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浅谈排球弹跳训练与营养补充关系的应用广州体育学院运动训练系黄德锋指导老师:郑胜摘要:弹跳是排球球运动员一项非常重要的身体素质，良好的弹跳能力是扣球、拦网及快攻的有利保证，是取得比赛最后胜利的关键。在适当的运动后，身体的能量消耗增大，经常参加运动锻炼的人应当特别考虑饮食与营养的问题。本文通过观察、分析并运用已经取得的某些研究成果对排球训练中的弹跳训练进行理论研究，并从运动生理和运动营养的角度阐述了运动中营养素的消耗情况，旨在为运动锻炼的人们提供营养指导。关键词：弹跳能量消耗营养补充AbstractThebounceisaveryimportantphysicalqualityofthevolleyballballplayers,goodjumpingabilityisfavorableguaranteeofspiking,blockingandfast-breakisthekeytoobtainthefinalvictory.Appropriateexercise,thebody'senergyconsumptionincreases,peopleoftentakepartintheexerciseshouldgivespecialconsiderationtotheissueofdietandnutrition.Inthispaper,observation,analysisandusesomeoftheresearchresultshavebeenachievedtheoreticalresearchonthetrainingofjumpinginvolleyballtrainingfromtheperspectiveofexercisephysiologyandsportsnutritionontheconsumptionofnutrientmovementaimedatthepeoplewhoexerciseprovidingnutritionalguidance.英文标题：TheapplicationofVolleyballjumpingtrainingandnutritionalsupplements前言弹跳力是指通过下肢和全身协调用力，使人体迅速弹起腾空的能力。弹跳力是排球运动员的一项重要身体素质。好的弹跳力可以提高争夺空间优势的能力，扩大控制攻、守的范围，亦可更好地掌握高难技术和复杂动作。弹跳力是一项综合素质，训练中必须抓住力量、速度的关键因素，弹跳力训练必须与排球技术相结合。要在发展下肢力量的基础上主要提高爆发性的快速力量。排球运动员的弹跳具有随意的特点，既要有弹跳的绝对高度，还要掌握好起跳时机和技巧，便于在各种不同方向及时起跳或连续起跳。在跳起腾空时，要控制身体重心，以便完成各种技术动作，落地时要有缓冲动作，便于做下一个动作。综上所述，弹跳力在比赛中起到重要的作用。弹跳力的提高首先应从少年抓起，这是十分必要的。本文试图对少年的弹跳力训练特点进行初步探讨，以利少年弹跳力的提高。1.什么是弹跳训练所谓弹跳训练是神经肌肉系统在触地前瞬间被拉长，后再自动（触地）转化为缩短的过程中，以很高的加速度向相反方向运动使身体产生跃起动作的训练。其特点是：（1）利用肌肉的弹性将肌肉拉至适宜长度,积累弹性能。（2）刺激肌梭感受器引起牵张反射，肌梭是按比例反映肌肉伸展程度及速度的感受器，由于肌肉被快速拉长，使肌梭产生强烈的神经冲动传至中枢，中枢产生更强烈的冲动，为肌肉收缩募集更多的运动单位，提高肌肉收缩力量。（3）利用触地制动和地面的反作用力增强蹬伸力量和起跳高度。2.弹跳训练在排球运动中的应用。只有良好的弹跳,在比赛中才能在跳发球、扣球、拦网给予对方造成组织进攻战术上的困难,削弱其进攻力量,为本方的防反创造有利条件。2.1跳发球在排球运动中的应用从当前排球的发展趋势看，攻防对抗的焦点在网上，而且个人进攻能力的提高和集体战术的变化，给拦网和后排防守带来越来越大的困难。因此，利用跳发球破坏对方的一传。在比赛中跳发球的杀伤力非常的强，可直接得分，可给对方形成心理压力，提高本方士气，振奋精神。2.2扣球在排球运动中的应用扣球是排球基本技术之一，也是攻击性最强最有效的进攻手段，在比赛中占有非常重要的地位。扣球是以“高、快、狠、变、巧”的方向发展，只有你弹跳力非常好的情况下，在比赛中给对方造成压力，为争取比赛的胜利打下良好的基础。2.3拦网在排球运动中的应用拦网也是排球基本技术之一，是防守的第一道防线，也是反攻的重要环节。成功的拦网，不但可以直接拦死或拦起及拦回对方的扣球，还可以直接获得发球权，使本方由被动变为主动，削弱对方的进攻力量，减轻本方防守上的压力。随着扣球技术向着力量、高度、速度、巧、变等方面发展，拦网更加显示出它的重要性。因此，必须迅速提高拦网技术水平。在排球运动中弹跳训练是非常重要的，只有在这方面有充分的提高，才能在比赛场上发挥的更好，为比赛的胜利打下良好的基础。3.弹跳训练的相关分析3.1弹跳训练的力学根据从研究弹跳训练的力学角度和物理学角度来分析弹跳，就好比是一个垂直上抛的物体，上抛的力量超过了物体的重量，即克服了地球对物体的引力，物体就上升。当运动员向下用力蹬地，如果地面给他的反作用力超过他的体重，他就能跳离地面。离地的高度对相同的人来说，取决于运动员蹬地所产生的加速度，因为力量等于质量乘加速度（F=ma).人体质量相同时蹬地的力量就看加速度的大小。在作用的时间是情况下，运动员从下蹲到最低点开始，向上伸展身体，知道双脚离地，这一段的加速度越大，离地时的初速也就较大，人体离地也就越高。通常经过一定训练的运动员，起跳时下蹲的深度相差无几。从生理和解剖角度来分析，例如膝关节的角度也不是越小（即蹲得越低）越能发挥深膝的力量，而需要有一定的角度。从起跳快的要求来分析，也不宜深蹲，也就是不宜利用蹬地时间长这个因素，而更应要求提高加速度。获得加速度的关键在于肌肉收缩的速度，也就是肌肉的爆发力。由此证明，当速度不变时，增加肌肉的力量可以提高弹跳：当力量不变时，提高肌肉收缩的速度，同样可以增加弹跳。这就是我们训练弹跳的理论根据。3.2.从分析起跳动作来研究弹跳训练起跳动作有双脚和单脚之分。排球运动员多采用双脚起跳。由于起跳的动作比较复杂，涉及全身个关节、肌肉、不仅要爆发力还要有正确而协调的动作结构，主要是伸膝、屈足、伸髋和摆臂（单脚起跳还有摆腿）动作的质量和协调配合。认清这些动作与发挥弹跳力的关系，即他们对弹跳的不同作用和对弹跳影响的大小程度等，都有助于在训练中抓主要矛盾，练在点子上，更有效地提高现代排球所需要的弹跳。3.2.1.伸膝伸膝是发挥弹跳力的主要动作。没有伸膝动作是跳不起来的。我国运动员的弹跳能力较强，与普遍重视股四头肌等伸膝肌群的训练有关。从动作上来分析，屈膝的角度对弹跳力有一定的影响，但不是决定的因素，还应从提高肌肉爆发力方面进行训练，以适应跳得又高又快的要求。为此，在训练中就要注意屈膝的角度。在进行负重蹲起、负重或不负重的起重的起跳训练时，都应根据每个运动员不同的情况对屈膝的角度将受到很大的影响。3.2.2.屈足屈足：踝关节弯曲到蹬直是一种屈足动作，加上屈趾的作用，成为起跳的主要动作之一，只伸膝不屈足，弹跳的高度将受到很大的影响。过去在弹跳训练中，普遍重视伸膝肌群的饿训练，对屈足肌群的训练则重视不够。认为屈足动作与伸膝动作常常分不开的，伸膝常伴有屈足的动作，训练伸膝的同时也就练了屈足，而且也能提高弹跳高度。踝关节的活动范围对弹跳有一定影响。有的队员踝关节屈伸活动的范围较小，屈踝蹬地的作用时间短，用不上力，影响高度。训练中也应注意提高踝关节的柔韧性。但由于个人生理构造的不同，不是每个人都能按需要解决踝关节的活动范围，选材时应加以注意。3.2.3.摆臂实验证明，有训练的运动员，不摆臂的实跳高度平均要比摆臂起跳降低十厘米。因为摆臂动作除了配合整个起跳动作的屈髋、伸髋展体外，当两臂向上加速摆动时，又对地面增加了一个压力，使地面对人体的动支撑反作用力也同时加大，因而增加弹跳高度。通过分析，摆臂对弹跳影响的大小在于摆臂的时机加速度的大小。摆臂时机不对，也就是和屈膝、伸膝、屈髋、伸髋等动作配合不和谐，反而影响了这些主要起跳动作的用力；摆臂的加速度小，给地面的压力小，动支撑反作用力也小，弹跳高度增加减小。因此，在弹跳训练中，要抓住摆臂动作的饿协调性和上肢速率这两个重点。3.2.4.摆腿摆腿帮助起跳的原理和摆臂是相同的。由于腿的质量大，腿部肌肉的力量也比较大，可以获得较大的上摆加速度，从而增大对地面的压力，产生更大的动支撑反作用力，使起跳腿能更加充分地发挥蹬地的力量。同时，摆腿还能提高与起跳脚斜对的手臂的相对高度，所以一般说单脚起跳单手摸高的高度比双脚起跳高。再从动作上分析，单脚起跳比双脚起跳少一步（即双脚起跳后脚跟上踏地起跳那一步），因而平均比双脚起跳快0.2秒。这对当前要求起跳快的趋向是有利的。可以提高快攻的节奏，也可以用于快速移动拦网。4.弹跳训练的基本内容及注意事项弹跳训练的基本内容可以分为基础力量、爆发力和跳跃三个方面4.1.基础力量训练基础力量训练:肌肉力量是一切动作的基础。参与弹跳动作的各部位的肌肉都必须具备一定的力量，才能完成起跳动作。提高这种基础力量，有助于提高弹跳能力。4.2.爆发力训练爆发力训练：弹跳就是爆发力的一种表现，这里讲的爆发力训练不是指弹跳的训练，而是指力量训练中那部分要求肌肉收缩速度快的训练内容。实践证明,有些腿部的绝对力量很大的人,虽然能蹲起很大的重量,但缺乏肌肉收缩的速度,即爆发力差,他的弹跳高度也达不到高水平.而负重能力不如他,肌肉收缩速度较快的运动员却能跳得更高.说明弹跳训练的内容在打好基础力量的前提下,还必须进行肌肉快速收缩的爆发力训练.4.3跳跃训练用跳的方法来提高弹跳,当然也是一种不可缺少的基本内容.由于弹跳不仅需要具备素质基础,还需要具备合理的技术动作基础.因此只练跳跃不足以有效地获得力量、速度等基础素质;不练跳跃则既不能学会和改进各种跳跃技术,也不能把握所获得的力量、速度等素质更好的运用到弹跳中去.只有进行了各种跳跃的练习,更进一步提高了起跳动作的协调性,使起跳技术更合理更、有实用价值.有的运动员只会两步助跑的双脚起跳,扣球时,离球远一点或近一点都不能有效起跳扣球,也不会利用单脚起跳追上去扣.扣球的适应能力受到很大影响.5.排球运动员弹跳力训练时应注意的问题5.1正确看待体重和弹跳力的关系通常情况下，人的体重越大其最大力量越高。这是因为力量在很大程度上依赖于肌肉横断面、肌肉数量、肌肉、肌肉间的协调性、肌纤维类型和肌肉拉长的能力等.排球运动员的最高目标是保持最大力量，减少体重，增加相对力量；另一条途径是提高力量，保持体重，最有效的办法是发展弹跳力，同时适当地增加活动中的体重。5.2积极热身，避免运动损伤每次训练前要进行充分的准备活动，使肌肉发热有弹性，做好高度紧张的准备；完成每一个动作都要高度集中注意力，当肌肉出现疼痛、变硬时，须注意调节负荷。肌肉疼痛是损伤的信号，应适时地中断或变换训练内容。5.3大肌肉群和小肌肉群的训练方法是不一样的在大肌肉群的力量练习中，要坚持发展最大力量的方法，以阻力大、组数多、次数少为原则；在小肌肉群的力量练习中，要坚持逐渐加深刺激，不断加大动作难度，以阻力小、组数少、次数多为原则。6.排球运动员弹跳力训练的原则6.1全面发展原则排球运动员弹跳素质基础是十分重要的。所以运动员的每一个下肢肌群都要进行全面的力量训练，使运动员下肢各部位的肌肉都得到锻炼，为专项技术训练奠定良好的基础。6.2共同作用原则动作的完成涉及原动肌、协调肌和对抗肌，所以青少年排球运动员进行下肢力量训练时要有效的考虑肌肉工作方式和排球专项动作的一致性，在发展力量素质的同时，达到既提高肌肉工作的协调能力，又能达到改进技术的目的，使训练形成一个协调的整体系统。6.3系统训练原则排球运动员下肢的力量训练应全年系统安排。经过系统训练，肌肉力量增长很快，但停止训练后力量消退也很快。因此，在保证