食源性疾病培训总结

食源性疾病培训总结第一章：2011年食源性疾病培训总结食源性疾病工作总结为切实做好我乡食源性疾病工作，提高工作质量，保障人民身体健康，贯彻落实《食品安全法》等上级文件精神，我站把食源性疾病（包括食物中毒）工作放在突出位置，作为全年重点工作来抓，现将工作总结如下：一、加强领导、制定方案.我站高度重视食源性疾病工作，为确保其工作任务切实落实到位、到人，我站召开会议安排开展，为开展食源性疾病工作奠定了坚实基础和条件。组长：赵锋副组长;赵之英成员：田月娥程继平宋美莲赵维庆范培俊二、加强队伍的培训通过多次组织培训，全面提高了对食源性疾病的预警和处置能力。积极开展食源性疾病（食物中毒）工作，建立相应工作机制，培训临床医务人员，增强发现异常病例/异常健康事件的敏锐性，一经接到疑似食源性异常病例/异常健康事件报告，积极配合疾控中心开展现场流行病学调查工作。三、存在问题一是食源性疾病工作开展不久，单位人员还没有得到充分培训，对具体内容、程序仍有疑惑，二是人员短缺。从事此项工作的人员大多为兼职。食品安全工作任务重，工作还不能完全到位。四、工作打算。（一）要继续认真学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等文件和规定，严格按照上级有关要求，做好食源性疾病工作。（二）继续落实食源性疾病责任制。继续把食源性疾病工作纳入目标考核范畴，为食源性疾病工作深入地开展提供有力的制度保障。（三）进一步做好食源性疾病培训工作，提高临床医生的首诊和报告意识。西王智卫生站篇二：食源性疾病工作监测总结1北呈卫生院2012年前半年食源性疾病监测工作总结按照省、市食品安全风险监测工作要求，为保障全乡人民群众身体健康和生命安全，提高对食源性疾病的监测预警能力，贯彻预防为主、早发现、早诊断、早治疗、早处置的原则，及时发现食品安全隐患，进行风险预警，从而降低我县食源性疾病的发病率。我卫生院积极行动，周密安排部署，认真开展食源性疾病（包括食物中毒）工作，现将工作总结如下：一、加强领导、制定方案，完善监测责任体系。根据《山西省食品安全风险监测方案的通知》及《食品安全风险监测方案》要求，结合我院实际情况，成立了食品安全风险监测工作领导小组，组长卫生院院长担任。明确了食品安全风险监测和报告的具体科室和责任人，从而确保监测工作各项任务和责任切实落实到岗、到位、到人，初步建立了食品安全风险监测体系，为开展食源性疾病监测工作奠定了坚实基础和条件。二、积极行动，切实做好食源性疾病监测工作加强业务知识培训2012年7月11日，组织卫生院业务人员进行食源性疾病培训。1、认真落实法律法规、规章制度，切实做好食源性疾病监测工作；2、明确工作范围任务，把好监测工作关口；3、完善体系，加强能力建设，不断提高监测水平；4、落实工作责任，建立责任追究制度。对食源性疾病现场处置技能进行了培训，培训内容有：1、食源性疾病暴发调查指南及案例分析；2、食源性疾病（包括食物中毒）概述；3、常见的各类食物中毒。二、存在问题一是食源性疾病监测工作开展不久，各医疗单位人员还没有得到充分培训，对具体内容、程序仍有疑惑，监测能力没有得到充分发挥，监测工作质量难以保证。二是人员短缺。从事此项工作的人员大多为兼职。各医疗单位监管人员不稳定，食品安全工作任务重，监管还不能完全到位。三、今后工作打算。（一）要继续认真学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及有关食品安全风险监测的文件和规定，严格按照国家、省、市有关要求，做好食源性疾病监测工作。（二）继续落实食源性疾病监测责任制。继续把食源性疾病监测工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，完善食源性疾病监测各项工作制度，为食源性疾病监测工作深入地开展提供了有力的制度保障。（三）进一步做好食源性疾病监测培训工作。加强对临床医生、特别是重点科室医务人员的培训工作，提高临床医生的首诊和报告意识。（四）深入开展食源性疾病监测工作。继续采取有效措施，加大监督检查力度，努力构建起食源性疾病监测的长效机制，促进各医疗卫生院要不断提高自身监测水平，深入推进食源性疾病监测工作，确保食源性疾病监测工作取得实效。北呈卫生院二0一二年九月二十日篇三：2015年茅箭区疾控中心食源性疾病培训试题2015年茅箭区疾控中心食源性疾病培训试题单位：姓名：分数：一、填空题（每空5分，共70分）1性或中毒性的就诊病例，包括食源性腹泻病例、食物中毒病例和食源性传染病病例（霍乱、伤寒和副伤寒、菌痢、甲肝、感染性腹泻等），不包括酗酒中毒病例和食物过敏病例。2、食源性疾病暴发事件指出现状相似的食源性一般病例或异常病例，或出现1例以上死亡病例的事件。包括食物中毒事件和疑似食源性异常健康事件.二、选择题30分（多项选择题，每题5分，共30分)1、食源性疾病基本要素包括（ABC）A、传播疾病的载体为食物；B、食源性疾病的致病因子为食物中的有毒有害物质；C、临床特征主要为中毒性或者感染性等表现。D、食源性疾病起病均较隐匿2、按照食源性暴发事件的定义，应符合的基本条件包括（ABC）A、食源性共同暴露B、多人发病，且症状相似C、有1例及以上死亡病例D、停止进食后，发病不能停止3、王某33岁，因误食喷洒农药后的水果，出现腹痛、呕吐、大汗淋漓，随即到医院就诊，CT检查发现患者右上肺结核，该患者需要上报的报告卡包括（ABCD）A、传染病报告卡B、农药中毒报告卡C、食源性疾病报告卡D、肺结核病人转诊卡4、食源性疾病包括（BCD）A、已知的肠道传染病B、食物感染的肠道传染病C、食源性寄生虫病D、食物中毒5、医疗机构在疑似食源性异常病例/异常健康事件会诊结束后的1个工作日内向所在地疾病预防控制中心提交以下资料(AB)A纸质的《疑似食源性异常病例报告卡》；B患者的病历复印件（含全部实验室和辅助检查结果）；C患者的身份证D电子版的《疑似食源性异常病例/异常健康事件报告卡》；6、医院急诊科接诊6例集体就餐的亚硝酸盐中毒患者，请问接诊医生应该做哪些工作（ABCD）A、做好病人的救治工作B、电话通知医院防保科C、填写纸质《食源性疾病病例监测信息表》上报D、协助流行病学调查