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第二节乙醛丙酮[教学目标]1、了解乙醛和丙酮的成分和组成2、理解乙醛和丙酮的化学性质【教学重难点】1、理解乙醛和丙酮的化学性质【课时】第39课时【导入】烃的衍生物中，除了含有C、H元素外，还有O、X（卤素）、N、S等元素中的一种或几种，这种叫烃的衍生物。【讲授新课】一、乙醛的结构和性质1、分子式：C2H4O2、结构简式：CH3CHO3、结构简式：4、官能团：5、比例模型：二、乙醛的物理性质乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、氯仿互溶。三、乙醛的化学性质1、加成反应CH3CHOCCHOHHHCHO分析：在有机化学反应中，通常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫还原反应2、氧化反应（1）原理（2）分析：有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应3、银镜反应（1）原理：（2）现象：还原生成的银附在食管壁上，形成银镜，所以这个反应叫做银镜反应。（3）分析：硝酸银与氨水生成的银氨溶液，是一种弱氧化剂，它能把乙醛氧化成乙酸，乙酸又与氨反应生成乙酸铵，而Ag+被还原成银。（4）应用：银镜反应常用来检验醛基的存在，工业上可利用这一反应原理，把银均匀地镀在玻璃上制镜或保温瓶胆。4、跟新制备的Cu(OH)2反应（1）原理CH3CH+H2CH3CH2OHO催化剂2CH3CH+O22CH3COOHO催化剂CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag+3NH3+H2OCu2++2OH-Cu(OH)2CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O+2H2O（2）现象：加热到沸腾，溶液中有红色沉淀生成。总结：这两个反应可以检验醛基的存在。5、醛：由烃基和醛基相连而构成的有机化合物称为醛。三、丙酮1、分子式：C3H6O2、结构简式：CH3COCH33、官能团：4、物理性质：丙酮是一种无色、有气味的液体，密度比水小，易挥发，一燃烧，可与水、乙醇及乙醚等以任意比互溶。5、化学性质：丙酮分子中没有醛基，没有还原性，不能起银镜反应。丙酮在催化剂存在的条件下，可以跟氢气起加成反应，生成醇。【板书设计】【作业布置】一、填空题1、醛分子中的健，能与H2发生反应，该反应属于反应，反应的产物是。工业上利用乙醛的反应制取乙酸。2、在硫酸铜溶液中加入适量氢氧化钠溶液后，再滴入适量的福尔马林，加热。可观察到的现象依次是；反应的化学方程式是。此反应可用于检验基的存在。HCHO甲醛CH3CH2CHO丙醛CH3CH2CH2CHO丁醛CH3CCH3OOC羰基二、选择题1、下列各组混合物中，不能混溶的是（）A、乙醛和乙醇B、苯和水C、酒精和水D、乙醛和水2、某有机物加氢还原的产物是该有机物是（）A、乙醇的同系物B、丙醇的同分异构体C、丙醛的同分异构体D、乙醛的同系物3、某有机物的结构简式为,下列对其化学性质的判断中，不正确的是（）A、能被银氨溶液氧化B、能使KMnO4酸性溶液褪色C、1mol该有机物只能与1molBr2发生加成反应D、1mol该有机物只能与1molH2发生加成反应4、下列试剂中，可用来清洗做过银镜反应实验的试管的是（）A、盐酸B、硝酸C、烧碱溶液D、蒸馏水CH3CCH2OHCH3CH2CHCHCHOCH3