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澳大利亚两家知名超市：Woolworths和Coles的经营之道！作者：慕霞来源：《时代经贸》2017年第10期Woolworths和Coles超市是澳大利亚非常有特色的两家超市企业，在澳大利亚零售市场的占比为40%和35%，是澳大利亚最重要的零售企业。这两家超市内所有的水果都是先清洗干净再售卖，所有水果都可以现买现吃，这是澳洲超市有别于国内超市的最大特点。此外，自助结账也是其一大特色，收银的机器触摸屏都有指示，很容易操作，实在不会，工作人员也会马上指导，让你实现“秒结”。除了这些，这两家超市在其他经营方面也亮点突出：Woolworths超市：拥有澳大利亚第一大连锁超市之称的Woolworths在全国范围内总共有1114家分店，悉尼就有100多家。整个Woolworths员工超过125000人，商店里的商品达24000种之多，是澳大利亚最大的食品零售商，主要提供新鲜可口的食品。（一）肉类：冰柜内肉类包装精美、价格便宜、色泽鲜艳。（二）奶类：澳洲是产奶的大国。牛奶没有添加剂，清香味道很好喝，价格比水便宜。澳洲奶粉，是国内许多年轻妈妈的最爱。（三）蔬菜类：没有污染的绿色蔬菜。洗得干净，价格很便宜，注意这里标的价钱是公斤。（四）水果类：澳洲水果没有污染、不用洗，直接拿起来吃没有问题。（五）果汁类：纯汁类饮料比较多（六）酒水类：酒水品类丰富，物美价廉（七）护肤洗浴类：（八）其他，包括婴幼儿维生素、减肥产品、零食等Coles超市：成立于1914年的Coles超市总部位于维多利亚州的墨尔本市，经营新鲜食品、干货、白酒、日用品等。目前在澳大利亚和新西兰拥有1，900多家零售店，拥有超过165，000名员工。2003年，ColesMyer的营业收入高达270亿澳元，占市场份额35%左右，成为澳大利亚第二大连锁企业。Coles超市，每年从中国直接进口2亿澳元的商品，加上其他渠道从中国进口货物总价超过5亿澳元，该超市为了减少中间环节，还在中国上海设有采购中心（BUYINGOFFICE）。1985年，Coles公司与成立于1900年的Myer公司合并，于1986年更名为ColesMyer公司。目前ColesMyer经营的品牌有Bi-LoSupermarkets、ColesSupermarkets、ColesOnline、ColesExpressShellServiceStations、HarrisTechnology、Kmart、KmartTvre&AutoService、Liquorland、LiquorlandDirect、Megamart、MyerGraceBros、Officeworks、Shopfast、Target、Theo'sLiquor和VintageCellars等。澳洲很多大型超市是自助买单，机器的触摸屏都有指示，很容易进行下一步。拿着自己选好的东西去机器边嘀一下，触摸屏选一下，再投入纸币、硬币，有硬币和纸币两个入币口。机器根据费用会吐出找回的硬币。自己再用塑料袋装东西。实在不会，也有个工作人员会指导你。这样不仅节约成本，同时方便快速另外，Coles超市旗下子品牌Target和Kmart的商品有别于Coles超市，经营的品类有电器、床上用品、日用品、化妆品和衣服袜子等。另一电子商务网站ColesOnline，由Coles超市经营，主要提供新鲜食品、干货、酒类等，于1999年首次接受用户订单，其交货订单地址只覆盖悉尼和墨尔本。