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ICS65.020.30B43DB11北京市地方标准DB11/T150.3—2019代替DB11/T150.3―2002奶牛饲养管理技术规范第3部分：饲养与饲料Specificationofdairycattlefeedingmanagementtechnology—Part3：Feedingandfeedstuff2019-06-18发布2019-10-01实施北京市市场监督管理局发布DB11/T150.3—2019I目次前言.............................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13营养需要...........................................................................14管理...............................................................................15饲料...............................................................................46饲料供应...........................................................................6附录A（资料性附录）奶牛体况评分和不同生理阶段体况评分推荐值........................8附录B（规范性附录）TMR颗粒度评价方法...............................................9附录C（资料性附录）几类季节性储备饲料的年需要量...................................10参考文献.............................................................................11DB11/T150.3—2019II前言DB11/T150《奶牛饲养管理技术规范》分为以下几个部分:——第1部分：育种；——第2部分：繁殖；——第3部分：饲养与饲料；——第4部分：卫生防疫。本部分为DB11/T150的第3部分。本部分根据GB/T1.1—2009给出的规则起草。本部分代替DB11/T150.3—2002《奶牛饲养管理技术规范第3部分：饲养与饲料》，与DB11/T150.3—2002相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——修改了规范性引用文件清单，将国务院令和农业部等国家相关规定作为参考文献（见参考文献，见2002版前言的主要文件和参考文献）；——删除了术语和定义（见2002年版的3）；——增加了奶牛营养需要量参照NY/T34执行（见3.1）；——修改了奶牛的分群标准及每一阶段的饲养管理要求（见4，见2002版的4.1.1，5）；——增加了奶牛全混合日粮（TMR）的制作要求、奶牛各阶段TMR的营养需要以及品质评价（见5.3和附录B）；——增加了断奶期犊牛的管理（见4.3.2）——删除了奶牛精料补充料、青绿饲料、青贮饲料和干草的质量和检测要求（见2002年版的6）。本部分由北京市农业农村局提出并归口。本部分由北京市农业农村局组织实施。本部分起草单位:北京农学院、北京奶牛中心。本部分主要起草人:蒋林树、熊本海、赵凤茹方洛云、屠焰、郭江鹏、韩广文、杨红建、王天堃、童津津。本部分所代替标准历次版本发布情况：——DB/T150.3—2002。DB11/T150.3—20191奶牛饲养管理技术规范第1部分：饲养与饲料1范围本部分规定了奶牛营养需要、管理、饲料与饲料供应的要求。本部分适用于北京地区中国荷斯坦牛的饲养管理，其他奶牛品种可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB13078饲料卫生标准NY/T34奶牛饲养标准NY/T2203全混合日粮制备机质量评价技术规范NY/T3049奶牛全混合日粮生产技术规程NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则3营养需要3.1奶牛的营养需要量应按照NY/T34的规定执行。3.2奶牛日粮应以青贮和各类干草等粗饲料为主，合理搭配精料补充料和其它饲料以满足奶牛不同生理阶段和生产水平的营养需要。3.3日粮应适口性好、安全高效、经济合理、生态环保。3.4日粮营养成分应以干物质为基础进行计算与表述。3.5除犊牛外，宜采用全混合日粮（TMR）饲喂方式。4管理4.1一般要求4.1.1对牛群应实施按生理阶段分群管理，牛群分群标准见表1。DB11/T150.3—20192表1奶牛分群标准群别生长阶段分群标准后备母牛哺乳期犊牛0～2月龄断奶期犊牛3～6月龄育成牛7～14月龄妊娠青年母牛15～24月龄成年母牛干乳期干奶～产犊，预产期前21d为围产前期围产后期产犊～产后21d泌乳前期产后22d～120d泌乳中期产后121d～210d泌乳后期产后211d～干奶4.1.2饲喂时应不堆槽、不空槽、不喂发霉变质、冰冻的饲料。注意捡出饲料中的异物。4.1.3应保持日粮的相对稳定。需更换日粮时，应循序渐进，保证5d～7d的过渡期。4.1.4运动场或牛舍应设饮水槽，保证足够的新鲜、清洁、适温的饮水。必要时，可设置矿物质等补饲槽。4.1.5做好冬季防寒、夏季防暑工作，注意牛舍通风和穿堂风袭牛。4.1.6保持牛舍、运动场清洁卫生，及时清粪，实施雨污分离，保证排水顺畅。4.1.7保持牛体清洁卫生。4.1.8保持各生产环节环境及用具的清洁卫生。4.1.9饲养管理人员应熟悉牛群的基本情况，对牛只异常变化做到早发现、早报告、早处置，并配合技术人员做好检疫、治疗、配种、测定、建档记录等工作。4.1.10不具备TMR饲喂条件的奶牛场，应按照TMR的配制要求进行饲喂与管理。4.2产房管理4.2.1产房应昼夜设专人值班。4.2.2做好产房、产间清洗消毒及产前的准备工作。4.2.3待产牛提前15d左右转入产房，临产前1h～6h进入产间，并对后躯消毒。4.2.4尽量让牛自然分娩，需要助产时应在兽医指导下进行；分娩时应保持环境安静。4.2.5母牛产后宜灌服补充液，清理产间，更换褥草。由兽医检查牛体，必要时单独护理。4.2.6母牛产后0.5h～1h内应进行第一次挤奶，尽可能挤净，并鉴定初乳质量，合格初乳应及时灌服犊牛，剩余初乳冷冻保存。4.2.7应及时观察母牛产后胎衣的脱落情况。如脱落不全或胎衣不下，应及时记录并通报相关人员。4.2.8母牛出产房应经兽医和产房负责人检查并签字确认。4.2.9母牛出产房时应测体重，并将产奶量记录和基本情况流动卡片移交至泌乳牛车间。有信息化管理系统的奶牛场，应及时录入该母牛的产犊信息及泌乳数据。4.3犊牛管理4.3.1哺乳期犊牛4.3.1.1犊牛出生后应立即清除口、鼻、耳内等部位的粘液，断脐。断脐时应挤出脐内污物并用5%碘酒消毒，擦干牛体，称重，填写出生记录，打耳号，放入犊牛栏。4.3.1.2新生犊牛在出生1h内应灌服初乳4kg左右（或出生体重的10%），必要时12h内再灌服2kg，24h内灌服总量应达到8kg。初乳温度：夏天34℃～36℃，冬天36℃～38℃。4.3.1.3随时观察犊牛的精神、粪便及脐带状况，以月为单位，测定并记录犊牛体重。DB11/T150.3—201934.3.1.4犊牛应以月龄、断奶等情况为依据实施分群管理。4.3.1.5犊牛的生活环境应宽敞、清洁、干燥、通风，避免穿堂风袭扰，阳光充足、冬暖夏凉。4.3.1.6饲喂犊牛时应做到五定：定质、定时、定量、定温、定人。每次喂完奶后应擦干犊牛嘴部及其周围奶渍。4.3.1.7犊牛栏使用前后应清洁消毒，栏内褥草应松软干燥并每班更换，粪便应每班清除。4.3.1.8出生一周后宜及时训练采食固体饲料。投放固体饲料时应做到少量多次，并随日龄增长逐渐增加喂量。4.3.1.920日龄前去角，42d内去副乳头。4.3.1.10犊牛产后2个月或头日精料补充料采食量达到1.5kg～2kg,体重达到80kg～100kg,可实施断奶。4.3.2断奶期犊牛4.3.2.1营养来源主要是精饲料，随着月龄增长，逐渐增加优质粗饲料的喂量。4.3.2.24月龄前不宜饲喂青贮等发酵饲料。4.3.2.3干物质采食量应逐步达到每头每天4.5kg，其中，精料喂量为每头每天1.5kg～2kg。4.3.2.4日增重应不低于600g。4.3.2.5按月龄、体重分群散放饲养，自由采食。4.3.2.6应保持犊牛圈舍清洁卫生、干燥，定期消毒，预防疾病发生。4.4育成牛管理4.4.1应按7～10月龄、11～14月龄分群管理。4.4.2育成牛应合理饲喂，日增重0.8kg/d～1.0kg/d为宜，定期进行体况评分，不可过肥或过瘦。4.4.312月龄后应注意观察发情并做好初情期记录和牵引调教。对长期不发情的牛，由人工授精员和兽医检查并做相应处理。4.4.4配种要求：——年龄：13月龄～14月龄；——体重：不低于380kg；——体高：不低于1.27m。4.5妊娠青年牛管理4.5.1日粮应以粗饲料为主，根据体重增长和胎儿发育情况逐渐增加喂量。应按营养需要控制精料补充料喂量，防止过肥。4.5.2应避免引发流产的隐患，如冬季勿饮冰水，防止地面结冰打滑，不喂发霉变质和冰冻饲料等。4.5.3应做好乳房发育、妊娠等的检查并做好记录，适时做好产犊准备。4.5.4应保持圈舍干燥、清洁，严格执行消毒程序。4.6成年母牛管理4.6.1干奶期4.6.1.1干奶前一周应进行隐性乳腺炎检测。检测结果为阴性时应注射干奶药予以正常干奶；阳性时应治愈后再行干奶。必要时可再次注射干奶药。4.6.1.2应防止生殖道和乳腺感染以及代谢性疾病发生，重点工作应为保胎，防止流产，做好产前准备工作。DB11/T150.3—201944.6.1.3单独分群，创造良好、安静的环境，供牛自由运动或躺卧。4.6.1.4日粮中的干草应保持合理长度（不少于2cm），每天喂量不少于3kg～4kg。4.6.1.5干奶期间饲料不宜做大的调整。4.6.1.6围产前期应重点看护，加强牛体卫生，保持皮肤清洁，特别是乳房和后躯卫生。4.6.2围产后期4.6.2.1奶牛产后1h内灌服补充液，按要求饲喂专用TMR日粮或日粮，并自由采食。4.6.2.2应提供足够的优质牧草或干草，促进其消化吸收，不应饲喂食品加工副产品及块根料，并适当增加日粮钙的水平。4.6.2.3产后4d，应根据奶牛的采食情况给予适当的青贮饲料。4.6.2.4应根据奶牛产量逐步调整日粮中精料补充料的比例。4.6.3泌乳前期4.6.3.1应饲喂该时期的TMR并自由采食。4.6.3.2产后21d开始，除正常给予TMR外，在日粮精、粗料干物质比不超过60:40、粗纤维含量不低于15%的前提下，应每天额外添加适量精料补充料，以满足产奶量增长的需要。4.6.3.3应提供足够的优质干草和优质青贮饲料，宜适当饲喂青草、块根料、糟渣类饲料等。4.6.3.4根据产奶量调整日粮中的精粗比。高产奶牛应注意补充维生素及微量元素。4.6.3.5应做好产后监控，及时配种。4.6.3.6宜在奶牛产后60d～100d进行配种。4.6.3.7宜采用体况评分标准（BCS）进行体况评定，具体评定方法参见附录A。4.6.4泌乳中期4.6.4.1应饲喂该时期的TMR并自由采食。4.6.4.2应提供