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）第四章中国的经济与文化第四节民俗与旅游第四节民俗与旅游[学习目标]：1、知道我国民居、服饰、饮食的地方特色，并举例说明自然环境对文化的影响。2、结合有关资料，说明我国地方文化特色对旅游业发展的影响我国是一个文明古国，有着悠久的历史和深厚的文化积淀，加上地域辽阔，形成了多姿多彩的中华文化。文化是一个非常广泛的概念。笼统地说，文化是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗，包括衣食住行在内的生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。小知识文化的概念:衣食住行一、民俗文化炒螃蟹下面的佳肴是哪些地方的名菜？炒螃蟹是广东的名菜。一、民俗文化烤全羊下面的佳肴是哪些地方的名菜？烤全羊是西北新疆、内蒙古的名菜。剁椒蒸鱼头下面的佳肴是哪些地方的名菜？剁椒蒸鱼头是湖南的名菜。毛血旺下面的佳肴是哪些地方的名菜？毛血旺是四川的名菜。毛血旺，其原料以鸭血、牛百叶、豆芽等为主，以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜，其味道应是麻、辣、鲜、香四味俱全。毛血旺（四川）这些名菜和与地理环境有什么关系？剁椒蒸鱼头（湖南）烤全羊（西北）炒螃蟹（广东）•通过刚才的学习，我们知道：生活在不同地区的各个民族，由于地理环境、历史差异、风俗习惯不同，不仅饮食文化不同，建筑艺术、节日庆典、衣着礼仪等都各具特色。•下面同学们结合课本活动题和图4.39、4.40，探究讨论；说明它们由于什么原因而出现差异的？水乡周庄2、在不同的地形、气候条件下各地的传统的建筑风格各具特色。一、民俗文化以苏杭一带著称房子多坡式顶，降水丰富黄土高原窑洞气候干燥湘西吊脚楼气候炎热潮湿藏族牦牛毛织的帐篷气候寒冷，阳光充足蒙古包游牧生活，蒙古包方便拆卸和重新组装。北京四合院除此之外，你还知道哪种有特色的建筑？跟它当地的地理环境有什么关系？知识拓展北方传统民居，一般院落开阔，坐北朝南，墙体厚，窗户较小。民俗文化福建土楼：分布在福建、广东、广西边远山区，以山区为主，因常有土匪出没，所以围在一起而住。岭南地区，由于气候普遍高温多雨，一年中降水的日数较多。居民为了在这种气候条件下能够进行正常的商业活动，就在马路的两旁搭建起两三层高的混合砖木结构的楼房。其沿街部分二层以上向外伸出，上楼下廊，下廊即人行道，可遮阳防雨。这样在窄窄的马路两旁，一幢幢楼房就像长了脚，被柱子架在半空，形成了独具岭南特色的建筑——骑楼。岭南气候与骑楼建筑广东——【开平碉楼】开平碉楼建在江门地区，珠江三角洲入海口地区，江门是著名的侨乡，另外外敌入侵也在这里上岸，所以以前的碉楼，地层只有小的窗户，相当于我们现在楼房的架空层，可以减少外敌入侵。在楼房的高层才开始正式居住，有利于人身安全和财产保护。说说下列人们的服饰与当地自然地理环境和人们的生产生活方式之间的关系。藏袍3、根据我国的气候和地形，人们的衣着也有不同。适于高寒地区景颇族竹筒裙气候温暖湿润4、不同的地形环境下，交通工具也各具特色。草原骏马沙漠驼队江上渡船江南端午节上赛龙舟5、此外，不同地区也有不同的特色节日活动：云南傣族的泼水节蒙古族一年一度的盛大节日——那达慕大会盛况1、地理环境对文化的影响：地理环境对饮食、民居、服饰都有影响地方文化是旅游业发展的基础，不同地域人们的饮食、民居、服饰、剧种、音乐、书画等构成了各具特色的地方文化，因此也发展我国旅游文化。小结图4.41中国世界遗产分布图我国地理环境复杂，气候类型多样，名山秀水遍布各地，动植物种类丰富；民族传统多样，历史悠久。无论是自然旅游资源，还是人文旅游资源，在世界各国中都是无与伦比的。二、旅游文化黄山、峨眉山—乐山大佛、武夷山、泰山。黄龙、九寨沟、武陵源、三江并流、大熊猫栖息地、三清山、中国南方喀斯特地貌、中国丹霞地貌、澄江帽天山化石群。庐山、五台山、杭州西湖。知识之窗二、旅游文化我国的旅游资源很丰富，有很多已列入中国世界遗产。1、世界文化与自然遗产：2、世界自然遗产：3、世界文化景观遗产：我国世界遗产名录可分为：4、世界文化遗产：长城，明清皇宫，明清皇家陵寝，颐和园，天坛，秦始皇陵及兵马俑坑，周口店“北京人”遗址，承德避暑山庄及周围寺庙，布达拉宫历史建筑群，曲阜孔庙、孔府、孔林，敦煌莫高窟，武当山古建筑群，平遥古城，丽江古城，苏州古典园林，大足石刻，龙门石窟，皖南古村落，青城山—都江堰，云冈石窟，高句丽王城、王陵和贵族墓葬，澳门历史城区，安阳殷墟，开平碉楼与村落，福建土楼，登封“天地之中”历史建筑群，元上都遗址。知识之窗二、旅游文化世界文化遗产：山西平遥古城山西平遥古城1．你能在第96页图4.41中找出课本97页的世界遗产吗?说说你的感受二、旅游文化123459006黄海渤海东海南海南海澳门历史区域大三巴拉萨布达拉宫（西藏）二、旅游文化123456790060黄海渤海东海南海南海广东丹霞山丹霞地貌二、旅游文化123456789090680黄海渤海东海南海南海西安秦始皇陵兵马佣坑旅游文化123456789090680黄海渤海东海南海南海周口店“北京人”遗址旅游文化123456789090680黄海渤海东海南海南海云南丽江古城123456789090680黄海渤海东海南海南海河南洛阳龙门石窟123456789090680黄海渤海东海南海南海要改造周围的环境，展现我们的建设成就。要充分利用世界遗产发展经济。世界遗产既要利用，更要保护。要尽快扩建道路，修建旅馆、饭店、缆车，吸引更多的游客。……世界遗产属于全人类所有，请你用可持续发展的理念发表自己的看法。民俗文化1.下列地区与其住房、风俗习惯相符的是：（）A.北方地区——窑洞——主食米饭B．南方地区——陡屋顶、砖瓦房——赛龙舟C．西双版纳——蒙古包——赛马D．内蒙古草原——竹楼——泼水节B面食练习反馈.我国面积广大，自然条件差异显著，各地建筑物风格不同，读图10回答2—4题2．图10建筑物叫A．窑洞B．竹楼C．蒙古包D．砖瓦房3．该民居反映当地的气候环境是A．高温多雨B．高温少雨C．低温多雨D．低温少雨4．该民居主要分布在下列哪个地区A．东北平原B．黄土高原C．珠江三角洲D．西双版纳BAD读图11,回答5～6题。5．具有坚固、防御性强特点的传统民居是A．福建土楼B．陕西窑洞C．北京四合院D．云南竹楼6．关于传统民居与地理环境的关系，下列说法正确的是A．福建土楼受土质条件影响B．陕西窑洞受水源条件影响C．北京四合院受地形条件影响D．云南竹楼受气候条件影响AD7．南方旧式民居的屋顶坡度较大，这样建筑的目的主要是为了：A．便于接受更多阳光B．便于空气流通C．便于更快散热D．便于排泄雨水8.广东新会每年10月至12月，将大红柑去肉取皮晒干保存，留待日后使用，这就是我们平常所讲的“陈皮”。在此期间，“晒果皮”会成为当地一大特色，因为此时A．当地气候干燥，风力较大，适合晒干果皮保存B．当地降水较多，能保持果皮湿润C．当地阳光猛烈，温度高，适合晒干果皮保存D．当地正值“回南天”，有利于果皮的收藏DA右图是黄山风景照片，据此完成9—11小题9．黄山位于：A．湖北省B．江西省C．安徽省D．福建省10．黄山是我国著名的：A．世界自然与文化遗产B．世界自然遗产C．世界文化遗产D．人类非物质文化遗产11．下列著名风景区与所在省份正确的是A．安徽——庐山B．江西——泰山C．山东——黄山D．四川——九寨沟CAD