争创食品安全城市

争创食品安全城市第一部分：食品安全城市创建计划史集街道创建省级食品安全城市工作实施方案为扎实开展江苏省食品安全城市创建活动，按照《泗阳县创建食品安全城市工作实施方案》，结合我街道实际，制定本方案。一、指导思想以党的十八届四中、五中全会精神为指导，以习总书记“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”的要求，按照守住底线、突出重点、完善制度、引导舆论的基本思路，以保障和改善民生为出发点，以开展创建省级食品安全城市为抓手，以点带面，全方位加强食品安全工作。二、工作目标通过省级食品安全城市创建工作进一步落实地方政府属地管理责任，督促监管部门依法履职、企业依法诚信经营，动员社会各界积极参与，促进食品产业健康发展，形成“上下统一、责任明晰，运行高效、保障有力，无缝衔接、全程监管，符合实情、科学合理”的监管格局，持续提高食品安全治理能力，推动我街道食品安全形势持续稳定好转，人民群众食品安全满意度明显提升。到2016年底，实现以下目标：（一）食品安全状况良好。食品安全总体状况持续稳定在较高水平，特别是粮食及其制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品安全状况稳定在较高水平。无重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件发生。（二）食品安全工作落实到位。建立起完善的食品安全监管体系;保障监管工作所需的人、财、物投入，建立食品安全财政投入稳定增长机制;行政执法实现全覆盖，有效整治食品安全问题;食品行业依法诚信经营，产业健康发展;构建起食品安全社会共治格局。（三）群众认可社会满意。群众及社会各界对我镇食品安全工作措施认可度高，对食品安全现状的满意度达到80%以上。三、实施步骤（一）动员部署阶段：（2016年2月下旬）1.研究制定《史集街道食品安全城市创建方案》2.统一部署全街道食品安全城市创建工作。3.动员各村（居）、各单位参与创建。4.按照县创建工作要求，结合本地实际，制定食品安全城市创建活动实施方案。（二）组织创建阶段（2016年3月-8月）1.成立组织机构，分解任务，明确责任，有序推进。通过举办创建启动仪式等多种方式发动社会各界广泛参与，形成创建合力。2.食安委加强跟踪督导，组织相关人员按照创建标准开展督查，对发现的问题及时督促整改。3.食安委制定相应考评工作安排。（三）总结提高（2016年9月—11月）按照江苏省食品安全城市创建工作考核评价标准（试行）和《工作任务分解表》的要求，采取打分与综合评价相结合的方法，对各村（居）、各部门创建活动开展进行初步验收，对创建工作进行总结上报，并接受省、市、县食品安全委员会对食品安全城市创建活动进行考核验收。四、工作要求各村（居）、各有关部门要严格按照创建目标，明确职责和任务，采取有力措施，确保创建工作落到实处。（一）加强组织领导。各村（居）、各有关部门要充分认识食品安全重大意义，充分领会习近平总书记、李克强总理关于食品安全重要讲话精神，把创建活动摆上重要位置，纳入议事日程，加强领导，明确责任，成立相应工作组织，加大经费投入，保障创建工作扎实开展。（二）加强工作协调。要加强创建工作的组织协调，各村（居）、各部门要按时完成创建工作方案部署的各项工作任务，密切联系，齐抓共管，按阶段定期向食安办书面报告工作进展情况。（三）加大宣传力度。充分发挥广播、电视、网络等新闻媒体作用，大力宣传报道创建工作做法、经验和成效，积极推介重视食品安全、讲究信誉质量的典型，提高行业信誉，营造浓厚的创建活动氛围。（四）强化督查考评。街道创建工作领导小组按照《史集街道创建省级食品安全城市工作方案》要求，要把督查工作、档案资料整理贯穿于整个创建活动过程，采取定期或不定期的方式，组织人员对各村（居）、各部门的创建工作进行督促指导，协调解决创建过程中存在的困难和问题，抓好整改落实工作，完善长效监管机制。附件：史集街道创建省级食品安全城市工作任务分解表篇二：创建国家食品安全城市创建国家食品安全城市宣传工作方案为全面贯彻市委、市政府关于创建国家食品安全城市工作的决策部署，根据潍坊市人民政府《关于印发潍坊市创建国家食品安全城市工作方案的通知》（潍政办字〔2015〕3号）有关要求，营造良好的社会舆论氛围，确保创建工作取得成功，根据上级文件要求，结合我校实际，特制定本工作方案。一、指导思想以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，认真贯彻执行党的十八大、十八届三中、四中全会和习近平同志系列讲话精神，以及创建全国食品安全城市动员大会精神，广泛深入持久宣传创建食品安全城市的重大意义、总体要求和目标任务，大力营造全市教育系统动员、人人参与的良好舆论氛围，进一步提升全体师生的食品安全知晓度、关注度、满意度，确保创建工作有序推进。二、主要任务通过多形式、多层次、课内与课外相结合的宣传方式，着力提高食品安全城市创建的师生知晓率和参与率，形成良好的创建舆论氛围，推动我校创建工作再上新台阶。三、宣传重点1.结合“依法治教”工作的推进，在广大师生中大力宣传、学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，增强广大师生的食品安全和法律意识；2.大力宣传西安市教育系统创建国家食品安全城市工作领导小组有关创建工作的政策、活动等；3.通过广播站、学校网站、电子屏等对师生进行食品安全依法维权和科普知识宣传，提高师生食品安全科学消费及抵制问题食品的能力；4.结合全市食品安全信用体系建设，引导学校食堂做出食品安全承诺，增强师生对食品安全的信任度；5.通过校园橱窗、黑板报、专栏等宣传党和国家关于食品安全的方针政策。四、宣传步骤1.全面安排部署，营造舆论声势（2015年3月至2015年7月）在广大师生中全面宣传创建食品安全城市工作的目的、意义、任务，通过向师生下发宣传资料，张贴宣传画、悬挂（滚动播出）宣传标语，营造创建活动的浓厚氛围。2.积极组织实施，强化宣传力度（2015年8月至2015年11月）宣传报道在创建活动中涌现出的典型人和事；结合食品安全信用体系建设，联系学校工作实际，大力宣传优质食品、优良品牌、优秀后勤服务公司；深层次报道在创建中开展的丰富多彩的活动；报道提升食品安全的好做法、好经验；利用问卷调查等方式，征求广大师生意见，推进工作。3.查漏整改评价，巩固提升提高（2015年12月至2016年8月）按照全市统一部署全力营造迎检氛围；继续通过不同创建形式提高师生知晓率、关注率、参与率；集中宣传报道开展创建活动的成功做法和经验；报道广大师生对创建活动的总体评价。五、宣传形式1.基础性资料宣传。一是撰写发放《致全市学生的一封信》《致全市家长的一封信》，动员广大师生及家长以实际行动参与到创建食品安全城市中来；二是向各班级下发宣传册、宣传画报、宣传片等，在校园内公共场所张贴、播放，提高师生知晓率和参与度。2.公益广告宣传。建立创建宣传栏，设置固定宣传牌。同时，利用墙报、校园网络、广播等宣传创建活动进展及食品安全科普常识，普及率达100%。LED电子屏经常性播放创建宣传标语和公益广告。3.媒体宣传。广播站、学校网站开设专栏及时报道创建动态和创建成效，播放公益广告，报道创建活动中涌现出的典型案例。4.课堂主阵地宣传。通过少先队活动课、综合实践课、选修课等引导学生学习食品安全知识，并通过各学科教学进行渗透，食品安全知识内容学习每学年不少于10课时。六、工作要求1.加强组织领导。要把创建食品安全城市宣传教育工作提上重要议事日程，专人负责，周密策划，把宣传活动的各项任务具体体现在创建方案中。要利用校报、创建宣传栏、校内网等，对创建食品安全城市工作每月进行宣传报道，确保连续性和实效性。2.多方协调配合。要充分运用多种宣传载体和形式，面向师生，大力开展喜闻乐见的宣传活动，争取广泛认同和支持，共同参与和推动食品安全城市创建工作。3.强化宣传实效。要安排工作经费，用于创建工作的宣传。要积极调动、充分利用社会力量和资源开展食品安全城市创建宣传工作；要注重宣传方式、载体、内容的创新与优化；要注重日常动态宣传与集中重点宣传的结合，力求宣传工作取得实效。4.积极应对舆情。要建立舆情监控机制，对创建工作中涉及到本单位的负面信息应做到早发现、早报告、早控制、早解决的办法。要积极主动采取措施处理问题并及时联系相关媒体公布处理结果，做出正确舆论引导，掌握主动权。5.严格督查考核。按照《宣传工作任务分解表》的内容，各部门和处室应立即全面启动相关工作，学校创建工作领导小组将把各责任部门的宣传工作纳入创建国家食品安全城市重点考核内容，严格进行督查考核。篇三：2.《食品安全知识读本(创建国家食品安全城市版)》《食品安全知识读本（创建国家食品安全城市版）》《食品安全知识读本（创建国家食品安全城市版）》旨在普及食品安全常识，提高全社会食品安全知识素养。重点介绍了创建国家食品安全城市的历史背景、创建国家食品安全城市标准、《食品安全法》简介、食品安全基本常识、食品安全五大要点、如何安全选购与食用一些常见的食品、食品安全消费、厨房食品安全以及良好食品安全习惯等内容。全书图文并茂，内容实用，通俗易懂，对于重点内容，录制了专家讲解和操作示范视频，采用O2O模式，只要扫描书中二维码，即可观看相关视频，适合作为食品安全科普读物。书名：《食品安全知识读本（创建国家食品安全城市版）》作者：韩祥文作者简介：韩祥文，男，成都逸成职业技能培训中心校长。政协成都市十二届、十三届、十四届医卫界别委员，清华大学四川校友会副会长，中国食品安全报社培训中心执行主任。ISBN：978-7-5464-1653-3中国版本图书馆CIP数据核字(2016)第118275号定价：￥7.00元出版社：成都时代出版社发行与网络销售：成都逸成教育咨询有限责任公司侵权举报电话：[phone]封面：版权页:目录第一章人人参与创建国家食品安全城市第二章食品安全常识1.食品安全的含义2.食品安全标准3.什么是食品添加剂？4.什么是食源性疾病？5.什么是食品污染？6.什么是食品的非法添加物？7.如何看待农产品中的农药残留？8.什么是兽药残留？9.什么是重金属残留？10.为什么食用鲜黄花菜不当会中毒？如何预防？11.吃鲜菠萝小心中毒12.如何预防发芽马铃薯中毒？13..采食野蘑菇小心中毒14.生吃白果为什么会中毒？15.食物过敏16.食品安全能做到零风险吗？17.含有危害物质的食品就是“毒食品”吗？第三章食品选购篇1.什么是规范的预包装食品标签？2.什么是食品的保质期？3.大米应如何安全选购与食用？4.食用油应如何安全选购与食用？5.怎样选购和保存面粉？6.如何挑选蔬菜？7.如何选购放心肉？8.新鲜水果的选购诀窍9.如何选购冰鲜海鲜？10.淡水活鱼如何安全选购？11.如何安全选购蜂蜜？12.什么是保健食品？13.什么是绿色食品？14.什么是有机食品？15.什么是无公害农产品？第四章厨房食品安全篇1.如何保证厨房的卫生安全？2.食品要煮熟煮透3.食材买回要立刻处理4.加工前，去除有害物、污染物等不宜食用部分5.控制食品腐败变质的方法6.如何正确使用冰箱？7.不宜放入冰箱保存的食物8.正确食用剩饭剩菜9.食品包装材料也会有风险10.尽量少使用一次性餐饮具11.慎用微波炉加热的食品第五章食品消费篇1.选购食品去正规商店2.如何从感官上辨别腐败变质的食品？3.外出就餐选择“笑脸”餐厅4.购买食品、外出就餐注意索要票据5.哪些食物不宜打包？第六章良好习惯篇1.世界卫生组织推荐的食品安全五大要点2.如何保持清洁？3.生熟分开很重要4.什么是食物的危险温度？5.如何彻底加热食品？6.什么是安全的水？7.预防食源性疾病的十项建议8.几种常见的饮食卫生误区9.健康饮食五原则10.中国居民膳食指南11.中国居民平衡膳食宝塔说明第七章食品安全社会共建共治1.什么是有奖举报？2.有奖举报的意义3.如何举报？4.有奖投诉举报案例