高职酒店管理专业实习基地实习生满意度调查与分析

高职酒店管理专业实习基地实习生满意度调查与分析作者：何立萍，许晶作者单位：浙江旅游职业学院,浙江,杭州,311231刊名：职业教育研究英文刊名：VOCATIONALEDUCATIONRESEARCH年，卷(期)：2009，(12)被引用次数：0次参考文献(4条)1.吴慧.徐栖玲酒店员工激励因素的实证分析[期刊论文]-旅游科学2005(3)2.王兴琼酒店实习生工作满意度2008(7)3.何立萍中国酒店对高职酒店管理专业实习生满意度调查与分析4.聂建波.钱学礼高职旅游管理专业学生酒店实习期间不稳定因素的分析及解决措施2007(2)相似文献(10条)1.期刊论文程善兰工学结合模式下高职酒店管理专业的顶岗实习的反思——以苏州经贸学院酒店管理专业为例-中国西部科技2009,08(30)为了提高酒店管理专业学生的专业技能、职业素质和竞争能力,顶岗实习已成为酒店管理专业教学中不可缺少的重要环节.笔者以苏州经贸学院酒店管理专业三明治式工学结合的顶岗实习为例,分析高职酒店管理专业实习中存在的问题和产生的原因,探讨如何有效地开展顶岗实习教学管理,提高顶岗实习质量和效果,培养适销对路的应用型人才.2.期刊论文刘琼英.刘海.LIUQiong-ying.LIUHai高职酒店管理专业实践教学环节的问题与对策——以乐山职业技术学院为例-金华职业技术学院学报2009,9(1)随着我国旅游职业教育的蓬勃发展.酒店管理专业也面临着大好的发展机遇.但是,高职酒店管理专业在实践教学环节中.教学理念、师资配备、教学方式以及教学管理等方面还存在一些突出问题.只有针对性地将所面临的问题解决,才能促使高职酒店管理专业健康发展.3.期刊论文梅琳对高职酒店管理专业中外合作办学的思考-中国西部科技2009,8(18)我国旅游业的发展,为我国高职旅游专业的办学提供了机遇,与国外优秀的酒店管理学院合作办学是很多高职学校采用的新模式.本文首先介绍了酒店管理专业中外合作办学的优势,并提出这种合作办学在目前阶段存在着不足,最后对我国酒店管理专业中外合作教学的和谐发展在教学管理和教学内容,教师培训和国家政策等方面提出了相应的对策.4.期刊论文李海燕浅谈案例教学法在高职酒店管理专业中的应用-希望月报（上半月）2007,(4)在职业特色突出的高职酒店管理专业的教学上,尤其注重教授理论知识的同时进行职业能力的培养,案例教学模式以其实用并易于操作的特点,特别适用于职业教育.为了成功地运用此种教学模式,本文就高职酒店管理专业案例教学法的涵义、特点及教学方法等问题作了介绍、分析和探讨.5.学位论文周志宏基于市场导向的高职酒店管理专业人才培养模式研究——以华天旅游酒店管理学院为例2009随着我国经济的蓬勃发展，人们生活水平的日益提高，我国的酒店产业的规模也在不断的壮大，据世界旅游组织的预测，到2020年，我国旅游酒店产业的规模将达到现在的6倍。酒店的发展需要酒店管理专业人才的保证，但是我国酒店市场上具有较高素质的酒店管理人才供不应求。作为酒店管理专业人才培养基地的高职院校，势必要顺应时代的潮流，大力培养合格的酒店管理人才。作者是一所高职院校的教学管理人员，主要从事高职酒店管理教学和管理多年。基于此，本文以市场的需求与高职酒店管理专业人才培养现实的差异为切入口，通过对华天旅游酒店管理学院毕业生主要用人单位的实证调查，从市场需求这一视角来看高职人才培养模式，试图寻找高职教育人才培养与市场需求严重脱节的症结所在，由此提出适应市场需求的高职酒店管理专业人才培养模式的构想。br　　研究发现，学校培养的人才与市场需求像两股道上跑的车，产生了结构性错位，虽然造成高职酒店管理专业人才供需错位的原因是多方面的，但从人才链的角度来看，关键原因是处于人才链中游的“人才培养模式”存在问题。文章据此构建起以培养目标、专业设置、课程开发、教学过程和考核评价五个方面与酒店业人才需求特性相适应的高职酒店管理专业人才培养模式，以期克服高职酒店管理专业人才供需错位矛盾，达到科学、规范、高效地开展高职酒店管理专业人才培养的目的。br6.期刊论文张青从学生的就业形势看高职酒店管理专业面临的挑战-山东省青年管理干部学院学报2002,(6)伴随入世的脚步,旅游业被普遍看好,从90年代中期旅游高等教育得到迅猛的发展,高职酒店管理专业的学生就业形势也一直乐观,但近年来酒店招聘人员出现了结构的变化,高职生就业面临挑战.本文从学生就业形势提出目前酒店专业高职教育教学改革思路.7.期刊论文吕伟成.LVWei-cheng高职酒店管理专业工学结合人才培养模式的探究-高教论坛2009,(11)本文追溯了工学结合人才培养模式的起源与发展,探究了工学结合人才培养模式的内涵及作用,并对构建高职酒店管理专业工学结合人才培养模式进行了认真的思考.提出了应对策略.8.期刊论文侯明贤以高职酒店管理专业为例论实习基地教育功能评价体系的构建-教育与职业2008,(12)文章以高职酒店管理专业为例,围绕实习基地的教育功能,阐述了实习基地评价体系的构建原则,从酒店硬件、软件和实习管理3个一级指标及实习生培养等11个二级指标出发,探讨了实习基地评价指标体系的构建.9.期刊论文饶雪梅关于高职二年制酒店管理专业人才培养模式的构建-职业教育研究2007,(12)工学结合是高职院校培养高技能人才的一条有效途径,其理论基础是体验性学习理论.文章阐述了高职二年制酒店管理专业工学结合人才培养模式的构建及实施工学结合人才培养模式的保障机制.10.期刊论文李青.李伯伟.陈德荣.崔发周.LIQing.LIBo-wei.CHENDe-rong.CUIFa-zhou高职酒店管理专业创业教育的探索与思考-工业技术与职业教育2010,08(1)创业教育是社会经济发展对教育领域提出的必然要求,创业教育与职业教育有机融合是职业教育的发展趋势.本文探讨了高职创业教育的内涵,以酒店管理专业为例,从人才培养目标定位、课程设置、教学方法、实践活动、校园环境等方面总结了创业教育的实践探索.并简要分析了高职创业教育中应把握的几个关键问题.本文链接：授权使用：浙江广厦建设职业技术学院(zjgs)，授权号：5976289c-d22b-4cb4-be8b-9dfc00abd2fa下载时间：2010年9月25日