X县光盘行动工作方案

X县光盘行动工作方案为认真贯彻落实习近平总书记对坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神和县委、县政府有关工作要求，全面遏制“舌尖上的浪费”，在全县大力倡导绿色低碳、文明健康的生活方式和清费方式，根据《X市人民政府办公室关于印发X市光盘行动工作方案的通知》（市政办发电〔2021〕1号）文件精神，结合实际，制定本方案。一、工作目标按照习近平总书记厉行节约、反对浪费重要指示精神，充分认识确保国家粮食安全的极端重要性，大力倡导文明用餐、节约用餐、理性消费，引导和鼓励更多的居民群众成为文明行动的实践者和文明风尚的传播者，使“光盘行动”在全社会蔚然成风，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心，外化于行。二、组织领导建立X县“光盘行动”协调机制，由县政府分管副县长任组长、政府办副主任任副组长，县委宣传部、工信局、市场监管局、财政局、机关事务服务中心、教科局、卫健体局、住建局、生态环境局X县分局、民政局、能源局、妇联、县委网信办为成员单位，指导全县餐饮业厉行勤俭节约、反对铺张浪费。三、工作内容（一）注重宣传教育1.明确目标规范。要严格按照《党政机关厉行节约反对浪费条例》《X县公务接待管理办法》有关要求，切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理。桌餐5人以下菜品数量不超过就餐人数，5人以上(含5人)菜品数量不超过就餐人数的0.8倍；自助餐按就餐人数提供菜品及数量。公务接待活动用餐开支标准和餐费报销规范严格按照《X县公务接待管理办法》及有关规定执行。2.先进示范引领。将制止餐饮浪费行为融入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等精神文明创建活动。深入企业、农村、机关、校园、社区、军营开展光盘行动宣传，充分调动社会各界共同参与“光盘行动”的积极性，以大中型餐饮企业和机关食堂、学校食堂、农村红白理事会等为重点，发动发动广大餐饮单位和城乡居民积极参与，结合培育选树道德模范、身边好人、最美人物等，及时总结制止餐饮浪费行为的成功经验和做法，发掘先进人物和感人事迹，引导社会公众从节约一粒米、一把面、一滴油做起，争当“光盘族”。(县委宣传部、各乡镇（城区）、妇联、教科局)3.丰富宣传载体。设计“光盘行动”宣传标语，发放倡议书，利用融媒体中心、网络新媒体、显示屏、公益短信、微信公众号等多种形式，积极传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，大力破除讲排场、比阔气等不良社会风气，引导社会公众深化对粮食安全事关国家长治久安和人民生活幸福的认识，牢固树立“粮食是一种紧缺资源”的节粮意识，养成勤俭节约的好习惯。(县委宣传部、各乡镇（城区）、市场监管局、工信局、教科局、县委网信办)（二）加强行业规范1.强化行业自律。督促指导餐饮企业制定厉行节约的规章制度，定期开展员工培训，将与“光盘行动”有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工培训重要内容；在店堂、餐桌等显著位置张贴宣传标语；对餐厨垃圾进行集中处置，源头减量，避免食材浪费。(市场监管局、工信局、机关事务服务中心、卫健体局、教科局、住建局、生态环境局X县分局)2.倡导节俭用餐。鼓励餐饮企业、机关单位、医院餐厅、学校食堂、网络餐饮服务订餐平台科学合理设计菜单，根据就餐人数推荐菜品数量，在菜单上标明食材份量，推行“拼盘菜”“小份菜”“支持退菜”“免费打包”等服务，餐后打包不使用一次性筷子、纸杯和非环保包装物。自助餐试行服务押金等措施，提醒顾客按需、少量、多次取餐，有效引导顾客合理点餐。(市场监管局、工信局、机关事务服务中心、卫健体局、教科局、县委网信办)3.提高节约能力。指导餐饮企业在装修、采购、运输、存储、制作、销售等过程中树立节约意识，将节约理念贯穿生产、经营、管理各个环节。引导餐饮企业通过直营、加盟等形式发展连锁经营，走连锁化发展道路，整合现有餐饮网点，发展中央厨房或配送中心，降低生产成本，实现规模效益。(市场监管局、工信局、生态环境局X县分局）4.推动绿色消费。全县各餐饮单位、餐饮企业、网络餐饮服务订餐平台和农村红白理事会禁止使用不可降解塑料袋，不可降解一次性塑料吸管，不可降解一次性塑料餐具。相关执法部门要履行好《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》赋予的职责，加强日常监督，严格执法检查。（市场监管局、生态环境局X县分局）（三）完善工作机制1.制定工作方案。各相关单位要制定契合本部门实际的工作方案，建立防止餐饮浪费行为的有关制度，明确目标责任，加强与餐饮企业、行业协会和消费者的联系，充分调动社会各界的积极性，共同参与“光盘行动”。(县委宣传部、工信局、机关事务管理局、市场监管局、财政局、教科局、能源局、卫健体局)2.推进社会共治。推动坚决制止餐饮浪费行为等内容纳入市民公约、乡规民约、学生守则、行业规章等社会规范，引领社会公众形成良好行为规范。鼓励家庭按实际需要采购食品，倡导婚丧嫁娶红白事从简用餐。(各乡镇（城区）、县委宣传部、教科局、民政局)四、相关要求（一）统一思想，提高认识各有关单位要高度重视开展“光盘行动”，将此项工作做细做实，细化措施，狠抓落实，切实增强责任感和紧迫感，加强统筹协调、密切配合、各尽其职，推动全县上下形成厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的强大合力，确保“光盘行动”有效开展。（二）强化措施，务求实效“光盘行动”是一项长期任务、持久工程，要牢固树立持续改进、久久为功的思想，各相关单位要结合各自职责，在融入日常、抓在经常上下功夫，市场监管局要指导全县餐饮企业、教科局要指导学校食堂、卫健体局指导医院餐厅、机关事务服务中心要指导机关单位食堂做好“光盘行动”相关工作，逐步形成行业自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。要建立长效机制，及时总结工作落实情况，不断巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的成效。（三）广泛宣传，社会监督县文明办与县融媒体中心要策划制作厉行节约、反对浪费的公益宣传片、“厉行节约，反对浪费，从我做起”年历和光盘行动宣传海报等一大批宣传产品，积极开展宣传工作。针对在宴席、自助餐、食堂等场合浪费较为严重的现象，注重运用媒体、公众等形式进行监督，报道先进典型、曝光浪费现象，强化“节约光荣、浪费可耻”的导向，引导公众树立正确的餐饮消费观，弘扬勤俭节约的传统美德。