食堂组织架构图

明佳豪食堂架构图共：4人共：6人共：4人编制：主管：1人；领班兼仓管：1人；厨师：3人；厨工：11人；合计：16人以上人员配置可供应：450---600人用餐。供餐时间：早餐：07:30—08:30中餐：11:30—12:30晚餐：17:30—18:30夜宵：23:00—24:00工作时间：食堂主管：08:00—13:0015:00—18:30工作时间为8.5小时。食堂领班：07:30—13:0015:30—19:00工作时间为9小时烹调组：08:00—13:0015:00—19:00工作时间为9小时行政部食堂主管食堂领班清洁组切配组烹调组组长：1人厨师：2人蒸饭：1人组长：1人洗碗：2人大厅：1人组长：1人厨工：4人帮厨：1人切配组：08:00—13:0015:00—19:00工作时间为9小时清洁组：09:00—14:0015:30—19:30工作时间为9小时