提升陕西苹果产业竞争力的对策研究

西北大学硕士学位论文提升陕西苹果产业竞争力的对策研究姓名：于冠男申请学位级别：硕士专业：企业管理指导教师：杨永平20090605提升陕西苹果产业竞争力的对策研究作者：于冠男学位授予单位：西北大学相似文献(8条)1.学位论文余欣陕西苹果产业竞争力分析2006苹果产业是陕西农村经济的支柱产业和特色优势产业。陕西苹果产业带经过多年建设，己具有一定的规模优势和发展水平。但是长期以来，陕西苹果产业发展仍然存在着许多问题，如果品市场占有率及质量安全水平不高、产业化环节不健全以及“小生产和大市场”的矛盾等问题始终制约着陕西苹果业的发展，面对果农收入增长缓慢甚至下滑等问题，面对其他苹果产区的竞争，探寻陕西苹果产业的发展思路，寻求提升产业竞争力的途径与方法具有重要的现实意义。论文以陕西省苹果产业为研究对象，以比较利益理论、竞争力理论为指导，采用比较分析法和定性与定量分析相结合的方法，在对陕西省苹果产业的优势和发展现状进行论述的基础上，重点对陕西省苹果产业竞争力进行了分析，提出了提升陕西省苹果产业竞争力的对策建议。全文共包括五章内容。第一章：绪论。主要讲述研究背景、目的、意义、国内外研究动态以及研究的思路及方法。第二章：竞争力相关理论，主要包括比较利益理论，波特的竞争力理论，新国际贸易理论以及古典与新古典经济学竞争理论。第三章：陕西苹果产业发展的优势及现状。阐述了苹果的生产及贸易特点，陕西苹果产业在自然、资源、品种品质、总量规模、价格以及品牌等方面的优势及其发展现状。第四章：陕西苹果产业的竞争力分析。主要从产业竞争力的评价指标体系对陕西苹果的竞争力从主导产品、产销状况、加工能力、市场份额、生产效率以及出口能力等方面进行了分析，并得出了规模优势突出，但水平不高；出口持续增长，但总量很低；加工有进步，但品种单一；产业化发展较快，但程度不高等结论。第五章：提升陕西苹果产业竞争力的对策建议。主要从生产措施、营销体系和支持体系三个方面提出了提升陕西苹果产业竞争力的对策与建议。2.期刊论文徐立.赵凯区域经济环境对陕西省苹果产业竞争力影响的实证研究-浙江农业学报2010,22(3)为了研究影响苹果产业竞争力的区域经济环境因素,以陕西省为例,运用德菲尔法计算出该区域苹果产业竞争力指数,然后建立多元回归模型研究区域经济环境因素对该产业竞争力的影响.结果表明影响陕西省苹果产业竞争力的经济环境因素按其相对重要性依次为区域经济实力、政府对农业扶持能力、境外资本流入水平.3.学位论文崔挺中国苹果产业国际竞争力研究2008苹果是世界上食用最广泛的水果品种之一，栽培遍及全球80多个国家和地区。中国具有悠久的苹果生产历史和得天独厚的地理、气候、人力资源和市场条件。苹果产量于1992年首次超过美国，并一直名列世界首位。中国苹果产业在出口创汇、农业产业结构调整和增加农民收入等方面发挥了重要的战略作用。本研究将苹果产业发展置于WTO和农业产业结构调整的大背景中，以产业理论、比较优势理论和国际贸易理论为基础，采用比较分析法、产业竞争力评估方法、实证分析法和规范分析法，通过五项指标(国际市场占有率、单位面积产量、生产消费比，可比进出口指数、显示性比较优势指数)，对比分析了国际上苹果生产销售大国的竞争力情况，与其他主要苹果生产国相比，中国苹果具有明显的比较优势，苹果产业发展的空间巨大，中国苹果的竞争优势主要表现在：总量规模优势、生态资源优势、价格优势和区位优势。但是，苹果产业又存在苹果质量差、商品化程度低，果农生产组织零散，对新的科技应用少，市场营销体系不健全和贸易壁垒重重等不利因素。是什么影响着苹果产业竞争力的提高呢，文章从影响苹果产业竞争力的深层次因素出发，认为苹果质量安全的高低，科技投入渠道的畅通与否，新贸易壁垒的高低，相关产业链配套健全与否，国家宏观调控力度的大小等都直接影响我国苹果产业的发展好坏和竞争力的高低，只有改善上述影响因素，才能破解加工薄弱、标准化生产缺乏、采后商品化处理程度低、销售组织不力、科技投入不足、产业组织不健全和政府发挥作用不够等制约因素，变比较优势为市场竞争优势。具体的政策建议有：建立现代化的栽培管理体系，促进苹果向优势区域集中；完善果品贮藏，运输，深加工体系，提高果品商品贮运能力；提高科技创新能力，优化产业结构；培育壮大龙头企业，凝聚产业集群，不断提高辐射带动作用；提高果农的组织化程度，建立行业协调机制；发挥政府宏观服务功能，提高综合服务水平，促进苹果出口贸易。4.学位论文高媛陕西苹果业竞争力及提升途径研究2006苹果是世界果树栽培面积较广、产量较多的树种之一，具有广阔的国际市场空间。中国是世界第一大苹果生产国和重要的苹果出口国。我国加入世界贸易组织后，苹果及其加工品(浓缩苹果汁)在国际市场竞争中具有明显的竞争优势，也是我国最有希望做成世界范围内最大、最强的产业。陕西是我国苹果生产大省之一，也是中国苹果优势产业带，面积和总产量已占到世界的7.8％和9.4％，在世界苹果格局中占据重要地位，总产量超过美国等世界其他各苹果生产国，苹果产业已经成为陕西国民经济的支柱产业和富民产业。为了尽快做大做强苹果产业，陕西省委、省政府先后出台了一系列加快苹果产业发展的决定、意见和政策，提出了争创世界名牌的战略目标。就陕西苹果产业发展战略目标来看，开拓苹果鲜果及加工品国际市场，扩大出口贸易，是陕西苹果产业做大做强的发展方向和必由之路。中国加入WTO后，按照WTO农产品协议及中国与其他WTO成员国签订的双边和多边贸易协议规定，不仅要大幅度降低水果进口关税，而且要取消很多非关税进口限制，加之很多苹果主产国的果品市场营销绩效较好，这都给中国以及陕西苹果产业的发展带来挑战。因此，认真分析和评估陕西苹果的竞争能力，不仅可为政府采取合理的宏观经济政策提供客观依据，促使其生产和贸易结构的合理化，也有助于指导果农更好地面向世界市场进行生产经营活动。为了科学正确分析陕西苹果竞争力，本文分六个章节进行了研究，第一章导论，分析了文章的研究背景、国内外研究动态，提出了本文研究思路、框架和方法；第二章农产品竞争力基础理论，从分析竞争力、产业竞争力及农业竞争力的含义的出发，梳理出了陕西苹果竞争力研究的基本理论；第三章陕西苹果的历史渊源及发展现状，对陕西苹果的发展历史和现状进行了全面分析；第四章陕西苹果生产、加工、贸易分析，全面研究了陕西苹果在全国、全世界产业发展格局中作用；第五章陕西苹果竞争力分析，以全球苹果及加工品的产销现状为研究背景，根据比较优势原理，采用价格竞争力分析和非价格竞争力分析，对陕西苹果及苹果汁的国际竞争力进行科学分析，并得出陕西苹果在国际市场竞争中具有一定的价格优势，但在质量安全、品牌、产业化水平等非价格竞争方面的国际竞争力则较弱。第六章提升陕西苹果业竞争力的对策建议，通过对影响陕西苹果竞争力限制因素分析，提出了提高陕西苹果国际竞争力，加快陕西苹果产业发展的七大对策建议：一是增加财政扶持总量，提升陕西苹果综合生产能力、抵御风险能力、产业效益和国际市场竞争力；二是以市场为导向，加快品种结构调整；三是加强技术创新，实施标准化生产，提升苹果质量安全水平；四是大力扶持龙头企业，改善采后商品化处理手段，提升苹果产业化经营水平；五是发展苹果专业合作经济组织，提高行业的组织化程度；六是建立健全销售体系，大力开拓国内外市场；七是树立陕西苹果品牌形象，提高市场信誉和竞争力。5.学位论文刘英杰中国苹果产业经济研究2005苹果是世界上食用最广泛的水果品种，栽培遍及全球80多个国家和地区。中国具有悠久的苹果生产历史和得天独厚的地理、气候、人力资源和市场条件，苹果产量于1992年首次超过美国，并一直名列世界首位。中国苹果产业在出口创汇、农业产业结构调整和增加农民收入等方面发挥了重要的战略作用。本研究将苹果产业发展置于农业产业结构调整和食物结构调整的大背景中，根据苹果生产及其加工的需要，以产业理论、市场均衡理论、比较优势理论和国际贸易理论为基础，采用比较分析法、产业竞争力评估方法、特尔斐调查法、实证分析法和规范分析法以及计量经济分析方法，从苹果生产供给、消费需求、市场流通、价格政策、加工、国际贸易及国际竞争力等方面进行综合研究，分析中国苹果产业生产、流通、消费以及国际贸易领域中存在的问题，并为提高国际竞争力、促进产业发展提供战略选择和对策建议。　　随着人民生活水平的不断提高以及国际和国内市场对水果需求的不断增加，苹果产业在农业中的地位也迅速提高。从1978年到2001年，中国苹果生产出现了两个快速增长期、一个调整期。从2001年开始，中国苹果产销总体形势好转，苹果生产开始由数量型向质量效益型转变，栽培面积渐趋于合理，苹果进入产业化发展新阶段。随着苹果产量的快速增长以及居民食物结构的调整，苹果消费也出现快速增长的趋势。　　在苹果生产规模达到一定水平后，苹果加工业的发展对整个苹果产业的发展具有决定性作用。中国苹果加工业虽经二十几年的艰苦努力，建成了一批浓缩苹果汁加工厂，苹果酒生产也具备了一定的能力。但由于起步较晚、加工品种少、加工设备差以及技术力量弱等因素的影响，普遍存在加工规模小，加工效益低的问题。　　中国苹果的流通体制经历了建国初期的多渠道自由经营阶段及供销社为主体的计划管理阶段，发展为目前的多样化阶段。伴随着流通体制的变迁，中国苹果价格管理体制大体也经历了三个阶段。6.学位论文李明晶中国苹果及浓缩果汁出口问题研究2007中国是世界第一苹果生产大国，2005年苹果栽培面积约220万公顷、总产量约2500万吨，自加入世贸组织以来，苹果已成为中国具有较强国际竞争力的出口农产品之一。在增加农民收入，促进农业结构调整和地方经济发展中起着至关重要的作用，因而扩大苹果出口是拉动中国苹果产业、农业及经济发展的重要途径。而作为最主要的苹果加工品的浓缩苹果汁，在近几年国际市场需求旺盛。特别是美国、德国等一些发达国家，随着生产成本提高，其国内浓缩苹果汁生产的规模不断缩小，进口的比重大大提高，这无疑为中国的浓缩苹果汁出口提供了更多的机会，带动苹果加工业的发展，最终拉动中国苹果产业的蓬勃发展。本论文主要是从国家的竞争优势和国际市场环境的角度来研究的主题是中国苹果及果汁的出口问题。文章从分析中国与世界苹果及果汁生产、消费及贸易的现状出发，以美国哈拂大学教授迈克尔·波特提出的研究当代产业竞争力的重要理论“国家竞争力”为理论背景，运用波特“钻石模型”，通过对中国苹果产业的要素禀赋、相关支持产业、需求状况、企业结构及竞争状况、政府政策和机遇等竞争力六个因素进行了具体分析，指出了中国苹果及果汁产业的竞争优势和劣势。同时，文章又在全球范围内对苹果及浓缩苹果汁的需求市场做了地域市场细分，分别从关税水平和非关税壁垒两方面对欧盟、独联体、北美自由贸易区和东盟四大苹果及浓缩果汁市场的需求特征和政策环境进行了阐述和分析，结合中国苹果及果汁出口的实际情况，确定了中国出口的主要海外目标市场及出口策略。随后，通过两则具体案例的分析进一步阐述了中国苹果及浓缩果汁出口取得的喜人成绩及尚存的不足和需要改进的地方。最后，文章根据上述所提出的现存问题，对中国的政府、行业协会，加工出口企业及苹果种植者提出几点具体建议，旨在提高中国苹果及浓缩果汁产业的综合竞争力，扩大中国苹果及果汁的国际市场占有率。7.期刊论文陈益娥向优势区域集中,做精做强苹果产业-陕西农业科学2006,(3)苹果是陕西扶贫开发的支拄产业,是入世后中国农产品在国际市场竞争中最具有比较优势的农产品之一.根据比较优势配置国内资源,陕西渭北旱塬是全球苹果产业最具优势潜力的地区.世界苹果生产重心已经向中国转移,中国已向陕西渭北旱塬转移,陕西已成为中国苹果栽培第一大省.但是,由于投入不足和社会化统一性服务水平低下,导致陕西苹果优果率很低,与世界苹果生产最大规模的地位极不相称.提高苹果生产竞争力,只有做精才能做强.对此,必须向优势区域集中,采取一切有利于增加农户积累及投入水平,提高社会化服务功能的对策措施,全面提升苹果产业竞争力.8.学位论文段玉景陕西苹果业竞争力研究2007陕西苹果业是资源型产业，与国内和世