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农业地域的形成与发展第三章第三节以畜牧业为主的农业地域类型课程标准：举例说明主要农业地域类型特点及其形成条件。学习目标：1.了解大牧场放牧业和乳畜业两种农业地域类型及其分布。2.掌握大牧场放牧业和乳畜业的特点、形成的区位条件。课前自主预习一、大牧场放牧业1．概况2.潘帕斯草原的大牧场放牧业大牧场放牧业在干旱、半干旱气候区的分布只是一般规律，而且并不代表大牧场放牧业只分布在干旱、半干旱气候区。如潘帕斯草原为亚热带湿润气候区，气候温和，草类茂盛。二、乳畜业1．概况2.西欧乳畜业的形成因素地形以为主，地势平坦，土层深厚气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，有利于多汁牧草的生长市场人口密集，城市化水平高，人们有消费的习惯机械化机械化程度较高，缓解了短缺的问题平原乳制品劳动力1．游牧业和大牧场放牧业一样吗？[提示]游牧业和大牧场放牧业虽同属于畜牧业，且都分布于地广人稀的地区，但二者有着明显的不同，具体如下：(1)大牧场放牧业属于密集型的商品农业，投入的生产资料较多，其产品主要是为了对外输出。游牧业是一种粗放的自给农业，投入的资金较少，其产品除了少量用于和农业民族交换粮食、衣服等生活必需品之外，主要供自己消费。(2)大牧场放牧业主要分布在发达国家和发展中国家的部分地区。例如，美国、澳大利亚、阿根廷和南非等国家和地区，有大面积的干旱、半干旱气候区，草场广阔，不适宜经营种植业，适宜放牧牲畜，因而形成大面积的大牧场放牧业。游牧业主要分布在北非、东非、中东、中亚等生产落后地区。2．我国北京、上海等大城市周围为什么可以发展乳畜业？[提示]乳畜业发展的区位因素：一是市场，二是饲料。北京、上海等大城市周围发展乳畜业主要是接近消费市场，可就近向城市提供鲜奶。课堂互动探究探究点一大牧场放牧业材料阿根廷潘帕斯草原，面积约76万平方千米，东临大西洋，夏季高温多雨，冬季温和(7月平均气温在0℃以上)。这里的草类生长茂盛，质量好，是世界上优良的天然草场之一，一年四季都可放牧，不需建防寒防冻的圈棚。阿根廷每年牛的存栏数为5550万头，从这个意义上说，潘帕斯草原是牛的“天堂”。[问题]牛的“天堂”反映的是哪种农业地域类型？[提示]大牧场放牧业。1．大牧场放牧业的成因和特点2．潘帕斯草原的大牧场放牧业(1)区位优势大牧场放牧业的形成条件，包括自然、社会经济和科技因素，其中自然因素是其发展的基础，社会经济因素是其条件，科技因素是其“催化剂”。因素区位优势影响气候干旱、半干旱气候区，气候温和畜牧业发展的形成条件草场草场广阔，草类茂盛，优良天然草场利于大牧场放牧自然因素水源地下水比较丰富打机井保证人、畜、牧草用水因素区位优势影响地价地广人稀，土地租金低牧场大规模经营的基础交通冷藏保鲜技术便于远距离运输科技良种培育和病害研究提高品质和效益社会经济因素市场广阔、发达提高了畜牧业的商品化、专业化和地域化程度(2)借鉴意义阿根廷的措施对我国放牧业的借鉴意义围栏放牧、划区轮牧合理利用草场，使草场不退化开辟水源种植饲料保护草场，开辟水源，建立配套的人工草场，提高草场载畜量改善交通运输条件发展交通运输事业，研究畜产品冷藏、保鲜技术，扩大市场培育良种牛，加强对牛群病害的研究加大科技投入，培育良种牲畜，提高畜牧业的产出【例1】读澳大利亚年降水量分布图和局部地区农业类型分布图，回答下列问题。澳大利亚养羊业对应的是什么农业地域类型？其发展的有利条件有哪些？[审题指导]判断农业地域类型应该从分布地区、产品性质等方面分析；发展条件主要从地形、气候、市场、交通等方面分析。[解析]由甲图中降水量信息判断澳大利亚养羊业主要分布在广阔的热带草原，为大牧场放牧业。结合所学知识可以知道，该地还具有地势平坦开阔、地下水丰富和无大型肉食动物等优势。[答案]类型：大牧场放牧业。有利条件：地势平坦，草原开阔；地下水资源丰富；无大型肉食动物。大牧场放牧业的区位条件和促进措施(以阿根廷为例)探究点二乳畜业材料目前，网上爆红的一张最全“世界奶粉地图”引起了人们的热议，在这张地图上，欧洲被标明为“世界上最好的奶粉”。[问题]欧洲奶粉产地属于哪种农业地域类型？[提示]乳畜业。1．乳畜业的区位要求及特点概念随着城市发展而形成的面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型，其生产对象主要是奶牛，产品是牛奶及其制品分布地区北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧，以及澳大利亚、新西兰等地区位要求由于牛奶及大部分乳制品不易贮藏，且运输不便，故乳畜业的分布地区，大多紧邻消费市场区位特点多分布于大城市的郊区2.西欧乳畜业的形成因素区位因素区位优势地形西欧地形以平原为主，土层深厚，土壤肥沃，有利于牧草和饲料作物的生长饲料因素气候西欧以温带海洋性气候为主，气候温凉，潮湿，多雨雾，日照少，不利于谷物的成熟，但有利于多汁牧草的生长市场因素西欧经济发达，城市化水平高，食物结构中乳畜产品比重大，乳畜产品的市场需求量大【例2】由于区域环境的差异，世界上形成了多种农业地域类型①，如商品谷物农业、种植园农业、大牧场放牧业和乳畜业等②。下图为我国农业地域类型景观图，读图完成(1)～(2)题。(1)甲农业地域类型的区位优势是()A．地广人稀B．接近市场C．降水丰富D．劳动力充足(2)乙、丙农业地域类型的共同特征是()A．机械化程度高B．水利工程量大C．投入劳动力多D．受市场影响大[审题指导]从题干和材料中获取信息[答案](1)A(2)D对比法分析乳畜业与大牧场放牧业农业地域类型大牧场放牧业乳畜业主要分布地区美国、澳大利亚、阿根廷、南非等国家的地广人稀地区北美洲五大湖区、西欧、中欧、澳大利亚、新西兰等地的大城市周围气候类型干旱、半干旱气候气候多样，以温带海洋性气候为主牧场类型以天然草场为主以人工草场为主农业地域类型大牧场放牧业乳畜业分布地广人稀的地区城市、人口密集地区产品肉、皮、毛为主牛奶及其制品为主机械化程度较高高区位因素以天然牧草为主，交通运输便利优质的多汁牧草、饲料作物种植、广阔的市场生产特点商品率高，生产规模大，经济效益好商品率高，机械化水平高，效益好市场以外地市场为主以本地市场为主整合归纳释疑一、教材P52活动1．气候温和，草类茂盛、草质优良；地广人稀，土地租金低廉，为牧场的大规模经营提供了可能；距海港近，促进了牧场的商品经营。2．经营方式：集约农业、生产规模大。商品化：商品化、专业化水平高；经济效率高。科技应用：重视科技应用，例如培育良种牛、改善交通运输条件、开辟水源、种植饲料、划区轮牧等。3．我国内蒙古、新疆等地区地广人稀、草场质量好，如果能够加强科技应用，改善交通条件，完全可以采用大牧场放牧业的生产模式。二、教材P52～54活动1．(1)气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，有利于多汁牧草的生长。(2)这种气候条件不利于粮食作物的生长，适宜发展奶牛饲养业，形成了欧洲人以肉奶等高脂肪、高热量食品为主的饮食习惯。随着经济发展，欧洲的城市化水平高，城市居民的奶类消费需求大。2．西欧乳畜业商品率、机械化程度高。大城市周边以生产鲜奶为主，离城市较远的地区以生产乳制品为主。3．与潘帕斯草原大牧场放牧业相比，西欧的乳畜业接近市场。气候条件不同，草场质量不同，欧洲以奶牛为主，潘帕斯草原大牧场则以肉牛为主。后者远离市场，对交通条件依赖较大。