DB15T 1669-2019 内蒙古地产蔬菜 根河卜留克

ICS65.020.20B31DB15内蒙古自治区地方标准DB15/T1669—2019内蒙古地产蔬菜根河卜留克InnerMongoliaLocalProductsVegetablesGenheBrauk2019-07-30发布2019-10-30实施内蒙古自治区市场监督管理局发布DB15/T1669—2019I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13种植范围..........................................................................14要求..............................................................................25栽培管理..........................................................................36检验方法..........................................................................37标识、包装、运输、贮存............................................................4DB15/T1669—2019II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会提出。本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会(SAM/TC25)归口。本标准起草单位：内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司、内蒙古自治区经济作物工作站、内蒙古鲁蒙农牧业有限公司、呼和浩特市市场监督管理局。本标准主要起草人：李红军、李玉芳、敖立琴、郑莎、王喆、张称心、娜日苏、范旭东、刘瑞芳、周军、司鲁俊。DB15/T1669—20191内蒙古地产蔬菜根河卜留克1范围本标准规定了内蒙古地产蔬菜根河卜留克的种植范围、要求、试验方法、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于内蒙古根河地区卜留克的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB5009.91食品安全国家标准食品中钾、钠的测定GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定GB5009.241食品安全国家标准食品中镁的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB16715.4瓜菜作物种子第四部分：甘蓝类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3种植范围在内蒙古自治区呼伦贝尔市北部，东与鄂伦春自治旗为邻，西与额尔古纳市接壤，南连牙克石市，北接黑龙江省漠河县、塔河县。南北直线距离最长240.4公里，东西直线距离最宽198.8公里。总面积19929平方公里。根河卜留克农产品地域保护范围包括满归镇、阿龙山镇、金河镇、得耳布尔镇、敖鲁古雅乡、好里堡办事处、森工路办事处、河西办事处、中央路办事处。范围位于大兴安岭北段西坡，地理坐标为东经120°12′～122°55′，北纬50°20′～52°30′之间，区域生产面积33153.1亩。DB15/T1669—201924要求4.1自然环境4.1.1地理环境符合NY/T5010的规定，山体岩性主要由酸性岩组成，自然植被以落叶松为主，林下土壤为棕色针叶林土；低分布广泛，山体岩性以酸性为主，其次为基性岩，还有沙砾岩分布，自然植被为针阔叶混交林和阔叶林。海拔600m～1000m。4.1.2土壤棕色针叶林土、暗棕壤和针叶林土。4.1.3日照年均日照时数2719h。4.1.4气温寒温带湿润型森林气候，平均气温为-7℃～-4℃，最低气温49.6℃，有效积温为1732.8℃早霜在9月上、中旬出现，枯霜在9月中、下旬出现，晚霜在6月上、中旬结束，平均风速小于3m/s，无霜期大约在80d。4.1.5降水年平均降水440mm。4.1.6空气种植环境空气应符合GB3095的规定。4.2品种选择品种全部为“俄罗斯大平头”，播种前须检查种子质量，选新种，要去杂去劣，选品种纯整、粒大饱满的种子。4.3感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标色泽表皮淡黄色，顶部灰绿色外观肉质根扁圆形或纺锤形，外表平滑，有草质皱褶、下部两侧有一相对纵沟，其上密布顶根。滋气味无辣味、微甜、肉质致密。形态个体大，平均每个2kg～3kg。DB15/T1669—201934.4理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标维生素C，mg/100g≥25.0镁,mg/100g≥170.0钾，mg/100g≥1.5×10³锌，mg/100g≥3.0钙，mg/100g≥0.45氨基酸，mg/100g≥2.0×10³4.5污染物限量应符合GB2762的规定。4.6农药最大残留限量应符合GB2763的规定。5栽培管理5.1种子应符合GB16715.4的规定。5.2种植方法采用土壤深耕深松技术，应用大垄栽培技术。5.3肥料使用应符合NY/T496的规定。5.4农药使用应符合GB/T8321的规定。5.5采收心叶不在生长时及时采收，采收时连根拔除，摘除大部分叶片。6检验方法6.1感官要求将样品置于洁净的白瓷盘中目测，观其色泽、外观、形态，洗净分割后品其滋味，嗅其气味。DB15/T1669—201946.2理化指标6.2.1维生素C：按GB5009.86的规定执行。6.2.2镁：按GB5009.241的规定执行。6.2.3钾：按GB5009.91的规定执行。6.2.4锌：按GB5009.14的规定执行。6.2.5钙：按GB5009.92的规定执行。6.2.6氨基酸：按GB5009.124的规定执行。6.3污染物指标应按GB2762的规定执行。6.4农药最大残留应按GB2763的规定执行。7标识、包装、运输、贮存7.1标识7.1.1获得确认的企业，可在其相关产品外包装上使用地产菜专用标志。7.1.2相关产品标签应符合GB7718的规定。7.2包装包装材料应符合国家有关食品包装卫生规定。包装物应牢固密封。7.3运输和贮存7.3.1应使用符合卫生要求的运输工具运输，运输过程中应防雨、防潮和防止被污染。7.3.2贮存场所应满足清洁、干燥、通风、防雨、防潮、防虫、防鼠、无阳光直射。7.3.3不得与有毒、有害、有腐蚀性、有异味等污染物品混存。_________________________________