搜索
甘肃省镇原县镇原中学2019-2020学年高二化学上学期期中试题文一．选择题30*21、葡萄糖是一种单糖的主要原因是（）A、糖类中含碳原子数最少B、不能再水解成更简单的糖C、子中只有一个醛基D、糖类中结构最简单2、葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是（）A、氧化反应B、取代反应C、加成反应D、聚合反应3、下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（）A、易溶于水，有甜味，属于碳水化合物B、能发生酯化反应和银镜反应C、能发生水解反应D、它有多种同分异构体，其中之一是果糖4、将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（）A、醋酸B尿酸C、食盐D、葡萄糖5、能把乙醇、乙酸、葡萄糖溶液用一种试剂区别开，这种试剂是（）A、新制氢氧化铜B、溴水C、银氨溶液D、酸性KMnO4溶液6、下列物质中不能发生银镜反应的是（）A、葡萄糖B、蔗糖C、淀粉水解产物D、纤维素水解产物7、下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是（）A、蔗糖B、淀粉C、纤维素D、油脂8、有人常用废旧报纸包装食品，这是极不卫生的。原因是报纸上除含有多种病菌外，还会含有易使人中毒的多氯联苯和（）A．铅B．机油C．三氯化锑D．硫9、下列物质中的主要成分不属于糖类的是（）A、棉花B、木材C、豆油D、小麦10、鉴别食盐水与蔗糖水的方法：①向两种溶液中分别加入少量稀H2SO4并加热，再加NaOH中和H2SO4，再加入银氨溶液微热；②测溶液的导电性；③将溶液与溴水混合，振荡；④用舌头尝味道、其中在实验室进行鉴别的正确方法是（）A、①②B、①③C、②③D、①②③④11、属于天然高分子化合物的是（）A、塑料B、纤维素C、葡萄糖D、乙酸12、能证明淀粉已经完全水解的试剂是（）A、淀粉－碘化钾试纸B、银氨溶液C、碘水D、碘化钾13、可检查淀粉部分发生水解的试剂是（）A、碘水B、碘化钾溶液C、硝酸银溶液D、银氨溶液、碘水14、关于维生素的下列说法不正确的是（）A、维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质。B、按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类C、水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏D、脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏。15、蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是（）A．豆腐B．甘蔗C．白菜D．猪油16.医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是（）A.葡萄糖是人体必需的营养素B.葡萄糖由C、H、O三种元素组成C.葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢D.每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多17、下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（）A、人工合成具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成B、在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解C、重金属盐类能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐类能使人中毒D、浓硝酸溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应18、为了鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”，可选用的方法是（）A、滴加浓硝酸B、滴加浓硫酸C、滴加酒精D、灼烧19、要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是（）A、乙醇B、福尔马林C、(NH4)2SO4浓溶液D、(CH3COO)2Pb浓溶液20、下列现象不属于蛋白质变性的是（）A、打针时用酒精消毒B、用稀的福尔马林浸泡种子C、蛋白溶液中加入食盐变浑浊D、用波尔多液防止作物虫害21．关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是（）A、塔底的食物最重要B、塔顶的食物最重要C、膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量D、膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整22、下列说法中，在科学上没有错误的是（）A、吸带过滤嘴的香烟，对人体无害B、利用气球内的干冰释放出二氧化碳的原理，使气球始终处于充足了气的状态C、纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质D、蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子23.下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（）A.醋可同时用作防腐剂和调味剂B.亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量C.我国应禁止使用味精D.绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的24.对食物的酸、碱性判断正确的是（）A.西瓜是酸性食物B.猪肉、牛肉是碱性食物C.巧克力、奶油是酸性食物D.大米、面包是碱性食物25、下列液体中PH7的是：（）A．人体血液B．蔗糖溶液C．橙汁D．胃液26、下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（）A．着色剂_______苯甲酸钠B．调味剂_______亚硝酸钠C．营养强化剂_______粮食制品中加赖氨酸D．防腐剂_______苋菜红27、下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是（）A．中成药B．抗生素C．抗酸药D．解热镇痛药28、老火靓汤是粤式饮食中的精华，下列营养在汤中几乎没有的是()A．蛋白质B.维生素CC.铁D.钙29、食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是：（）①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本③用活性炭来脱色以制白糖④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软A.②和④B.①和③C.③和⑤D.②和⑤30．某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗（）A.阿司匹林B.青霉素C.麻黄素D.胃舒平二．填空（40）(方程式3分，其它每空2分)31.葡萄糖分子中含有_______________和_______________官能团，由于具有_______________官能团，能发生银镜反应．其方程式为：_____________________32.（1）蛋白质是生命的基础，是人体必需的____________之一，蛋白质在______的作用下发生水解，水解的最终产物是____________。蛋白质的基本组成为氨基酸，其分子中一定含有的官能团是____________和____________，他的通式是____________。人体中总共有20多种氨基酸，其中有几种是人体____________（填能或不能）合成的氨基酸，称为人体氨基酸。（2）在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入浓的硫酸铵溶液，可使蛋白质的____________降低，而从溶液中析出，这种作用叫做____________。继续加水时，沉淀会____________，并不影响原来蛋白质的性质。（3）在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入硫酸铜溶液，蛋白质凝结起来，这种作用是____________。继续加水时，____________恢复为原来的蛋白质。33.一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在.正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。(1)“服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+”这句话指出，维生素C在这一反应中作____________剂，Fe3+具有____________性；(2)市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐。此反应的离子方程式为__________高二文科化学中期考试题答案一30*2=60BACDABDACBBCDBACCDCCDBCDACBBAD二方程式3分，其他每空2分31.羟基醛基醛基CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH---Δ→CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O32.（1）营养物质酸性或碱性或酶氨基酸氨基羧基不能（2）溶解度盐析溶解（3）变性不能33.还原性氧化性Fe+2H+=Fe2++H2↑