猕猴桃产业发展现状及对策

猕猴桃产业发展现状及对策猕猴桃产业发展现状及对策近年来，在县委、政府的正确领导下，全县猕猴桃产业得到了快速发展，呈现出良好的发展势头，目前已进入跨越发展时期。但要完成产业的跨越发展和实现其可持续发展,尙有一些问题需要认真研究和思考,现提出个人意见，供参考。一、**红心猕猴桃产业发展现状（一）种植基地初具规模。全县从事猕猴桃种植的乡（镇）有35个，占乡（镇）总数的90%。已建成集中连片1000亩以上的猕猴桃产业园*个，它们是：***。已建成集中连片100亩以上的猕猴桃产业园*个。全县猕猴桃种植面积5000亩以上的乡镇有4个，它们是：***。种植面积3000亩左右的乡（镇）有11个，种植面积1000亩以上的乡（镇）有7个。全县猕猴桃种植面积上报口径达到**万亩，初步形成了猕猴桃产业规模化发展的生产格局。（二）产业链条有了延伸。全县建立了猕猴桃行业协会1家（**猕猴桃协会），建有猕猴桃专业合作社48个，建成了5家规模以上猕猴桃精深加工和营销企业（****）。其中行业协会为全省百强协会，省级示范专业合作社3家，市级示范专业合作社5家，市级龙头企业3家。在猕猴桃产业基地建设中，主要机制是农户自由种植，占90%左右，“公司+基地+农户”、“公司+基地+业主”、“公司+专合组织+社员”等产业化运作的约1万亩左右，占10%左右。初步形成了合作社下联农户，上接龙头企业，引领猕猴桃产业发展的雏形。**红心猕猴桃鲜果远销欧盟等21个国家和地区，进入国内上海等大中城市超市。**造猕猴桃果汁、果酱、果醋、果干、果酒等*个系列**余种产品已进入国内大中城市，深受消费者青睐。（三）自主品牌初步形成。**红心猕猴桃代表品种“红阳”获得中华人民共和国新品种保护权，目前已在世界21个国家和地区申请登记了新品种保护；在**本土选育出的“红华”、“红美”红心猕猴桃新品种已申请登记了中华人民共和国新品种保护权；一批红心猕猴桃新品种将被审定和保护。“**红心猕猴桃”取得了国家工商总局“地理标志证明商标”，已申报了中华人民共和国“驰名商标”,被国家质检总局批准为“原产地域保护产品”，获准使用“原产地域标识”,获得了中华人民共和国“绿色食品”认证，获准使用“绿色食品标识”。部份基地通过了有机认证，通过了四川省商检局“出口基地备案”，获得了“欧盟认证”。成功注册了“**红心猕猴桃”网络域名。（四）产业推进体系基本建全。县上设立了“猕猴桃产业推进办公室”，专门从事产业推进工作，成立了“猕猴桃研究所”专门从事产业技术集成、研发和新品种选育等工作。**等22个重点种植乡（镇）配备了猕猴桃产业推进员和技术员。同时，四川省自然资源科学研究院在**建立了分院（四川省自然资源研究院**分院），与中科院武汉植物园、西北农林科技大学、四川农业大学、四川省农科院等科研院校进行了科研合作。编制了《红阳猕猴桃绿色食品生产技术规程》。二、猕猴桃产业发展中存在的主要问题及分析(一)产业基地质量不高1、基地标准化程度低。据调查统计,全县标准和相对标准的种植基地占总面积的10%左右。标准化成度低导致产量低、品质差，种植效益不高。据调查红阳猕猴桃亩产标准果可以达到2吨以上，而大面积亩产不足500公斤。2、基地组织化水平低。我县现有猕猴桃栽培面积中，具有产业化雏形的基地只占10%左右。绝大多数基地是传统的分散种植方式,既影响标准化生产的组织和产业化的发展，也不能形成合力进入市场，不能抵御市场波动、自然灾害等带来的风险。多数农户，只看眼前，不顾长远，只讲产量，不管品质，甚至大量使用膨大素。这种以户为主的生产方式，必然导致病虫防治难以实施，生产标准难以统一，造成果形不一，品质不一，无法在市场销售上形成整体优势。3、基地布局不优。在基地建设中科学规划还没有完全落到实处，种植区域布局不优。虽然制定了**县猕猴桃产业发展规划，但在实施中没有很好地执行规划。低海拔、强日照、高地下水位的次适区红阳猕猴桃发展快，面积大（红阳猕猴桃最适区为海拔500－750米的半阴半阳低地下水位区）。次适区产品质量必然下降，发展下去势必危及**红心猕猴桃的美誉。４、品种结构单一。近两年来受市场价格影响，所栽品种几乎全是红阳，而红阳的抗性和耐贮性又相对较差，单一的品种结构势必给**猕猴桃产业带来潜在风险。5、死苗较为严重。在中高海拔地区由于溃疡病引发部份死苗，在低海拔地区由于排水不良引起部份死苗，全县每年死苗率在5%左右。产业基地质量不高的主要原因:一是缺投入。猕猴桃是一种高投入的产业，每建1亩猕猴桃园投产前(三年)约需投入8000元左右，其中现金投入需5000元左右，以劳折资3000元左右。目前种植猕猴桃的主体还是千家万户的农民,大多数农户没有足够的资金投入能力,而政府的投入又有限，无力实现标准化生产。生产中多使用普通实生苗，没有使用优质嫁接苗木。二是缺技术。首先，红阳猕猴桃是一种新型水果，栽培技术本身还不完全成熟，还在探索完善中。再者，政府技术推广服务能力极其有限，加之猕猴桃整形修剪等技术含量高，农民不懂，培训也难以掌握。三是缺认识。种植农户乃至各级部份领导、干部，用传统的工作方法发展猕猴桃产业，缺乏科学发展猕猴桃产业的意识，没有很好的执行规划，缺乏标准化生产的意识，重栽轻管，缺乏产业化经营的理念，没有研究运作机制，没有考虑市场营销。四是缺龙头。现有龙头企业带动力不强，基地建设参与率低,有的龙头企业还没有参与基地建设。（二）产品营销能力不足１、鲜果市场体系不健全，流通渠道不畅通。**红心猕猴桃没有产地批发市场，缺乏营销网络。除**产地以外，在国际和国内大中城市还没有**红心猕猴桃直销窗口。目前**红心猕猴桃的销售渠道：一是**公司和**公司两家公司中转出口和对外销售，每家年收购量在300吨左右，由于量少收购能力没有饱和。二是县内**等几家收购企业和**本地的果商，每家收购能力都不足100吨，每年已收足计划收购量。三是***两家加工企业，它们只收购级外果和少量（不足20吨）商品果，**公司年收购总量300吨左右，**公司年收购总量不足100吨。四是成都、重庆、广元等周边及外地客商，他们的收购量不稳定，但总量也不太多。五是部门送礼收购。２、贮藏保鲜能力不足。据统计，全县现有保鲜能力只有5000吨左右。贮藏能力2000吨以上的只有日升公司１家，贮藏能力300－500吨的只有**林场、**公司３家。贮藏能力10－50吨的19家。３、精深加工能力不足。目前我县猕猴桃加工企业只有**公司２家。**公司主要生产猕猴桃酒，目前才刚刚起步，产品主要在**作为礼品销售，还没有真正进入市场。**公司生产猕猴桃饮料及系列产品，但企业规模还较小，缺乏市场竞争力强的产品和品牌，产品也只在国内个别地方销售，产品市场占有率不高。产品营销能力不足的主要原因：一是产品总量少，销售需求不强，导致政府没有刺激营销的政策和导向，企业和个体没有加大营销的动力和投入。二是龙头企业不强。企业能力有限，没有资金开展新产品的研发和品牌营销。三是贮藏保鲜设备投入大。每1吨贮藏保鲜设备需投入大约5000元，企业和个体投入有限。四是贮藏保鲜技术要求高。以红阳为主的**猕猴桃必需要在保持冷链的条件下仓贮和物流，在整个过程中技术要求高，稍有不慎将会造成缺失，仓贮和物流风险大，没有企业和个体愿意仓贮和物流。三、推进**猕猴桃产业发展的对策(一)明确指导思想：以科学发展观为指导，以科技为支撑，以优质安全为核心，以市场为导向，以基地建设为基础，以良种繁育、龙头打造、品牌创建和服务体系建设为抓手，不断提高猕猴桃科学化布局、标准化生产和产业化经营水平，提升产业核心竞争力，促进产业持续、快速、健康发展。(二)抓住工作重点1、超常规发展种植基地。一是实行种植布局科学化。坚持因地制宜的原则，合理选择建园地点。根据品种特性科学规划、合理布局，在最佳生态区域栽植。实行良田标准化种植高端猕猴桃，探索在果园、森林、田地边种植生态有机猕猴桃。二是推进种植基地规模化。完善和优化土地流转机制，坚持连片发展产业的思路，打造猕猴桃特色产业示范园，培育规模种植业主，辐射带动农户发展，增加种植面积，扩大种植规模。三是推进基地生产标准化。坚持栽管并重、管理为主的原则，扎实做好已建猕猴桃产业园（基地）的管理工作，做到栽植一片、成活一片、见效一片。加大标准化生产技术推广普及力度，强力推进标准化生产。坚持县上对乡（镇）产业推进员、技术员、猕猴桃种植大户集中开展技术培训，乡（镇）负责对辖区内的猕猴桃种植业主和农户实施技术培训，鼓励和支持协会、专合组织、龙头企业开展技术培训，把标准化生产技术普及到种植基地和种植业主、农户。按照与国际接轨的原则对基地实行规范化管理，确保生产的精品猕猴桃鲜果符合国际标准。严格执行绿色食品猕猴桃生产技术规程，严格生产投入品管理，努力使产品达到绿色食品、有机食品标准，提高市场竞争力。完善和优化生产经营机制，建立农业产业化经营组织，落实各项管理措施，促进标准化生产。2、突出产业链条建设。一是建实专业合作社。按照产、供、销“一体化”经营理念，从抓“订单”生产入手，努力建实专业合作社，实现生产组织化。以专业合作社规范化建设为突破口，巩固提升现有专业合作社（含合作社分社），使其覆盖全县90%以上的猕猴桃产业基地，成为联结农户与企业的桥梁和纽带。创新专业合作社与企业的利益联结机制，推动“订单果业”向规范化、规模化方向发展，构建龙头企业融专合组织、融产业基地的猕猴桃产业链条。二是建全营销网络。按照“政府主导、企业运作、农户参与”的思路，创新营销策略，提高营销水平，巩固、开拓国内外市场，切实搞好猕猴桃产品营销。建设全国最大的猕猴桃专业批发市场，吸引各地客商。在全国大中城市建设直销网点。探索网上营销、直供营销和连锁营销等新型营销模式，积极发展现代营销业。建设猕猴桃冷储设施，提高冷储能力。三是壮大龙头企业。按照“公司＋专合组织＋农户”模式，积极扶优扶强现有猕猴桃鲜销与加工企业，大力引进一批经济实力强、科技含量高、带动辐射广的猕猴桃鲜销与加工企业，培植产业龙头，充分发挥其产业发展带动作用。鼓励企业实施技改扩能，研发生产多种猕猴桃加工产品，为产业发展注入活力。3、强化品牌建设。一是强化品牌宣传。整合媒介资源，依托**的生态和资源优势，努力打造“**红心猕猴桃”国际知名品牌。通过承办国际会议、全国农产品博览会、西博会、广元女儿节等节庆活动，举办“**红心猕猴桃节”，开展以红心猕猴桃为主题的生态、旅游观光活动等多种形式，全方位、多角度、多层次宣传**红心猕猴桃产业，重点加大红心猕猴桃鲜果和名牌产品的宣传力度，提高其国内外知名度和美誉度，不断增强市场竞争力。二是打造知名品牌。做大做强猕猴桃三大名牌：打造**红心猕猴桃产品名牌。制定红心猕猴桃产品标准，建立红心猕猴桃产品管理体系。抢抓取得国家地理标志证明商标、获准使用原产地域产品标识等机遇，支持和鼓励企业（专合组织）创建申报中国驰名商标、省著名商标、市知名商标系列企业产品品牌，打造“**红心猕猴桃中国驰名商标”，形成以“**红心猕猴桃中国驰名商标”和“原产地域保护产品”为母体，企业名牌商标为衬托的**红心猕猴桃“母商标+子商标”的产品品牌体系；打造**红心猕猴桃基地名牌。维护好“全国绿色食品标准化示范区”、“全国健康安全食品供货基地”、“中国红心猕猴桃第一县”等基地品牌，鼓励和支持企业申请“出口备案基地”、“有机食品基地”、“绿色食品基地”、“欧盟认证基地”等相关认证，形成以国家级基地荣誉为形象，企业认证基地为基础的**红心猕猴桃基地系列品牌；打造**红心猕猴桃自主知识产权名牌。抓住我县是世界红心猕猴桃原产地这一先天优势，利用“红阳”猕猴桃品种保护权，加快申报“红华”、红美”等猕猴桃新品种保护权。及时申报产品开发、产品包装和栽培技术专利等自主知识产权，形成具有自主知识产权的**红心猕猴桃品种，具有系列独家专利技术的**红心猕猴桃品牌。三是强化品牌管理。制定**红心猕猴桃品牌标准，启动**红心猕猴桃产品的市场准入管理工作，强化质量安全管理，杜绝不合格产品进入市场，严肃查处有损**红心猕猴桃品