DB15T 956-2016 全株玉米青贮质量评价标准

ICS65.20.20B20备案号：48543-2016DB15内蒙古自治区地方标准DB15/T956—2016全株玉米青贮质量评价标准Theassessmentstandardforqualityofwholecornsilage2016-01-15发布2016-04-14实施内蒙古自治区质量技术监督局发布DB15/T956—2016I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语及定义........................................................................14全株玉米青贮质量评分..............................................................15测定方法..........................................................................26全株玉米青贮质量定级..............................................................3DB15/T956—2016II前言本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由内蒙古伊利实业集团股份有限公司提出。本标准起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司。本标准主要起草人员：宋丽华、韩吉雨、王典、兰儒冰、宋健宏、庞云、张彩霞、岳丽莎、高杰、静爽、李琴、兰宏旺、荆莹。DB15/T956—20161全株玉米青贮质量评价标准1范围本标准规定了全株玉米青贮饲料的质量评分标准。本标准适用于对全株玉米青贮质量进行评价。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6435饲料中水分的测定GB/T17480饲料中黄曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法GB/T19540饲料中玉米赤霉烯酮的测定GB/T20194饲料中淀粉含量的测定旋光法GB/T20806饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定GB/T21514饲料中脂肪酸含量的测定GB/T23769无机化工产品水溶液中pH值测定通用方法NY/T1209农作物品种试验技术规程玉米NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定SB/T10318氨态氮测定法3术语及定义3.1青贮将青绿饲草置于密封的青贮设施设备中，在厌氧环境下进行的以乳酸菌为主导的发酵过程，导致酸度下降抑制微生物的生长，使青绿饲料得以长期保存的饲草加工方法。3.2全株玉米青贮饲料在玉米乳熟后期至腊熟期间，收获包括果穗在内的地上部植株进行轧碎青贮，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好、消化率高、营养丰富的饲料。DB15/T956—201624全株玉米青贮质量评分4.1安全指标全株玉米青贮中黄曲霉毒素B1≤10μg/kg，赤霉烯酮≤500μg/kg。4.2有机酸每公斤干物质中，乳酸≥485g，乙酸≤8.5g，丁酸≤0.63g。4.3评分从玉米青贮感官、发酵品质、营养成分三个方面对全株玉米青贮进行评分。各项指标评分标准见表1。表1全株玉米青贮评分标准项目指标分值指标分值指标分值感官（30分）颜色近于原色，呈青绿色或黄绿色。10黄绿色。8黄褐色或暗绿色。6气味酸香味，略带芳香味。10轻微的酸香味。8酸味较重，无臭味。6质地茎叶明显，清晰可辨认。松散柔软。10略带粘性，不粘手。8略粘手，局部结块。6发酵品质（30分）pH3.80～4.20（含3.80和4.20）153.60～3.80或4.20～4.7013≥4.70或≤3.6011氨态氮/总氮%DM≤5155～10（含10）1310-15（含15）11营养成分（40分）干物质%≥30825～30（含25）6＜254粗蛋白%DM≥88≥7.56≥74淀粉%DM≥25820～25（含20）615～20（含15）4中性洗涤纤维%DM≤45845～50（含50）650～55（含55）4酸性洗涤纤维%DM≤23823～26（含26）626～29（含29）4注：DM表示全株玉米青贮的干物质。5测定方法5.1取样方法按NY/T1209的规定执行。5.2黄曲霉毒素B1检测按GB/T17480的规定执行。DB15/T956—201635.3玉米赤霉烯酮检测按GB/T19540的规定执行。5.4有机酸检测按GB/T21514的规定执行。5.5pH检测按GB/T23769的规定执行。5.6氨态氮检测按SB/T10318的规定执行。5.7干物质检测按GB/T6435的规定执行。5.8粗蛋白检测按GB/T6432的规定执行。5.9淀粉检测按GB/T20194的规定执行。5.10中性洗涤纤维检测按GB/T20806的规定执行。5.11酸性洗涤纤维检测按NY/T1459的规定执行。6全株玉米青贮质量定级根据4.3综合得分进行分级，分级标准见表2。表2评价等级表得分级别85～100一级70～84二级60～69三级_________________________________