中药专业有机化学说课设计分析

中药专业有机化学说课设计分析中医专业有机化学讲座的设计与分析。关键词：有机化学，讲座，中药，分析，设计中药专业有机化学说课设计分析本文简介：摘要：以高职中药专业有机化学课程中“醇”的教学为例，从教学分析、教学方法、教学过程及教学反思4方面探讨本次说课设计依据及具体实施过程。关键词：中药专业；有机化学；说课设计有机化学作为中药专业的核心基础课程，研究内容为有机化合物的结构、性质及制备方法，故学习该课程需要学生有较强的逻辑思维能力。但客观条中药专业有机化学说课设计分析本文内容：摘要：以高职中药专业有机化学课程中“醇”的教学为例，从教学分析、教学方法、教学过程及教学反思4方面探讨本次说课设计依据及具体实施过程。关键词：中药专业；有机化学；说课设计有机化学作为中药专业的核心基础课程，研究内容为有机化合物的结构、性质及制备方法，故学习该课程需要学生有较强的逻辑思维能力。但客观条件是有机化学课时有限而学生化学基础薄弱，因而大部分高职中药专业学生感到学习有机化学课程困难。如何设计课程方案，运用有效的教学手段来提升有机化学课程教学质量，是值得教师深度思考的问题[1]。说课作为大多数高职院校常见的教研形式，主要是由授课教师围绕教学分析、教学方法、教学过程、教学反思4个维度向同行系统阐述某一章节的教学设计及背后的理论依据[2]。开展说课活动能够使授课教师在与同行的交流问答中明确教学目标，合理选择教学手段，也能使听课教师受到启发并获得灵感。成功的说课是教师勤学善思的结果，更是教师集体智慧的结晶。在各系部积极推行说课活动，不但有益于教师个人教研能力的提升，而且有利于精品化课程的建设[3]。笔者以中药专业有机化学课程中“醇”这一小节为例，从教学分析、教学方法、教学过程及教学反思4个维度来探讨本次说课的理论依据及具体过程。1教学分析1.1教学内容分析1.1.1教材分析有机化学是高职卫生类院校中药专业的一门专业核心课程，我们选用的教材为国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材《有机化学》。该教材以典型药物分子为对象，分章节介绍不同类型有机物的概念、结构、理化性质及在医药行业的常见应用。本次说课内容“醇”是本教材第六章第一小节的内容。该节内容正式开启烃的含氧衍生物学习的新篇章，对后续章节乃至课程学习起到引领作用，因此需要重点讲授。1.1.2教学目标依据课程标准以及学生已有的知识基础，将教学目标分为3个维度，分别为认知、技能、素质目标。（1）认知目标：使学生系统掌握醇的结构、命名、分类及主要的理化性质，熟悉不同类型醇的鉴别方法，了解常见的醇的特性及其在临床中的应用。（2）技能目标：通过本节内容的学习以及相关实训练习，明确不同类型的醇与试剂反应出现的不同现象，使学生获得鉴别不同类型醇的化学实验技能。（3）素质目标：通过本节内容的学习，使学生综合分析及创新思维能力得到提高，同时增强安全环保意识。1.1.3教学重难点（1）重点：醇的结构、命名及主要的化学性质。（2）难点：醇的结构及主要的化学性质。1.2学情分析新时代学校教育强调以学生为中心，因此学情分析是教学设计中必不可少的环节。有机化学课程的授课对象为我校中药专业高职生，授课时间为大一下学期。大一新生对大学生活还处于适应阶段，自主学习及抽象思维能力都有待加强。因此，在课堂教学中应当考虑以上因素，导入内容时尽可能向专业靠拢，提升学生对本课程的学习热情。同时，由于我校高职中药专业文理兼收，文科生和理科生化学基础差距明显，在讲述本课程内容时，教师应兼顾不同基础的学生，在教学评价设计中也应注意差异化。2教学方法2.1小组讨论法小组讨论法充分体现了“以学生发展为本”的教育理念，改变了传统教学中学生对知识的单调性复述与再认知。“以学生为主体”教育观念指导下的小组讨论法，能够有效激发学生求知欲望，锻炼倾听能力、思维分析能力及语言表达能力，提升学生综合素质。2.2启发法启发法是最常见的调动学生主动性的教学方法，通过启发式教学，一方面提升学生学习热情，激发对有机化学课程的热爱之情；另一方面促进学生对所学知识的再思考，温故而知新。2.3多媒体辅助教学法多媒体辅助教学法是在传统讲授法基础上借助信息化手段，使教学内容生动形象地呈现，从而提升课堂教学效果。在本节课教学中，笔者主要采用清华大学研发的雨课堂平台与传统PPT课件相结合教学模式。3教学过程教学过程分为两部分，分别为课前准备和课堂教学。课前准备主要是收集相关资料（查找中药材中典型的醇类物质，如昆布中的甘露醇）及制作相应PPT并上传至雨课堂。学生可提前预习，对有疑问的内容可在雨课堂的论坛区留言，从而在课前学习中充分发挥主观能动性。本节内容共2学时，授课时间为80分钟。教学过程具体如下。3.1复习导入（10分钟）简单回顾绪论中提及的有机化合物的分类，引导学生从本章开始进入烃的衍生物学习环节。以中药材昆布作为本节新课的导入内容。昆布本为海带科植物海带或翅藻科植物昆布的干燥叶状体，具有消痰软坚散结、利水消肿的功效。而昆布有效化学成分甘露醇的利尿作用明显。教师简要介绍甘露醇在医药行业的应用，随即引导学生关注甘露醇的化学结构并提出问题：具有什么样结构的化合物叫醇呢？在讲授新课前，通过合理设置疑问来激发学生对新知识的学习动机。3.2新课讲授（50分钟）新课讲授主要围绕以下4个教学点：醇的定义与结构，醇的分类与命名，醇的化学性质及醇的应用。3.2.1醇的定义与结构以甘露醇的分子结构为例，引导学生找到其特征官能团并大致总结醇的定义。利用多媒体设备向学生展示甲醇的凯库勒模型，使学生对醇的结构有较为直观的认识。随后以甲醇这种最简单的醇为例系统讲授醇类物质的结构特征，师生共同推导出醇的定义。3.2.2醇的分类与命名鉴于学生已经学习了烃的分类方法，故在醇的分类教学中，先让学生根据多媒体展示的几种不同醇的分子结构，大致判断醇的分类。根据学生分类结果教师进行总结归纳，将烃的分类方法与醇的分类方法做对比，不仅巩固了旧知识，还引导学生进一步掌握类比学习法。同时，经过之前烃类化合物的学习，学生已十分熟悉有机物的系统命名法原则，即选主链、编号、命名。因此在醇的命名教学环节，将之前醇的分类教学中的不同类型的醇作为案例，让学生互相讨论其名称，由此引导学生自主归纳醇的命名原则。根据学生总结情况教师适当补充，通过这种互动方式提高学生自主学习能力。3.2.3醇的化学性质对于现象比较明显的反应（如醇与金属钠、邻二醇与氢氧化铜等），先让学生观看相应实验视频，再从实验现象中总结醇和醇钠的酸碱性强弱以及邻二醇的特性，培养学生分析、归纳总结能力。而在讲授醇与卢卡斯试剂的反应时，直接向学生展示不同醇的结构式并告知其反应后的实验现象，让学生分组讨论不同醇的反应活性，进一步引导其探讨醇的结构与反应活性强弱的相关性。在学生总结归纳后，教师适当补充。对于醇的脱水反应，采用多媒体动画演示方式，将抽象的理论直观化、形象化，达到吸引学生注意力的目的。教师指导学生通过对比，掌握分子内脱水和分子间脱水的反应条件。3.2.4醇的应用通过介绍几类常见醇（乙醇、苯甲醇、丙三醇）在生活和临床中的应用，让学生意识到学习醇的必要性。3.3小结练习（20分钟）教师梳理本节所讲授知识点，对于教学重难点要反复强调。针对文理科学生基础不同现状，设置不同难度的习题。通过学生的课堂反馈练习（依托雨课堂平台），了解学生对该节内容的掌握情况。4教学反思在“醇”这一小节教学中，以中药昆布导入新课，强调本课程与专业核心课程的相关性，促使学生在课程学习中更加专注认真。在醇的分类、命名、理化性质及应用讲解中，一方面借助多媒体及网络教学平台丰富课程教学资源，另一方面有针对性地采用不同教学方法。在教学中坚持以学生为主体原则，在课堂组织形式上突出学生主体地位。与传统教学相比，本节课教学有以下两个特征。4.1授课方式从授课方式来看，本次教学借助新媒体，改变了传统教师只在课堂上单向传授知识模式。学生利用雨课堂平台实现了课前预习及课后复习，对学习中的疑难问题可在讨论区留言，增强了师生之间的交流互动，有效激发了学生的学习热情，提高了课堂教学效果，对学生的学习大有裨益。4.2授课内容从授课内容来看，本次教学中不单单传授了化学知识，还渗透了素质教育。在笔者看来，新时代专业教师应当注重课堂教育中非专业知识的渗透。面对职业院校学生，教师应当以职业发展及要求为导向，注重基础理论与专业知识的衔接，在教学内容选取及讲授方面，务必以达到服务专业、提升学生综合素质为目标。参考文献：[1]任蓓霞.“氯霉素概述与合成路线”说课设计[J].卫生职业教育，2008，26（1）：52-53.[2]李剑芳，孙维洋.中药化学说课设计实例[J].卫生职业教育，2014，32（14）：40-41.[3]何新蕾，睢超霞.高职高专药学专业有机化学“醇”说课设计[J].中国中医药现代远程教育，2013，11（19）：92-93.作者：王艾奇单位：惠州卫生职业技术学院