.汽油的挥发；3.煤油的燃烧；4.氯化氢和氨气混合，产生白烟；5.碘化钾溶液和硝酸银溶液混合，产生黄色沉淀；6.金刚石加工成钻石；7.植物的光合作用。化学性质——物质在化学变化时表现出来的性质。金刚石发生了什么变化？具有什么性质？如：可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等物理性质——物质不需要通过化学变化就表现出来的性质。如：色、味、态，“两点”、“两度”，溶解性、挥发性、导电导热性、延展性等化学变化的现象化学变化的现象和特征如：放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等化学变化的特征有新物质生成加热试管中的火柴头化学变化常伴随着能量的吸收和释放。下列现象哪些是物理变化?哪些是化学变化?为什么?1.水结成冰2.纸张燃烧3.食物腐败4.瓷器破碎5.木条折断6葡萄酿酒7.光合作用8.潮湿的衣服晾晒后变干物理变化：化学变化：23671458为什么蜡烛燃烧过程中会发生物理变化和化学变化呢?这是由什么因素决定的呢？各种物质在变化中表现出各自所具有的性质性质不同导致变化不同物质性质化学性质：物理性质：物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点等物质在发生化学变化时表现出来的性质可燃性、氧化性、酸碱性、热不稳定性、毒性等课堂小结•回忆本节课我们学习了哪些新的知识？•你还存在哪些疑问？