饭菜量评估节约措施

饭菜量评估节约措施本文简要介绍了食品质量评价中的节约措施；饭菜量评估节约措施食堂饭菜浪费食堂能否节约的很大前提，下属各食堂应是先计算好吃饭人数，按人数做饭，不要太多，以免剩饭。1.积极做好员工的宣传教育。通过召开员工大会和主题班会等形式，传达相关文件精神，号召广大员工积极参与到活动中来；营造浓厚的活动氛围，各单位充分利用和发挥网络、展板、条幅等宣传媒体作用饭菜量评估节约措施本文内容：饭菜量评估节约措施食堂饭菜浪费食堂能否节约的很大前提，下属各食堂应是先计算好吃饭人数，按人数做饭，不要太多，以免剩饭。1.积极做好员工的宣传教育。通过召开员工大会和主题班会等形式，传达相关文件精神，号召广大员工积极参与到活动中来；营造浓厚的活动氛围，各单位充分利用和发挥网络、展板、条幅等宣传媒体作用，对先进人物、先进事迹进行宣传，大力倡导节约光荣、浪费可耻的思想观念，宣传“反对餐桌浪费，倡导节约用餐”的理念，引导学生珍惜粮食，按需打餐，大行节约和文明用餐之风，共同努力创建节约型校园。2.通过集中采购的方式，严格控制食品原材料的质量，杜绝不合格的产品进入食堂的现象，并结合员工饭菜的口味需求与饮食习惯，制作出具有地方特色、民族特色的不同风味和价格的菜品，以提高饭菜质量，尽量减少了因口味不合而造成的浪费。3.全方位提升厨师烹饪技能，严格标准化烹饪技术考核，提高员工食材利用率及烹饪技术，减少不必要的浪费。4.在饭菜售卖窗口提醒购买饭菜量较多的员工，请他们根据自身需要购买适量饭菜，从源头上控制铺张浪费的发生，让员工能够按需自由搭配菜，以有效地减少浪费。5.在食堂就餐时，安排食堂管理员、员工志愿者在餐盘回收处对有较多剩菜剩饭的员工进行警示性批评教育并做好记录，要求他们下次就餐时一定要购买适量的饭菜。本文档由论文格式()用户上传饭菜量评估节约措施本文关键词：饭菜，节约，评估，措施