餐厅礼貌用语大全

餐厅礼貌用语大全第一部分：餐馆常用的礼貌用语餐厅常用礼貌用语餐厅常用礼貌用语￡基本礼貌用语直接称谓语1、XX先生（带姓名）2、先生（不带姓名）3、女士4、太太（不带姓名）5、XX太太（带姓名）6、小姐（尽量称呼为女士）间接称谓语1、一位男客人2、一位女客人3、有位上年纪的客人4、您的先生5、您的太太（或夫人）欢迎语1、欢迎您入住我们饭店2、欢迎您来这里用餐3、希望您在这里生活愉快问候语1、您好2、早安3、午、晚安4、晚上好5、多日未见，您身体好吗？征询语1、我能为您做些什么吗？2、如果您不介意，我可以??吗？3、我没有听清您的话，请您再说一遍好吗？4、请问您能??吗？5、您还有别的事情吗？6、打扰了，刚才您说的意思是??？祝贺语1、恭喜发财2、祝您新年愉快3、祝您生日快乐4、祝您一切顺利5、祝您生日兴隆6、祝您用餐愉快应答语1、不必客气2、没关系3、这是我应该做的4、照顾不周的地方，请多多指正5、我明白了6、好的7、非常感谢8、谢谢您道歉语1、对不起2、打扰您了3、失礼了4、感谢您的提醒5、非常对不起，让您久等了。婉转推脱语1、对不起，我不能离开。我用电话为您联系一下好吗？2、谢谢您的好意，但是??。3、真遗憾，我没能帮上您。￡餐厅专业用语接听电话1、您好，这里是XX餐厅。很高兴为您服务。2、我是服务员底雪。我能为您做些什么吗？3、对不起，您拨错了电话号码。请您拨XXXXXXXX，谢谢。问候客人1、欢迎您光临。请问一共几位？2、早安，先生。请问您需要几个人的餐桌？3、欢迎您来我们餐厅用餐。4、先生您好。请问您有预定吗？引领客人1、请您跟我来。2、请这边走。3、请这里坐。4、先生，这个座位您是否满意？5、先生，您看临窗的那个座位怎么样？6、这有台阶，小心。为客人点菜1、请问您喜欢用点什么饮料？我们餐厅有??。2、先生，现在可以为您点菜吗？3、请问您喜欢吃点什么？4、您用些??好吗？5、您需要??吗？6、请您尝尝我们的风味菜/特色菜好吗？7、这是菜单，请您挑选。8、真对不起，这个菜需要一定的时间，大约XX分钟，您能多等一会吗？9、如果您赶时间的话，我给您安排一些制作快的菜肴好吗？10、真对不起，这个菜刚卖完。XX菜与它很像，并且口感好，价格更适宜。11、这道菜菜单上没有，我跟厨师联系一下，会使您满意的。12、先生，您点的这两个菜肴口味都是甜酸的，不如将XX菜换成清蒸的如何？13、对不起，先生，刚才您的意思是??14、XX菜不错，许多客人用后评价都很好席间服务1、请用茶，这是XXX茶。2、请用冰水。3、请您用酒。4、请问客人到齐了吗，现在可以上菜吗？5、让您久等了。这是XXX菜。6、XX菜，请慢用。8、将这道菜换成小盘好吗？9、您的菜上齐了，请慢用。10、真是抱歉耽误了您很长时间。11、您还需要用些别的吗？12、您还需要添点饭吗？13、我可以撤掉这个盘子吗？14、您稍等一下，我马上给您送来。15、你吃的好吗？请多提宝贵意见。16、今天的用餐，您感觉满意吗？17、谢谢您的帮忙。结账服务1、现在可以为您结账吗？2、请您在这里签字。3、请您出示房卡。4、请您写上您的名字和房间号码。5、您付的是XXX元，谢谢。6、真抱歉，您的信用卡我们餐厅无法接收，麻烦您用现金结账好吗？7、这是找给您的发票和零钱。8、真对不起，请您到外币兑换处换成人民币再结账好吗？9、请您随我去收银台付款好吗？10请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。11、谢谢您的建议。送客服务1、欢迎您下次再来。2、先生，请走好。欢迎再次光临。3、XX先生，希望有机会在为您服务。请慢走。4、先生，这是您忘记带走的东西。7、我来为您将这道菜分一下好吗？的好意38条酒店常用礼貌用语现在酒店行业，餐饮行业也是比较不错的，更多的人都投入进去了，酒店管理也需要很多知识，比如说酒店礼貌用语，特别是这些小的细节，这也往往是人们所忽略的。十五字文明礼貌用语您、你好、请、谢谢、打扰了、对不起、没关系。常用酒店礼貌用语七字决1、与人相见说“您好”20、赞人见解说“高见”2、问人姓氏说“贵姓”21、归还物品说“奉还”3、仰慕已久说“久仰”22、请人赴约说“赏光”4、长期未见说“久违”23、自己住家说“寒舍”5、求人帮助说“劳驾”24、需要考虑说“斟酌”6、向人询问说“请问”25、无法满足说“抱歉”7、请人协助说“费心”26、请人谅解说“包涵”8、请人解答说“请教”27、言行不妥说“对不起”9、求人办事说“拜托”28、慰问他人说“辛苦”10、麻烦别人说“打扰”29、迎接客人说“欢迎”11、求人指点说“赐教”30、宾客来到说“光临”12、得人帮助说“谢谢”31、等候别人说“恭候”13、向人祝贺说“恭喜”32、没能迎接说“失迎”14、老人年龄说“高寿”33、客人入座说“请坐”15、身体不适说“欠安”34、陪伴朋友说“奉陪”16、看望别人说“拜访”35、临分别时说“再见”17、请人接受说“接纳”36、中途先走说“失陪”18、欢迎购买说“惠顾”37、请人勿走说“留步”19、希望照顾说“关照”38、送人远行说“珍重”篇二：餐厅服务礼貌用语餐厅服务礼貌用语一．迎宾语：上午好，欢迎光临隆福肥牛下午好，欢迎光临隆福肥牛晚上好，欢迎光临隆福肥牛二．送客语：谢谢光临，再见欢迎下次光临，再见三．基本服务用语1．欢迎光临！您好！客人来餐厅时，迎宾员和服务员要及时使用此语2．谢谢！或谢谢您了！用于在餐厅客人为服务人员的工作带来方便时，本着感激的心情来说。3．好，明白了，听挺清楚了，用于解释客人吩咐时，本着认真负责的态度去说。4．请您稍后或请您稍等一下，用于不能立刻为客人服务时，应带着表示歉意的心情说。5．让您久等了！用于对等候的客人使用，应热情而又表示歉意。6．实在抱歉！或真对不起！用于因为打扰客人或给客人带来不便时使用，应真诚而有礼貌的说。7．再见！或欢迎再次光临！用于客人离开餐厅时，应热烈而真诚。四．问询语欢迎光临隆福肥牛，请问您有预定吗？欢迎光临隆福肥牛，请问您几位呢？您好，现在点菜吗？不好意思打扰一下，给您上下菜您好，您点的菜和肉已上齐，请慢用。您对今天的用餐满意吗？打扰一下，衣服帮您罩下衣套。请问现在可以上菜了吗？请问您对我们的菜品，服务还满意吗？请问您感觉我们在菜品和服务上还有什么需要改进吗？五．餐厅常用服务用语请跟我来1．当客人进入餐厅时——中午好，请问几位用餐——请往这边走——请跟我来——请坐——请稍候，我马上为您安排——请您先看看菜单——对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗？2．为客人点菜时——请问，您还需要什么吗？——真对不起，这个菜需要一定时间，您多等一会好吗？——真对不起，这个菜刚刚卖完3．为客人上菜时——对不起，请让一让——对不起，让您久等了，这道菜是……——请原谅，我把您的菜搞错了。——实在对不起，我们马上为您从新做4．餐间为客人服务时——您的菜上齐了，请慢用——对不起，我马上问清楚告诉您——对不起，打扰您了——谢谢您的帮助——谢谢您的合作5．餐后为客人结账并送客人——您好，这是您的账单——请付XX元，谢谢——您好，这是找给您的钱，谢谢！——希望您多提宝贵意见——非常感谢您的建议——十分感谢您的热心指教——谢谢，欢迎您再次光临篇三：餐厅服务的礼貌用语餐厅服务的礼貌用语礼貌用语要做到“七声”“十字”，“七声”即问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声；“十字”即您好、请、谢谢、对不起、再见。1.问候声：1.1“先生（小姐）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”/“欢迎您来这里进餐”/“欢迎您！一共几位？请这里坐。”1.2“请问先生（小姐）有预定吗？是几号房间（几号桌）。”1.3“请跟我来”/“请这边走”2.征询声2.1先生（小姐），您坐这里可以吗？”2.2“请问先生（小姐），现在可以点菜了吗？”/“这是菜单，请您选择”2.3“请问先生（小姐）喜欢用点什么酒水（饮料）？我们这里有??”2.4“对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗？”2.5“请问先生（小姐）喜欢吃点什么？我们今天新推出??（我们的特色菜有??）”2.6“请问，先生还需要点什么？/“您用些??好吗？”2.7“请问先生现在可以上菜了吗？”2.8“请问先生，我把这个菜换成小盘可以吗？”/“请问，可以撤掉这个盘子吗？”2.9“请问先生，上一个水果拼盘吗？我们这里水果有??”2.10“您吃得好吗？”/“您觉得满意吗？”/“您还有别的事吗？”2.11“现在可以为您结账吗？”3.感谢声3.1“感谢您的意见（建议），我们一定改正3.2“谢谢您的帮助”3.3“谢谢您的光临”3.4“谢谢您的提醒”3.5“谢谢您的鼓励，我们还会努力”4.道歉声4.1“真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会好吗？”4.2“对不起，让您久等了，这是ХХ菜4.3“真是抱歉，耽误了你很长时间”4.4“对不起，这个品种刚刚卖完，ХХ菜和它的口味、用料基本相似，4.5“对不起，我把你的菜上错了”4.6“实在对不起，我们重新为您做一下好吗？”4.7“对不起，请稍等，马上就好！”4.8“对不起，打扰一下”4.9“实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？”5.应答声5.1“好的，我会通知厨房，按您的要求去做。”5.2“好的，我马上就去”5.3“好的，我马上安排。”5.4“是的，我是餐厅服务员，非常乐意为您服务。”5.5“谢谢您的好意，我们是不收小费的。”5.6“没关系，这是小事！很乐意为您效劳！”5.7“我明白了。”6.祝福声6.1“祝您用餐愉快。”6.2“新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐”6.3“祝您新婚愉快。”6.4“祝您早日康复。”6.5“祝您生日快乐。”6.6“祝您心情愉快。”7.送别声7.1“先生（小姐）慢走，欢迎下次光临。”7.2“先生（小姐）再见。”7.3“请慢走”/“请走好8.餐厅其它礼貌用语8.1“请用茶”/“请用毛巾”/“请您用酒”8.2“您的菜上齐了，请品尝。”8.3“请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。”9.礼貌用语注意事项9.1注意面向宾客，笑容可掬，眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼，心不在焉；9.2要垂手恭立，身体微微前倾，双手交*握于腹部；距离当（一般以一米左右为宜），不要倚*它物；9.3要举止温文，态度和蔼，能用语言讲清的尽量不加手势9.4要进退有序，事毕要先后退一步，然后再转身离开，以示对宾客的尊重，不要扭头就走；9.5讲话要讲普通话，外语以英语为主，不用污言秽语，语调亲切、热情诚恳，不要粗声粗气或矫揉造作，说话要清楚流利，意思表达要准确，以对方听得到为准，讲话速度要低于客人，不可因个人心情不佳，影响语言效果。客人之间说话不要打扰，如需要打扰时可在说话间隙说“对不起，打扰一下”经客人同意后再讲，说话结束后应说谢谢。礼貌服务用语指南之一礼貌服务用语指南前言懂礼节、讲礼貌，是作为一个优秀服务员的基本条件之一，反映一个人的礼貌程度，主要表现在语言、态度和动作上。服务人员的语言不仅直接影响到宾客的情绪，而且还直接反映出饭店的管理水平。为了提高我们的服务质量，向宾客提供规范化服务，向您推荐如下礼貌服务用语。在使用时，要面带微笑，附以快捷的服务动作。希望所有员工在日常报务工作中，要坚持五声，十一个字，即：五声：----来店有迎声；----离店有告别声；----表扬有致谢声；----工作不足有道歉声；----客人欠安有慰问声；十一个字：您您好请谢谢对不起再见常用礼貌用语：（一）综合类1、表达你对客人的问候----χχ先生，早上好！----下午好----晚上好----您好2、表达你对客人的欢迎用语----欢迎您光临----欢迎您光临我们宾馆----您好，欢迎光临----见到您很高兴！3、如果过去相识，分别甚久，见面时可以说：----很久没见到您----很高兴再次见到您4、应答客人呼唤时用语----是的，先生/夫人----我马上就来-----请稍等----很抱歉让你久等了5、答应客人的要求时，可立即回答----可以----没问题----请稍等6、询问姓名或房号----请问您贵姓（客人介绍过其姓名应主动对其讲”您好，××