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ICS65.020.30B40DB14山西省地方标准DB14/T588—2010牛羊规模化养殖场环境质量要求Environmentalqualityrequirementsforscalecattleandsheepfarm2010-12-20发布2011-01-20实施山西省质量技术监督局发布DB14/T588—2010I目 次前言.....................................................................................................................................................................II1范围.................................................................................................................................................................12规范性引用文件.............................................................................................................................................13术语和定义.....................................................................................................................................................14选址与布局要求.............................................................................................................................................35饮用水质量要求.............................................................................................................................................36温热环境质量要求.........................................................................................................................................37空气环境质量要求.........................................................................................................................................48废弃物无害化处理要求.................................................................................................................................49消毒与防疫要求.............................................................................................................................................510监测...............................................................................................................................................................5DB14/T588—2010II前 言为规范牛羊规模化养殖场生产环境要求，保障牛羊健康养殖和产品安全生产水平，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由山西省农业科学院提出并归口。本标准起草单位：山西省农业科学院畜牧兽医研究所、山西农业大学。本标准主要起草人：段栋梁、张建新、王树华、马启军、师冬莲、穆秀梅、淡江华、毛向红、车国顺、武忠生、赵有英。DB14/T588—20101牛羊规模化养殖场环境质量要求1范围本标准规定了牛羊规模化养殖场（以下简称“养殖场”）的术语和定义、选址与布局要求、饮用水质量要求、温热环境质量要求、空气环境质量要求、废弃物无害化处理要求、消毒与防疫要求以及监测。本标准适用于山西省内牛羊规模化养殖场环境质量管理，其他类型养殖场可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB7959粪便无害化卫生标准GB/T5750.2生活饮用水标准检验方法水样的采集与保存GB/T5750.4生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标GB/T5750.5生活饮用水标准检验方法无机非金属指标GB/T5750.6生活饮用水标准检验方法金属指标GB/T5750.12生活饮用水标准检验方法微生物指标GB/T14668空气质量氨的测定纳氏试剂比色法GB/T14669空气质量氨的测定离子选择电极法GB/T14675空气质量恶臭的测定三点比较式臭袋法GB/T14678空气质量硫化氢、甲硫醇、甲硫醚和二甲二硫的测定气相色谱法GB/T14679空气质量氨的测定次氯酸钠-水杨酸分光光度法GB/T15432环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法GB16548病害动物及其产品生物安全处理规程GB/T17095室内空气中可吸入颗粒物的测定GB/T18204.13公共场所空气温度测定方法GB/T18204.14公共场所空气湿度测定方法GB/T18204.15公共场所空气风速测定方法GB/T18204.21公共场所空气照度测定方法GB/T18204.22公共场所空气噪声测定方法GB/T18204.24公共场所空气二氧化碳测定方法GB/T18204.25公共场所空气氨测定方法GB/T18883室内空气质量标准NY/T388畜禽场环境质量标准污染源统一监测分析方法(废气部分)中国环境监测总站(1985)3术语和定义DB14/T588—20102下列术语和定义适用于本标准。3.1畜禽环境存在于畜禽周围可直接或间接影响畜禽的自然与社会因素之总体，其中的每一个因素称作环境因素。本标准中的畜禽环境主要包括地理环境、温热环境及空气环境。3.2规模化养殖具有一定数量规模、饲养设施和合理环境场所，运用先进科学技术和规范经营管理制度的现代畜禽养殖模式。即：根据动物的生物学特性，充分运用动物行为学、营养学和生态学原理，结合不同生产要求，对一定数量规模的畜禽进行集约化饲养，并通过严格的管理制度来实现畜禽生产效益最大化的一种畜禽养殖模式。规模化养殖是相对传统的粗放、散养养殖模式的一种现代养殖模式。3.3禁养区按照法律、法规、行政规章等规定，在指定范围内禁止任何畜禽养殖的区域。这些区域包括：生活饮用水的水源保护区、风景名胜区以及自然保护区的核心区和缓冲区；城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域；法律、法规、行政规章规定的其他禁养区域。3.4畜舍用于饲养牛羊的全封闭、半封闭圈舍。3.5场区围栏或围墙封闭起来的牛羊生产及其管理区域。3.6缓冲区场区周围500m范围内的保护区，该区具有保护养殖场免受外界污染的功能。3.7净道场区及畜舍内用于健康畜群与饲料等洁净物品转运的专用道路。3.8污道场区及畜舍内用于垃圾、粪便、病死畜等非洁净物品的专用道路。3.9废弃物养殖过程中产生的粪便、垫草、尸体和残渣等。DB14/T588—201033.10恶臭污染物指一切刺激嗅觉器官、引起人畜不快及损害人畜健康和生活、生存环境的气体物质。3.11生物安全处理通过用焚毁、掩埋或其他生物方法，将病害动物尸体或产品、附属物进行处理，以彻底消灭所携带的病原体，达到保护人畜安全的目的。4选址与布局要求4.1选址要求养殖场应位于法律法规明确规定的禁养区以外，距离居民点、学校、医院等长年主导风向的下风向或侧风向1000m以外；距离干线公路、铁路1000m以上；周围3000m以内无大型化工厂、矿区、皮革厂、屠宰场、肉品加工厂和其它畜牧场。4.2场区布局要求养殖场应按长年主风向由上而下依次布局为：生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污与病死畜处理区。场内和畜舍内污道与浄道分离，避免交叉。5饮用水质量要求水源充足，水质应符合表1要求。表1饮用水水质要求6温热环境质量要求畜舍温热环境质量应符合表2要求。项目单位指标范围pH值---6.5～8.5总硬度（以CaCO3计）mg/l≤1500溶解性总固体mg/l≤1500总大肠菌群个/100ml≤1氟化物mg/l≤1.00硝酸盐（以N计）mg/l≤30总汞mg/l≤0.01总砷mg/l≤0.2铬（六价）mg/l≤0.05镉mg/l≤0.05铅mg/l≤0.05DB14/T588—20104表2温热环境要求项目单位指标范围犊牛成牛羔羊成羊温度℃10～205～2210～255～30湿度%50～7050～8030～6030～70风速m/s0.6～1.00.6～1.00.15～0.50.2～1.0光照强度*lx≥50≥50≥50≥50噪声dB≤60≤75≤60≤75*光照强度要求，是指夜间或无阳光条件下需要进行管理操作时，畜舍内人工补光的光照强度要求。7空气环境质量要求畜舍、场区、缓冲区的空气环境质量应符合表3要求。表3畜舍、场区、缓冲区空气环境质量要求项目单位牛舍羊舍场区缓冲区犊牛成牛羔羊成羊氨（NH3）mg/m3≤18≤20≤12≤18≤5≤2硫化氢（H2S）mg/m3≤6≤8≤4≤7≤2≤1二氧化碳（CO2）mg/m3≤1350≤1500≤1200≤1500≤700≤400可吸入颗粒（PM10）mg/m3≤2≤2≤1.8≤2≤1≤0.5总悬浮颗粒物（TSP）mg/m3≤4≤4≤6≤8≤2≤1恶臭无量纲≤70≤70≤50≤50≤30≤10-20细菌总数个/m3≤20000≤20000≤20000≤20000------8废弃物无害化处理要求8.1病死牛羊及其残留物须经生物安全处理，执行GB16548。8.2粪便无害化处理要求8.2.1干清粪，要定点堆放、发酵腐熟，经过堆肥处理后其卫生学指标应达到表4的要求方可用于农业生产。表4粪便堆积无害化处理卫生要求项目卫生标准蛔虫卵死亡率≥95%。粪污大肠杆菌群数≤105个/kg。苍蝇有效控制苍蝇孳生，粪堆周围无活的蛆、蛹或新羽化的成蝇。8.2.2液态粪便，可以选用沼气发酵、高效厌氧、好氧、自然生物处理等技术进行无害化处理，处理后的上清液及沉淀物作为肥料用于农业生产时，其卫生学指标应达到表5的要求。DB14/T588—20105表5液态粪便厌氧无害化处理卫生要求项目卫生标准蛔虫卵死亡率≥95%。血吸虫卵使用的粪液中不得检出活血吸虫。粪污大肠杆菌群数常温沼气发酵≤10000个/l，高温沼气发酵≤100个/l。蚊子、苍蝇有效控制蚊蝇孼生，粪液中无孑孓，池的周围无活的蛆、蛹或新羽化的成蝇。沼气池粪渣沼渣达到表4要求的卫生指标后方可作为肥料利用。9消毒与防疫要求创建良好的生产环境条件，搞好环境消