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統一企業公司環境績效指標環保課課長謝清樹前言一、公司現況二、環境策略與願景三、統一企業環境政策四、環保組織與工作職掌五、環境管理績效六、環保合作計畫案七、環保相關績優榮譽一、公司現況1.前言2.起源及經營理念3.經營目標及成長茁壯4.國際企業化5.公司地址及主要產品6.營業額/員工數/國內及跨國投資概況1.前言統一企業從傳統食品出發，走向高科技食品，在滿足消費者需求的前提之下，一直都以健康、快樂、愛心、關懷做為最高指導原則。現在，統一企業是一個國際性的企業，它的產品系列，從台灣擴展到全世界，在台灣、海峽兩岸、亞洲，以至於全球，均擔任領導者的角色。統一企業的產品系列，如同一首交響樂，是一種國際語言，它訴諸人們的直觀，這首食品交響樂，將在世界各地，用旋律美化人們的生命，用節奏豐富人們的生活，不管是誰，不管在那裡，不管什麼時候，只要有統一，就有健康、快樂、愛心、關懷的音符。展望未來，寄予新義，統一企業仍將稟持著「誠實苦幹，創新求進」的經營理念，與您攜手飛向健康快樂的21世紀。2.起源及經營理念起源：一九六七年七月一日，統一企業正式成立於台灣古都台南，本著「嘉惠地方」的創業精神，以員工八十二人，資本額三千二百萬元，為日後的食品王國奠定基礎。經營理念：儘管時代不斷變遷，統一企業一直堅持著「三好一公道」、「誠實苦幹」、「創新求進」的經營理念，服務社會大眾。1.三好一公道：即品質好、信用好、服務好、價錢公道。2.誠實苦幹：以誠對待客戶、同業、上司和部屬，對工作抱持苦幹實做的精神。3.創新求進：以創新領先的思想做法，配合時代變遷需要，不斷開發研究，自我提升，參與國際競爭3.經營目標及成長茁壯經營目標：掌握消費趨勢，開發符合消費者與客戶需求的商品和服務，以贏得消費者的喜愛，也得到合作夥伴、協力廠商和股東的完全信賴和全力支持。成長茁壯：為了完成經營目標，統一企業分散在海內外各地的工廠、事業單位、經銷商、物流機構和零售端點，都必需同心協力，以完美的合作，就像一個交響樂團，每一個樂師在各盡其職之外，還要跟其他樂師有良好的默契，共同合作，演出完美動聽的樂章，讓統一成為多元化的經營企業集團，集團年營業額已突破新台幣1千億元。4.集團業務範圍及企業國際化集團業務範圍：統一企業集團業務範圍以涵蓋紡織、食品、飲料、超商、物流配送、營建、貿易、金融、壽險、藥品、能源、半導體、資訊、生物科技、休閒與民生消費相關的商品與服務，成為一個多角化經營的綜合生活產業集團。企業國際化：在「追求高成長」與「多角化經營」兩大經營策略之下，進一步和國際知名企業共同投資合作，以吸取國際化經營的觀念與技術，使統一企業跨出本土企業領域，並邁向國際化。5.公司地址及主要產品公司地址：台南縣永康市鹽行里中正路301號主要產品：麵粉、飼料、油脂、速食麵、米粉、冬粉、粿仔條、麵條、果汁、油炸粉、早餐穀類食品、休閒點心、雞精、健康食品、冷調食品、冰品、飲料、乳品、麵包、肉品、礦泉水等民生食品。6.資本額/營業額/員工數（88年度）資本額：315億元營業額：291億元員工數：約6392人二、環境策略與願景1.企業經營使命2.企業經營方向1.企業經營使命以顧客滿意為優先，研發符合生態效益之綠色產品。以愛心和關懷為企業之本，並推展至愛我們的家園、環境。發揮網路相加相乘效果，提高資源生產力並提升股東投資效益。經營人才當地化，經營團隊國際化，使環保工作不只符合本土需要並可符合國際潮流。建立環境策略和環境品質為先的營運管理體系。重視企業核心價值的傳承與維護。2.企業經營方向統一人應立下「誠實苦幹」的精神，養成「勤儉愛物」的習慣，本著「戰戰兢兢」態度，堅持「公私分明」的原則來經營。以世界性的視野來思考事務並須瞭解國際事務及國際環境變化。重視綠色產品之研究發展並與市場相結合。縮短商品流通距離，降低流通成本。重視風險管理，污染預防重於管末處理。導入生態效益之理念及作法：可減少資源使用及污染產生，更強調創造之價值和環境績優及公司經營財務績優間的關聯性，藉其提高產品與服務的價值，企業追求最高的資源生產力，進而改善公司盈餘為股東爭取最高的投資效益。統一企業有優良的企業文化、核心價值、經營理念須根植於海內外各企業體。海內外各廠應確實遵守當地政府之各項環保法令政策。企業利潤來自社會，也該用之於社會。應與各利益關係人—股東、供應商、協力廠商、通路成員、員工、消費者、社區居民維持長期良好之互動關係，俾以為其創造最大利益為職志。各級主管在事業經營上應致力於企業心靈的提升，培養類似宗教家之情操與熱忱，塑造真心誠懇、樂在工作、造福人群、良善光明面的正向文化，並將企業心靈落實到每一個環節，處處用心來提供消費者最體貼完善的服務品質。三、統一企業環境政策1.因應環保法規與國際環保相關公約之發展趨勢，執行污染防治設備改善與管理，做好環境保護工作，以塑造並確保公司環保形象。2.定期對所排放各類污染物進行檢查與測定，分析數據來瞭解、評估污染排放狀況以研擬改善對策。3.國內外新污染防治技術資訊蒐集、評估、引進以提升處理效率、降低成本。4.培育專業環保技術人才，邁向電腦化、專業化、國際化目標。5.宣導環保相關常識，普及環保意識，提升員工環保觀念。6.持續推行污染預防、減廢活動、省能源、省資源、回收再利用，並研發符合環保訴求之包裝材質。7.建立ISO14001環境管理系統，從產源開始，有效掌控污染源，採取改善措施以減少污染，促進資源有效利用並降低成本。8.持續利用相關資訊，如網際網路、環境年報，對外說明公司環境績效，使社會大眾了解公司在環境保護工作上之努力過程。9.秉持持續改善的精神，不以目前之成就自滿，應不斷創新求進以降低各項環境衝擊所造成的環境危害以及污染發生之頻率。10.引進先進環境管理技術，推行清潔生產、生態效益，提升環境績效，愛護環境，關懷環境，以善盡企業之社會責任及達到企業永續發展之目標。四、環保組織與工作職掌1.環保組織編制2.工作職掌3.污染防制設治操作維護管理架構4.推行環保工程改善1.環保組織編制技術群協理公共工程部經理中壢工務課課長環保工程師1人環保班2人楊梅工程課課長環保工程師1人環保組9人新市工程課課長環保工程師1人環保組8人環保課課長環保工程師4人環保組9人台中安衛課課長環保專責人員5人新營工程課課長環保工程師1人環保組9人2.工作職掌1.配合政府環保政策與公司經營方針，規劃與執行公司整體暨海內外企業體環境保護工作，以塑造並確保公司環保形象。2.負責公司有關總廠區污染防治、工業減廢與環境管理等工作之規劃、管理與推行，以符合環保相關法規規定，節省污染防治成本並提昇企業競爭力。3.污染防治設治操作維護管理架構結合公司機能活動發表環保相關論著、參展、觀摩、交流考核參選環保績優獎項設備增建、改善（異常處置）環境管理日常操作管理實施利潤中心制度設立環保專責單位、人員制訂操作維護管理辦法教育訓練環保工程改善小組尋求技術支援或合作4.推行環保工程改善成立環保工程改善小組：編制如下公共工程部經理召集人環保課機務課電務課營繕課工程課相關總廠五、環境管理績效1.實施成本中心制度2.成立減廢專案小組3.主要減廢項目與效益4.廢棄物資源化情形5.空氣污染防制成效6.污染處理費用降低成效7.85-88年各項能源使用量改善率8.成立包材研究小組9.環境管理檢查實施辦法1.實施成本中心制度廢水處理費用分擔—依排放廢水單位之廢水量與COD濃度乘積之比例大小，分擔處理費用。廢棄物處理費用分擔—依產生廢棄物單位之廢棄物數量比例大小，分擔處理費用。2.成立減廢專案小組目的：為落實各總廠減廢工作之執行，降低生產成本及廢棄物（廢水、廢棄物、廢氣……）處理費用，特成立減廢專案小組，提供相關技術與資訊，協助有關單位推行減廢方案。生產課代表總廠代表環保課或工程課代表召集人（公共工程部經理）備註：人數依減廢方案多寡而定組織：3.主要減廢項目與效益減廢項目減廢成果經濟效益（元/年）用水減量減少清水、軟水使用量15,100,000廢水減量減少廢水產生量27,700,000節約能源減少蒸汽、電力消耗量19,050,000廢棄物減量廢棄物回收再利用13,004,000總計74,854,0004.廢棄物資源化情形迄今全公司資源化比例達89.6％。項目廢棄物數量衛生掩埋數量資源化數量比例87年50,4485,75944,68988.688年67,9367,07160,86589.6單位Kg/日Kg/日Kg/日﹪廢棄物資源化比例89.6%10.4%5.空氣污染防制成效經檢測之固定空污源排放管道均符合環保法規標準。鍋爐粒狀物經多管式旋風集塵器處理，可降低粒狀物濃度70％。中壢、楊梅、台中總廠採用0.5％低硫重油可降低硫氧化物含量50％。將旋風集塵器逐步汰換為袋濾式集塵器處理，效率由原有之85％提高至99％。設置水洗設備處理油煙，降低油煙排放量60％。6.污染處理費用降低成效(一)廢水處理單價降低比率，以84年為基準。（廢水處理單價：每噸廢水之廢水處理費用）廢水處理單價降低比率0%5%10%15%20%25%30%35%40%84年85年86年87年88年廢水處理單價降低比率6.污染處理費用降低成效(二)COD負荷降低比率，以84年為基準。（COD負荷：放流水COD年總排放量/年營業額）COD負荷降低比率0%10%20%30%40%50%60%84年85年86年87年88年COD負荷降低比率6.污染處理費用降低成效(三)單位廢棄物量降低比率，以85年為基準。（單位廢棄物量：年總廢棄物量/年營業額）單位廢棄物量降低比率-5%0%5%10%15%20%25%85年86年87年88年7.85-88年各項能源使用量改善率012385868788年度單位營業額使用之軟水（噸/每億元）軟水00.511.5285868788年度單位營業額使用之蒸汽量（噸/每億元）蒸汽020040060085868788年度單位營業額使用之重油量（噸/每億元）重油量050010001500200085868788年度單位營業額使用之二氧化碳排放量二氧化碳（噸/億元）8.成立包材研究小組本公司中央研究所成立「包材研究小組」：針對目前包裝產品之包材作一整體性研究，透過種種方式改良包材之性質，達到降低包材由生產、製造、保存到使用後，整個生命週期對環境之危害。配合ISO9002、ISO14000要求，包材研發朝最低成本，最高附加價值，配合潮流、耐用度、美觀、環保問題等方向進行。新型態包材的導入與應用。包材問題點與包裝操作簡化之改善。研發採可回收、再利用、省資源、低污染、損耗少之包裝材質的綠色產品。包材改善研發方向採用生生不息的原料：鋁箔包的主要原料－紙，是來自於生生不息的農業經濟森林。在農業經濟林場中，每砍伐一棵樹、便有五株新的苗木會被種下，因為適當的經營管理，林地的面積正逐漸擴大中。包裝材質輕量化：將目前使用之包裝材質進行輕量化設計，而且經輕量化設計之包材在應用時仍能保持相同之性能，如目前所使用之玻璃飲料瓶經輕量化設計後可減少瓶重約30％，對於運輸燃料費之節省，減少車輛廢氣排放及對未來廢棄空瓶之處理均有相當大之幫助。更換不同包裝材質：評估包材製造之過程中對環境之衝擊性後，將污染危害大之材質以無污染之材質取代。食用油瓶本以PVC材質設計，因其中含有氯，在製造及最後處理過程中易造成大氣層破壞，目前大部分改以可回收之環保包材PET，不僅減少大環境之污染，更可降低整體性之成本。一次性發泡包材更換為紙包材：將容易造成白色恐怖之一次性發泡包材逐步更換為較環保性之包材，目前首先將EPS包材更換為紙容器包材，如保麗龍材質之麵碗更換為紙類材質。積層材質之更換（複合材料）：目前為求包材阻隔性增加及挺性增加，時常於積層中加入鋁材質，雖然對環境危害性不大，但因不易分解故仍有較不環保之疑慮，因此，目前正開發採用較環保性之紙複合包材來因應未來趨勢，如目前紙盒裝鮮奶使用新鮮屋包裝之包材，其中完全不含鋁材質，較易為大自然分解。9.環境管理檢查實施辦法目的：為加強環境管理，有效掌控污染源，並採取改善措施以減少污染，促進資源有效利用，降低成本，