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-1-攀枝花市第十五中学校2018—2019学年度（下期）期中考试高二生物试题一、选择题1.元素组成相同的一组物质是()A.核糖、核糖核酸、脱氧核糖核酸B.纤维素、性激素、胰岛素C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸D.磷脂、脱氧核糖核苷酸、ATP【答案】D【解析】【分析】本题考查组成细胞的元素和化合物，要求考生识记细胞中的化合物的种类及其元素组成，属于考纲识记层次的考查。【详解】核糖的元素组成为C、H、O；核糖核酸、脱氧核糖核酸的元素组成为C、H、O、N、P，A错误；纤维素属于糖类，性激素属于脂质中的固醇，元素组成都为C、H、O；胰岛素属于蛋白质，元素组成是C、H、O、N，B错误；核苷酸的元素组成为C、H、O、N、P；氨基酸元素组成为C、H、O、N（S）等，丙酮酸元素组成是C、H、O，C错误；磷脂、脱氧核糖核苷酸、ATP元素组成均为C、H、O、N、P，D正确。【点睛】化合物的元素组成：（1）蛋白质（如胰岛素等）的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；（2）核酸（DNA和RNA）的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类（如葡萄糖、脱氧核糖等）的组成元素为C、H、O。2.下列哪组糖类物质能与①—③中的叙述依次对应（）①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类A.核糖、脱氧核糖、蔗糖B.脱氧核糖、核糖、蔗糖C.核糖、葡萄糖、糖原D.脱氧核糖、葡萄糖、糖原【答案】C【解析】【分析】-2-单糖：葡萄糖、核糖、脱氧核糖(单糖动植物都有)。植物二糖：蔗糖、麦芽糖。动物二糖：乳糖。植物多糖：纤维素、淀粉。动物多糖：糖原(肝糖原、肌糖原)。可溶性还原糖：果糖、葡萄糖、麦芽糖。【详解】存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类是核糖，DNA中的五碳糖为脱氧核糖；存于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类是葡萄糖，葡萄糖分解成丙酮酸后进入线粒体；乳糖、糖原是动物细胞中特有的糖类，即存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中。所以选择C。3.在生物学中常用双缩脲试剂来检测蛋白质，某同学用如下材料做了四个实验，其中加入双缩脲试剂震荡后，无紫色反应的是（）A.新鲜乳酸奶B.甘氨酸溶液C.豆浆D.鸡蛋清水溶液【答案】B【解析】【分析】双缩脲试剂可以与具有两个或两个以上肽键的化合物发生紫色反应。【详解】A、新鲜乳酸奶含有蛋白质，能与双缩脲试剂呈现紫色反应，A错误；B、甘氨酸是蛋白质的基本组成单位，不能与双缩脲试剂呈现紫色反应，B正确；C、豆浆含有蛋白质，能与双缩脲试剂呈现紫色反应，C错误；D、鸡蛋清的水溶液含有蛋白质，能与双缩脲试剂呈现紫色反应，D错误。故选B。4.关于自由水的叙述，错误．．的是A.能运输营养物质和代谢废物B.能参与许多生物化学反应C.作为细胞结构的组成成分D.作为良好溶剂，能溶解许多种物质【答案】C【解析】【分析】结合水：与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分。自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动．生理功能：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，绿色植物进行光合作用的原料；④为细胞提供液体环境。-3-【详解】自由水可以把营养物质运送到各个细胞，而把细胞产生的代谢废物运到排泄器官，A正确；自由水能参与许多生物化学反应，如有氧呼吸、光合作用、水解反应等，B正确；结合水是细胞结构的重要组成成分，C错误；自由水是细胞内的良好溶剂，D正确。【点睛】注意区分自由水和结合水的功能是解答本题的关键。5.关于“绿叶中色素的提取和分离”实验的叙述，错误．．的是A.成熟的菠菜叶可用作光合色素提取的材料B.研磨时加入CaCO3可防止色素被破坏C.画滤液细线时重复的目的是增加色素的含量D.分离出的四条色素带中层析液中溶解度最大的是叶绿素a【答案】D【解析】【分析】叶绿体色素的提取和分离实验：①提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素。②分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢。③结果：滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关。【详解】A、成熟的菠菜叶能进行光合作用可用作光合色素提取的材料，A正确；B、研磨时加入CaCO3可防止色素被破坏，SiO2使研磨更充分，B正确；C、重复多次画线,纸上单位面积色素浓度越高,也就是说线条越清晰。只画一次的话,四种色素的分层线不明显,实验效果便不好，C正确；D、分离出的四条色素带中层析液中溶解度最大的是胡萝卜素，D错误。故选D。6.对于绿色植物来说，ADP转化成ATP所需能量的来源是A.只来自光合作用B.只来自呼吸作用C.来自光合作用和呼吸作用D.只来自有氧呼吸-4-【答案】C【解析】【分析】ATP的结构简式为A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键．ATP与ADP的相互转化的反应式为：ATP⇌ADP+Pi+能量．方程从左到右时能量代表释放的能量，用于一切生命活动；方程从右到左时能量代表转移的能量，动物中为呼吸作用转移的能量，而植物中来自光合作用和呼吸作用，所以能产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体和叶绿体。【详解】动物细胞ADP转化为ATP所需能量只来自细胞内呼吸作用，而植物细胞ADP转化为ATP所需能量除了来自细胞内的呼吸作用，还来自光合作用，故C正确，ABD错误。7.关于酶的叙述，错误的是（）A.同一种酶可存在于不同的活细胞中B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物【答案】B【解析】【分析】酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，化学本质是蛋白质或RNA，依靠降低反应所需的活化能来提高反应速率。【详解】A、有些酶是生命活动所必须，比如呼吸作用有关的酶，那么在不同的细胞中都存在，A正确；B、导致酶空间结构发生破坏的因素有：过酸、过碱、高温等，低温只能抑制酶的活性，不会破坏结构，B错误；C、酶的作用实质即为降低反应所需活化能从而提高反应速率，C正确；D、酶是蛋白质或者RNA，本身是催化剂，也可作为底物被蛋白酶或者RNA酶降解，D正确。所以选择B。8.下列关于细胞呼吸原理应用的叙述中正确的是（）A.伤口处贴透气性好的创可贴，是为了让伤口处细胞进行有氧呼吸-5-B.堆放的干种子内部会变潮发热，原因是种子进行有氧呼吸和无氧呼吸时，都产生了热量和水C.水稻稻田需要定期排水“晒田”，是为了避免根系进行乳酸发酵D.在马拉松跑的过程中，细胞利用葡萄糖主要靠有氧呼吸供能，该过程中CO2释放与O2消耗1:1【答案】D【解析】【分析】中耕松土有利于植物的根系进行有氧呼吸；稻田定期排水可促进根进行有氧呼吸；用透气的纱布包扎伤口可避免制造无氧环境，从而抑制破伤风杆菌的代谢。【详解】由于氧气能抑制破伤风杆菌的无氧呼吸，所以在包扎伤口时，可选用透气的纱布进行包扎，以达到抑制破伤风杆菌的无氧呼吸，避免厌氧病原菌繁殖，A错误；堆放的干种子内部会变潮发热，原因是种子进行细胞呼吸释放了热量和有氧呼吸产生了水，而无氧呼吸不产生水，B错误；稻田需要定期排水，如果稻田中的氧气不足，水稻根部会因细胞无氧呼吸产生大量的酒精，而使根系变黑、腐烂，根系细胞无氧呼吸不产生乳酸，C错误；马拉松跑时，主要进行有氧呼吸，但仍有部分无氧呼吸，人体肌肉细胞进行无氧呼吸时，既不消耗O2也不产生CO2，故在马拉松跑的过程中，肌肉细胞呼吸释放的CO2量与吸收的O2量之比为1：1，D正确。故选D。【点睛】本题考查细胞呼吸原理的应用，意在考查考生理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识和观点，理解联系实际，对社会生活中的生物学问题作出准确的判断和得出正确结论的能力。9.下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是()A.为了防止发酵液受污染，应将选取的葡萄先去枝梗，再冲洗多次然后使用B.缺氧、呈酸性的发酵液，酵母菌能大量生长繁殖，醋酸菌则不能正常生长C.在氧气、糖源缺少时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸D.腐乳制作过程中，有机物干重减少，含有的能量减少【答案】D【解析】-6-【分析】1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，这些小分子物质有利于人体的消化和吸收。【详解】为了防止发酵液受污染，应将选取的葡萄先冲洗再去枝梗，A错误；酵母菌在氧气充足的情况下能大量生长繁殖，缺氧条件下酵母菌主要通过无氧呼吸产生酒精，在缺氧、酸性的发酵液中酵母菌可以存活，而其他微生物则因无法适应这一环境而被抑制，B错误；醋酸菌为需氧菌，在氧气充足、糖源缺少时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，C错误；腐乳制作过程毛霉等微生物将豆腐中的蛋白质、脂肪分解成小分子有机物并利用其中一部分能量，因此腐乳制作过程中有机物种类增多，但有机物的干重减少，含有的能量减少，D正确。故选D。10.下列关于腐乳制作的描述中，错误的是()A.豆腐长出毛霉后加盐腌制的目的是促进毛霉生长B.含水量为70%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染【答案】A【解析】【分析】腐乳制作过程中，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。制作腐乳应选择含水量为70%的豆腐，加盐腌制时，将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中，同时逐层加盐，随着层数的加高而增高盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些；加盐可以析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，在后期的制作过程中不会过早酥烂；同时盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。卤汤中的酒含量一般控制在12%左右，加酒可以抑制微生物-7-的生长，同时能使腐乳具有独特的香味，香辛料可以调制腐乳的风味，也具有防腐杀菌的作用。【详解】A.加盐的目的是使腐乳有一定的咸味，析出豆腐中的水分，抑制杂菌的生长，不促进毛霉生长，A错误；B.制作腐乳时，宜采用含水量为70%左右的豆腐，用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形，B正确；C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长，C正确；D.装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰，以防止杂菌污染，D正确。11.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）A.接种针、手、培养基B.高压锅、手、接种针C.培养基、手、接种针D.接种针、手、高压锅【答案】C【解析】【分析】消毒和灭菌消毒灭菌概念使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子）使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物（包括芽孢和孢子）常用方法煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌适用对象操作空间、某些液体、双手等接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等【详解】接种环应该进行灼烧灭菌，手应该用酒精消毒，培养基应该进行高压蒸汽灭菌，A错误；高压锅是灭菌工具，手应该用酒精消毒，接种环应该进行灼烧灭菌，B错误；培养基应该进行高压蒸汽灭菌，手应该用酒精消毒，接种环应该进行灼烧灭菌，C正确；接种环应该进行灼烧灭菌，手应该用酒精消毒，高压锅是灭菌工具，D错误。-8-12.获得纯净培养物的关键是（）A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B.接种纯种细菌C.适宜环境条件下培养D.防止外来杂菌的入侵【答案】D【解