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《执业兽医（兽医全科类）》动物生理学题库（二）第二篇（江南博哥）动物生理学（二）200.正常情况下胃粘膜不会被胃液所消化，是由于（）。A.粘液—碳酸氢盐屏障的作用B.胃液中的糖蛋白可中各胃酸C.胃液中不含有可消化胃粘膜的酶D.胃液中含有大量HCO3-可中和胃酸E.胃液中的内因子对胃粘膜有保护作用答案：A解析：不溶性黏液具有较高的黏滞性和形成凝胶的特征，内衬于胃腔表面成为厚约1mm的黏液层，与胃黏膜分泌的HCO3一起构成了“黏液—碳酸氢盐屏障”。当胃腔中的H+向胃壁扩散时与胃黏膜上皮细胞分泌的HCO3-在黏膜中相遇，发生表面中和作用，即使腔侧面pH低，黏膜仍处于中性或偏碱状态，阻止了胃酸和胃蛋白酶对黏膜的侵蚀。201.瘤胃内的微生物可合成（）。A.维生素DB.维生素KC.维生素CD.维生素AE.维生素E答案：B解析：瘤胃微生物可合成多种B族维生素和维生素K。一般情况下，即使日粮特别缺少这类维生素，也不会影响反刍动物的健康。幼年反刍动物瘤胃发育不完善，微生物区系尚未建立，有可能患B族维生素缺乏症。202.小肠的运动形式不包括（）。A.容受性舒张B.紧张性收缩C.分节运动D.蠕动E.周期性移行性复合运动答案：A解析：小肠的运动可以分为两个时期：一是发生在进食后的消化期，有两种主要的运动形式，即分节运动和蠕动，它们都是发生在紧张性收缩基础上的；二是发生在消化间期的周期性移行性复合运动（MMC）。所以，容受性舒张不是小肠的运动形式。203.消化力最强的消化液是（）。A.唾液B.胃液C.胆汁D.胰液E.小肠液答案：D解析：胰液是消化力最强，消化功能最全面的消化液。胰液是由胰腺的外分泌部的腺泡细胞和小导管细胞所分泌的无色、无臭的弱碱性液体，pH为7.2～8.4。胰液中的成分含有机物和无机物。无机物中以碳酸氢盐含量最高，由胰腺内小导管细胞所分泌。其主要作用是中和十二指肠内的胃酸，使肠黏膜免受胃酸侵蚀，同时也为小肠内各种消化酶提供适宜的弱碱环境。胰液中有机物为多种消化酶，主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白分解酶等，是人体中唯一对蛋白质、糖类、脂肪都能够进行消化吸收的消化液。204.使胰蛋白酶原活化的最重要物质是（）。A.糜蛋白酶B.胰蛋白酶本身C.肠致活酶D.盐酸E.HCO3-答案：C解析：胰蛋白酶原分泌到十二指肠后迅速被肠激酶（肠致活酶）激活，胰蛋白酶被激活后，能迅速将糜蛋白酶原及弹性蛋白酶原等激活。205.使糜蛋白酶原活化的物质是（）。A.糜蛋白酶自身B.胰蛋白酶C.肠致活酶D.盐酸E.HCO3-答案：B解析：激活后的胰蛋白酶可使糜蛋白酶原及弹性蛋白酶原等活化。206.胰液的成分不包括（）。A.HCO3-B.胰淀粉酶C.胰脂肪酶D.糜蛋白酶E.脂肪酸答案：E解析：胰液中的成分含有机物和无机物。无机物中以碳酸氢盐含量最高，由胰腺内小导管细胞所分泌。有机物为多种消化酶，主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白分解酶（胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶）。胰液中还含有水解多肽的羧肽酶、核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶等。207.下列对胆汁的描述，错误的是（）。A.由肝细胞分泌B.含有胆色素C.含有胆盐D.含有消化酶E.含有胆汁酸答案：D解析：胆汁是一种具有苦味的黏滞性有色的碱性液体。肝胆汁中水含量为96%～99%，胆囊胆汁含水量为80%～86%。胆汁成分除水外，主要是胆汁酸、胆盐和胆色素，此外还有少量胆固醇、脂肪酸、卵磷脂、电解质和蛋白质等，但不含有消化酶。208.下列维生素的吸收与胆汁有关的是（）。A.维生素B1B.维生素B12C.维生素CD.维生素AE.维生素B6答案：D解析：脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K。维生素D、E和K的吸收机制与脂类相似，需要与胆盐结合才能进入小肠黏膜表面的静水层，然后以扩散的方式进入上皮细胞，而后进入淋巴或血液循环。维生素A则通过载体主动吸收，而小肠中的胆汁，是维生素A乳化所必需的。209.下列有关胆汁的描述，正确的是（）。A.非消化期无胆汁分泌B.消化期时只有胆囊胆汁排入小肠C.胆汁中含有脂肪消化酶D.胆汁中与消化有关的成分是胆盐E.胆盐可促进蛋白的消化和吸收答案：D解析：胆汁成分除水外，主要是胆汁酸、胆盐和胆色素，此外还有少量胆固醇、脂肪酸、卵磷脂、电解质和蛋白质等。除胆汁酸、胆盐和碳酸氢钠与消化作用有关外，胆汁中的其他成分都可看作是排泄物。对于A，在非消化期间分泌的胆汁存于胆囊中；对于B，在消化期间，胆汁则直接由肝脏以及由胆囊大量排至十二指肠内；对于C，胆汁中不含消化酶；对于E，胆盐可促进脂肪的消化和吸收。210.胆盐可协助下列哪一种酶消化食物（）。A.胰蛋白酶B.糜蛋白酶C.胰脂肪酶D.胰淀粉酶E.胃蛋白酶答案：C解析：胆盐可协助胰脂肪酶消化食物，这是因为胆盐能够增强脂肪酶的活性，起激活剂的作用。211.胆汁可以促进脂肪的消化和吸收，主要是由于它含有（）。A.脂肪酶B.胆红素C.胆绿素D.胆盐E.胆固醇答案：D解析：胆盐的作用是：①降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成极细小（直径3000～10000nm）的微粒，增加脂肪与酶的接触面积，加速其水解；②增强脂肪酶的活性，起激活剂作用；③胆盐与脂肪分解产物脂肪酸和甘油酯结合，形成水溶性复合物（混合微胶粒，直径4～6nm）促进吸收。故胆汁可以促进脂肪的消化和吸收。212.营养物质的吸收主要发生于（）。A.食道B.胃C.小肠D.结肠E.大肠答案：C解析：小肠是营养物质吸收的主要部位。一般认为糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分在十二指肠和空肠吸收，离子（钙、铁、氯等）也都在小肠前段吸收。因此，大部分营养成分到达回肠时，已被吸收完毕。回肠有其独特的功能，即主动吸收胆盐和维生素B12。213.三大营养物质的消化产物大部分被吸收的部位是（）。A.十二指肠B.空肠及回肠C.十二指肠及空肠D.十二指肠及回肠E.回肠答案：C解析：一般认为糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分在十二指肠和空肠吸收。214.主动转运与被动转运的根本区别是（）。A.主动转运需要外界提供能量B.被动转运需要外界提供能量C.主动转运依靠细胞膜上的特殊蛋白质D.被动转运不依靠细胞膜上的蛋白质E.以上都不是答案：A解析：由膜蛋白介导的跨膜转运可分为被动转运和主动转运两大类。其中经载体和通道介导的易化扩散属于被动转运，转运过程本身不需要消耗能量，是物质顺浓度梯度或电位梯度进行的跨膜转运；主动转运是消耗能量的、逆浓度梯度或电位梯度的跨膜转运。因此，主动转运与被动转运的根本区别是主动转运需要外界提供能量。215.小肠上皮细胞从肠腔吸收葡萄糖是通过（）。A.吞饮B.载体中介易化扩散C.泵转运D.继发性主动转运E.通道中介易化扩散答案：D解析：小肠腔葡萄糖通过继发性主动转运吸收，是同向转运机制吸收。这是因为Na+在细胞的分布具有细胞外浓度高而细胞内浓度低的特点，因此，肠腔的Na+顺着浓度差扩散进入细胞；肠绒毛上皮基底部有Na+泵，通过消耗能量的主动运输机制将细胞内Na+泵入细胞间液，维持细胞内外Na+浓度差。小肠黏膜上皮细胞的刷状缘上存在着Na+-葡萄糖同向转运载体，它们有特定的与糖和钠结合的位点，形成Na+-载体-葡萄糖复合体，通过转运载体的变构转位，使复合体上的结合位点从肠腔面转向细胞浆面，释放出糖分子和钠离子。载体蛋白重新回到细胞膜的外表面，重新转运。细胞内的钠离子在钠泵的作用下转运至细胞间隙进入血液，细胞内的葡萄糖通过扩散进入细胞间液而转入血液中。此过程反复进行，把肠腔中的葡萄糖转运入血液，完成葡萄糖的吸收过程。216.小肠黏膜吸收葡萄糖时，同时转运的离子是（）。A.Na+B.Cl-C.K+D.Ca2+E.Mg2+答案：A解析：小肠黏膜吸收葡萄糖时，同时转运的离子是Na+。小肠黏膜上皮细胞的刷状缘上存在着Na+-葡萄糖同向转运载体，它们有特定的与糖和钠结合的位点，形成Na+-载体-葡萄糖复合体，通过转运载体的变构转位，使复合体上的结合位点从肠腔面转向细胞浆面，释放出糖分子和钠离子。217.氨基酸跨膜转运进入一般细胞的形式为（）。A.单纯扩散B.通道转运C.泵转运D.载体转运E.吞饮答案：D解析：氨基酸跨膜转运进入一般细胞的形式为载体转运，即通过与钠吸收相偶联的继发性主动转运机制，通过转运Na+-氨基酸同向转运载体，分别转运中性、酸性、碱性氨基酸和亚氨基酸进入细胞，再经过基底膜上氨基酸转运体以易化扩散的方式进入细胞间液，然后进入血液吸收。218.关于消化器官神经支配的叙述，正确的是（）。A.交感神经节后纤维释放乙酰胆碱B.所有副交感神经节后纤维均以乙酰胆碱为递质C.去除外来神经后，仍能完成局部反射D.外来神经对内在神经无调制作用E.内在神经丛存在于黏膜下和平滑肌间答案：C解析：去除外来神经后，当食糜对肠壁的机械和化学刺激作用于肠壁感受器时，内在神经丛可通过局部反射而引起平滑肌的运动。因此，C正确。对于A，交感神经节后纤维释放去甲肾上腺素；对于B，副交感神经节后纤维主要为胆碱能纤维，少量为非胆碱能、非肾上腺素能纤维；对于D，正常情况下，外来神经对壁内神经丛有调节作用。对于E，内在神经丛由位于纵行肌和环行肌之间的肌间神经丛和位于黏膜下的黏膜下神经丛构成，对小肠运动起主要调节作用。219.下列激素不属于胃肠激素的是（）。A.胃泌素B.胆囊收缩素C.肾上腺素D.促胰液素E.生长抑素答案：C解析：肾上腺素不属于胃肠激素。胃肠道具有大量多种类型的内分泌细胞，分泌胃肠激素，包括促胃液素族、促胰液素族和P物质族等。促胃液素族包括促胃液素（胃泌素）、胆囊收缩素；促胰液素族包括促胰液素、胰高血糖素、血管活性肠肽和糖依赖性胰岛素释放肽等；P物质族包括P物质、神经降压素、生长抑素等。220.下述关于胃肠激素的描述，哪一项是错误的（）。A.由散在于黏膜层的内分泌细胞分泌B.有些胃肠激素具有营养功能C.仅存在于胃肠道D.可调节消化道的运动和消化腺的分泌E.以上都不是答案：C解析：有些胃肠激素，除了存在于胃肠道外，还存在于脑组织内，而原来认为只存在于脑内的肽，也在胃肠、胰等消化器官中发现，这种双重分布的肽类物质被称为脑—肠肽。胃泌素、胆囊收缩素、P物质、生长抑素、神经降压素等均属脑—肠肽。因此，说胃肠激素仅存在于胃肠道是错误的。221.下列与头期胃液分泌有关的描述，错误的是（）。A.分泌的持续时间长B.分泌量大C.分泌的酸度高D.与食欲无关E.消化力强答案：D解析：头期分泌发生在食物进入胃之前。食物的形状、气味、口味以及食欲等是引起头期反射活动、刺激胃液分泌的主要因子。头期反射中枢位于延髓、下丘脑、边缘系统和大脑皮层，传出神经是迷走神经。迷走神经兴奋通过两种作用机制：一是迷走神经直接刺激壁细胞分泌盐酸，二是迷走神经刺激G细胞和ECL细胞（肠嗜铬样细胞）分别释放胃泌素和组胺，间接地促进胃液分泌。头期胃液分泌的特点是持续时间长、分泌量大、酸度高、胃蛋白酶含量高、消化力强。222.胃期的胃液分泌是食物刺激哪个部分的感受器引起的（）。A.口腔和咽部B.胃C.十二指肠D.回肠E.空肠答案：B解析：胃期的胃液分泌是食物刺激胃的感受器引起的。食物进入胃，所产生的机械性扩张刺激引起神经反射，使胃泌素释放，促进胃液分泌；蛋白质的消化产物（肽和氢基酸）直接刺激G细胞释放胃泌素引起胃液分泌。胃期分泌的胃液酸度较高，但含酶量较头期少，消化力较弱。223.下列情况可抑制胃泌素释放的是（）。A.迷走神经兴奋B.胃内pH值低于4C.胃内pH值低于1.5D.胃内肽和氨基酸浓度升高E.扩张胃窦答案：C解析：随着胃液分泌和消化的进行，胃内pH将下降，当胃内pH=2时，胃泌素的分泌受到抑制，而当pH降到1时，胃泌素分泌会完全消失。这样，胃酸的分泌逐渐减少。224.肠期的胃液分泌是食物刺激哪个部分的感受器引起的（）。A.口腔和咽部B.胃C.十二指肠D.回肠E.空肠答案：C解析：肠期的胃液分泌是食物刺激十二指肠的感受器引起的。食糜进入小肠前部可继续引起胃液的分泌，但数量较少。225.肠期胃液的分泌主要是通过十二指肠释放哪种胃肠激素实现的（）。A.胆囊收缩素B.促胰液素C.肠抑胃肽D.胃泌素