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专题５细胞呼吸真题多维细目表真题涉分考点有氧呼吸与无氧呼吸影响细胞呼吸的因素题型难度设题情境试题结构素养要素２０１９课标全国Ⅱ，２６无氧呼吸选择易基础判断问题并列结构与功能观２０１９课标全国Ⅲ，４６种子的萌发与呼吸选择易基础判断问题并列分析与推断２０１８课标全国Ⅱ，４６水与细胞代谢选择中基础判断问题并列结构与功能观２０１８课标全国Ⅲ，５６细胞呼吸的物质、能量变化选择中基础判断问题递进演绎与推理总计五年均分４．８２题／１４卷２题／１４卷高考对细胞呼吸单独考查的题目较少，主要结合光合作用、能量代谢等知识进行综合考查，试题常借助实例以图表曲线等形式呈现命题规律与趋势０１考查内容１．本专题为高频考点，主要集中在对有氧呼吸与无氧呼吸、影响细胞呼吸的因素等知识点的考查上。２．对“影响细胞呼吸的因素”的考查常结合种子的成熟、种子的萌发等真实的问题情境；对“有氧呼吸与无氧呼吸”的考查主要为对细胞呼吸过程与场所的理解。０２题型难度１．已出现的本专题高考试题全为选择题，多为基础判断型选择题。２．试题难度不大，大多为中等，学生较易得分。０３命题趋势１．试题常联系种子萌发、种子的成熟等真实的问题情境呈现。２．对能力的考查多集中在分析、判断、综合应用等方面。０４核心素养１．本专题试题主要考查了生命观念、科学思维等素养。２．考生需具备的素养要素有物质与能量观、分析与推断、归纳与概括、演绎与推理等。０５解题方法１．认真阅读所给的文字信息或模型信息，联系教材所学知识，作出合理的分析与判断。２．注意利用比较筛选、淘汰排除、表解对比等方法，能够收到意想不到的效果。０６备考建议１．通过表解对比法加深对呼吸作用三（或两）个阶段的理解和有氧呼吸、无氧呼吸的区别。２．元素追踪法加深理解细胞呼吸过程中的元素运动规律。典例分析解读２ ５年高考３年模拟Ｂ版（教师用书）对应学生用书起始页码Ｐ４３考点１有氧呼吸与无氧呼吸 一、探究酵母菌的呼吸方式１．酵母菌的细胞呼吸方式有氧呼吸、无氧呼吸细胞呼吸方式←酵母菌代谢类型→兼性厌氧型２．产物的检测试剂现象（颜色变化）ＣＯ２澄清的石灰水变混浊溴麝香草酚蓝水溶液蓝色→绿色→黄色酒精在酸性条件下，橙色的重铬酸钾灰绿色 二、细胞呼吸的方式１．分类依据：细胞呼吸过程中是否有氧参与类型：有氧呼吸和无氧呼吸{２．有氧呼吸（１）反应式：Ｃ６Ｈ１２Ｏ６＋６Ｏ２＋６Ｈ２Ｏ酶→６ＣＯ２＋１２Ｈ２Ｏ＋能量。（２）过程３．无氧呼吸（１）场所：全过程是在细胞质基质中发生的。（２）过程第一阶段葡萄糖→丙酮酸、［Ｈ］和少量能量第二阶段产生酒精丙酮酸→酒精＋ＣＯ２植物、酵母菌等产生乳酸丙酮酸→乳酸高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等 ４．细胞呼吸中［Ｈ］和ＡＴＰ的来源和去路来源去路［Ｈ］有氧呼吸：Ｃ６Ｈ１２Ｏ６和Ｈ２Ｏ无氧呼吸：Ｃ６Ｈ１２Ｏ６有氧呼吸：与Ｏ２结合生成水无氧呼吸：还原丙酮酸ＡＴＰ有氧呼吸：三个阶段都产生无氧呼吸：只在第一阶段产生用于各项生命活动 （１）若一个细胞长时间进行无氧呼吸，细胞内能否积累［Ｈ］？无氧呼吸第一、二阶段都能产生能量吗？提示：不会，无氧呼吸第一阶段产生的［Ｈ］会与丙酮酸继续反应。无氧呼吸只在第一阶段产生少量能量。（２）人剧烈运动时，骨骼肌细胞在何结构中产ＣＯ２？提示：线粒体。考点２影响细胞呼吸的因素 一、影响细胞呼吸的因素１．内部因素如：遗传因素、器官种类、生长时期等。２．外部因素项目温度氧气浓度影响原理影响酶活性决定呼吸类型和强度坐标曲线实践应用在零上低温下贮存蔬菜；在大棚蔬菜的栽培过程中，增加昼夜温差以减少有机物的消耗，提高产量常利用降低氧的浓度抑制细胞呼吸、减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜的保鲜时间 二、正确解读细胞呼吸曲线（以葡萄糖为反应底物）（１）点的含义Ｑ点：不耗Ｏ２，产生ＣＯ２⇒只进行无氧呼吸Ｐ点：耗Ｏ２量＝产生ＣＯ２量⇒只进行有氧呼吸ＱＰ段（不包含Ｑ、Ｐ点）：产生ＣＯ２量＞耗Ｏ２量⇒同时进行有氧呼吸和无氧呼吸Ｒ点：产生ＣＯ２量最少⇒组织细胞呼吸作用最弱（２）线的含义两种呼吸方式共存区域是ＱＰ（不包括Ｑ、Ｐ点）；ＱＲ段ＣＯ２释放量急剧减少的原因是随Ｏ２浓度的增加，无氧呼吸受到抑制且有氧呼吸还很弱，Ｐ点以前的影响因素主要是Ｏ２浓度，Ｐ点以后的影响因素主要是温度和酶等。 蔬菜保鲜与种子贮藏所需环境条件是否相同？提示：不完全相同。蔬菜保鲜和种子贮藏均需低氧条件（上图Ｒ点对应的氧浓度），蔬菜保鲜应保持零上低温和适宜的环境湿度，种子贮藏则应保持干燥，也可是零下低温。专题５ 细胞呼吸３ 对应学生用书起始页码Ｐ４４一 细胞呼吸类型的判断（生命观念）１．“三看法”判断细胞呼吸方式（以葡萄糖为反应底物）２．“实验法”判断生物呼吸类型（１）装置（２）结果分析①呼吸类型认定实验现象装置甲液滴装置乙液滴实验结论不动不动只进行产乳酸的无氧呼吸不动右移只进行产生酒精的无氧呼吸左移右移进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸左移不动只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸 ②进一步判断有氧呼吸与无氧呼吸氧化葡萄糖量的大小ＶＣＯ２／ＶＯ２＝４／３，有氧呼吸和无氧呼吸氧化葡萄糖的量相等ＶＣＯ２／ＶＯ２＜４／３，有氧呼吸氧化葡萄糖的量大于无氧呼吸ＶＣＯ２／ＶＯ２＞４／３，有氧呼吸氧化葡萄糖的量小于无氧呼吸③有氧呼吸与无氧呼吸氧化葡萄糖量之比，ＶＯ２／ＶＣＯ２的值、合成ＡＴＰ量之比的计算在有氧条件下，氧化葡萄糖过程中葡萄糖∶氧气∶二氧化碳＝１∶６∶６；在无氧条件下氧化葡萄糖过程中葡萄糖∶二氧化碳∶酒精＝１∶２∶２。有氧呼吸氧化１ｍｏｌ葡萄糖与无氧呼吸氧化１ｍｏｌ葡萄糖合成ＡＴＰ之比为１９∶１。如：葡萄糖培养液中的酵母菌，在氧气不足的环境中ＶＣＯ２／ＶＯ２＝３／２，则有氧呼吸产生ＣＯ２占２／３，有氧氧化葡萄糖占２／５。无氧呼吸产生二氧化碳占１／３，无氧氧化葡萄糖占３／５。（２０１８湖南师大附中第一次月考，３６）下图是为探究酵母菌细胞呼吸类型而设计的实验装置（酵母菌利用葡萄糖作为能源物质）。下列有关实验装置和结果的分析，不正确的是（ ）Ａ．通过装置１仅能探究出酵母菌是否进行有氧呼吸Ｂ．通过装置２液滴的移动情况可以探究出酵母菌是否进行无氧呼吸Ｃ．如果装置１中液滴左移，装置２中液滴右移，说明酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸Ｄ．装置２中液滴可能向左移思路导引联系→探究酵母菌呼吸方式的原理分析作答→探究酵母菌呼吸方式的装置解析 酵母菌有氧呼吸消耗Ｏ２产生等体积的ＣＯ２，无氧呼吸不消耗Ｏ２产生ＣＯ２，ＮａＯＨ溶液可吸收ＣＯ２，酵母菌只进行无氧呼吸时装置１中液滴不移动，进行有氧呼吸（或同时进行有氧呼吸与无氧呼吸）时装置１中液滴向左移动，液滴向左移动是有氧呼吸消耗Ｏ２引起的，通过装置１可以确定酵母菌是否进行有氧呼吸，无法确定有无无氧呼吸，Ａ正确；装置２中加入的清水不能吸收ＣＯ２，若酵母菌只进行有氧呼吸，液滴不移动，若酵母菌只进行无氧呼吸，液滴右移，若有氧呼吸和无氧呼吸并存，液滴右移，装置２可以用于探究酵母菌是否进行无氧呼吸，Ｂ正确；若酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则Ｏ２的消耗量小于释放的ＣＯ２量，装置２中液滴向右移动，而装置１中液滴左移，Ｃ正确；无论酵母菌进行何种呼吸，装置２中液滴都不可能左移，Ｄ错误。答案 Ｄ１－１ （２０１９宁夏银川一中期末，１２）有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的Ｃ２Ｈ５ＯＨ和ＣＯ２的量如表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是（ ）氧浓度（％）ａｂｃｄ产生ＣＯ２的量９ｍｏｌ１２．５ｍｏｌ１５ｍｏｌ３０ｍｏｌ产生酒精的量９ｍｏｌ６．５ｍｏｌ６ｍｏｌ０ｍｏｌ Ａ．氧浓度为ａ时酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率Ｂ．氧浓度为ｂ时酵母菌有氧呼吸耗糖速率大于无氧呼吸速率Ｃ．氧浓度为ｃ时有５０％的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵Ｄ．氧浓度为ｄ时酵母菌只进行有氧呼吸１－１答案 Ｄ 氧浓度为ａ时酵母菌产生ＣＯ２与酒精量相等，说明只进行无氧呼吸，Ａ错误；氧浓度为ｂ时酵母菌有氧呼吸、无氧呼吸产生的ＣＯ２量分别为１２．５－６．５＝６、６．５，氧化的葡萄糖量分别为２和３．２５，即无氧呼吸消耗糖的速率大于有氧呼吸，Ｂ错误；同理氧浓度为ｃ时，有３／（３＋１．５）×１００％≈６６．７％的糖用于酒精发酵，Ｃ错误；氧浓度为ｄ时，酒精产生量为零，说明无氧呼吸消失，Ｄ正确。４ ５年高考３年模拟Ｂ版（教师用书） １－２ （２０１８海南海口一中高三月考，２）如图表示某植物幼根的细胞呼吸过程中，Ｏ２的吸收量和ＣＯ２的释放量随环境中Ｏ２浓度的变化而变化的曲线，其中线段ＸＹ＝ＹＺ，则在氧浓度为ａ时（ ）Ａ．有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多Ｂ．有氧呼吸与无氧呼吸释放的能量相等Ｃ．有氧呼吸比无氧呼吸消耗的有机物多Ｄ．有氧呼吸比无氧呼吸释放的二氧化碳多１－２答案 Ａ 由曲线含义知，ＸＹ与ＹＺ分别表示无氧呼吸产生的二氧化碳量、有氧呼吸消耗的氧气量，此时有氧呼吸和无氧呼吸产生的二氧化碳量相等，故有氧呼吸与无氧呼吸消耗的有机物之比为１∶３，有氧呼吸释放的能量大于无氧呼吸释放的能量，故选Ａ。二 探究酵母菌的呼吸方式及细胞呼吸速率的测定（科学探究）１．酵母菌呼吸方式的探究（１）装置（２）产物检测及实验现象条件澄清的石灰水的变化／出现变化的时间重铬酸钾—浓硫酸溶液甲组（有氧）变混浊／短无变化乙组（无氧）变混浊／长出现灰绿色 （３）实验结果葡萄糖酵母菌有Ｏ２ＣＯ２（大量）＋Ｈ２Ｏ→无Ｏ２Ｃ２Ｈ５ＯＨ＋ＣＯ２（少量）→２．细胞呼吸速率的测定（１）装置（２）分析①指标：细胞呼吸速率通常用单位时间内ＣＯ２释放速率或Ｏ２消耗速率表示。②图示甲装置液滴左移量表示氧气消耗量，装置乙液滴移动量表示Ｏ２消耗量与ＣＯ２产生量的差值。③若实验材料为绿色植物，应将整个装置遮光，防止光合作用干扰呼吸速率的测定结果。某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”设计了如图所示的实验装置。实验中，先向气球中加入１０ｍＬ酵母菌培养液，再向气球中注入一定量的氧气，扎紧气球，置于装有３０℃温水的烧杯中。再将整个装置置于３０℃的恒温水浴中，记录实验开始３０ｍｉｎ后烧杯中液面变化量。下列说法不正确的是（ ）Ａ．还应设置一个气球中加入等量煮沸过的酵母菌培养液的相同装置作为对照Ｂ．若３０ｍｉｎ后液面没有变化，则酵母菌只进行了有氧呼吸Ｃ．若酵母菌进行了无氧呼吸，则烧杯中的液面应该下降Ｄ．该装置还可以用来“探究酵母菌进行无氧呼吸的最适温度”思路导引 联系探究酵母菌呼吸方式的原理分析作答酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸产物的区别解析 为“探究酵母菌呼吸方式”还应设置一个气球中加入等量煮沸过的酵母菌培养液的相同装置作为对照，Ａ正确；有氧呼吸氧化葡萄糖过程中，消耗Ｏ２与产生的ＣＯ２量相等，若３０ｍｉｎ后液面没有变化，说明酵母菌只进行了有氧呼吸，Ｂ正确；酵母菌无氧呼吸氧化葡萄糖过程中，无Ｏ２消耗，但有ＣＯ２产生，故烧杯中的液面应该上升，Ｃ错误；可设置具有一定温度梯度的多组实验进行对照，通过对比气球体积增大速率来“探究酵母菌进行无氧呼吸的最适温度”，Ｄ正确。答案 Ｃ２－１ 如图是酵母菌呼吸作用实验示意图，相关叙述正确的是（ ）Ａ．条件Ｘ下葡萄糖中能量的去向有三处Ｂ．条件Ｙ下，葡萄糖在线粒体中被分解，并产生ＣＯ２和水Ｃ．试剂甲为溴麝香草酚蓝水溶液Ｄ．物质ａ产生的场所只为线粒体基质２－１答案 Ａ 根据产物酒精可判断出条件Ｘ为无氧，物质ａ为ＣＯ２，条件Ｙ为有氧，物质ｂ为Ｈ２Ｏ。无氧呼吸过程中葡