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ICS65.020.01B31DB15内蒙古自治区地方标准DB15/T1678—2019内蒙古地产西甜瓜黑柳子白梨脆甜瓜InnerMongoliaRealEstateWestMelonBlackWillowWhitePearCrispMelon2019-07-30发布2019-10-30实施内蒙古自治区市场监督管理局发布DB15/T1678—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会提出。本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会(SAM/TC25)归口。本标准起草单位：内蒙古鲁蒙农牧业有限公司、内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古自治区经济作物工作站、内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司、呼和浩特市市场监督管理局。本标准主要起草人：叶建全、贺琪、石云峰、李红军、张璐璘、韩畅阳、李玉芳、郑莎、王喆、张称心、乌朝鲁门、张立东、崔瑛。DB15/T1678—20191内蒙古地产西甜瓜黑柳子白梨脆甜瓜1范围本标准规定了内蒙古地产西甜瓜黑柳子白梨脆甜瓜的种植范围、要求、生产加工过程、试验方法、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于内蒙古自治区黑柳子地区白梨脆甜瓜的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定GB5084农田灌溉水质标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3种植范围内蒙古自治区巴彦淖尔地区，东经108°11′～109°54′、北纬40°28′～41°16′之间，总面积7476K㎡。所辖十一个苏木镇：乌拉山镇、白彦花镇、新安镇、大佘太镇、西小召镇、小佘太镇、先锋镇、明安镇、苏独仑镇；额尔登布拉格苏木、沙德盖苏木；93个行政村区域。4要求4.1自然环境DB15/T1678—201924.1.1产地环境应符合NY/T5010的规定。4.1.2土壤土质以壤土和沙壤土为主，土壤盐碱成分较高、速效钾含量高的灌淤土。4.1.3日照全年日照时数3456h。4.1.4气温年平均温度7.2℃，无霜期145d。4.1.5降水年平均降水量为240mm。4.1.6空气种植环境空气应符合GB3095的规定。4.2品种选择选用抗病、优质高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的白梨脆品种。4.3感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标外观果实梨形。色泽成熟时黄白色，果肉白色、瓤黄色，果肩有轻微绿晕。滋气味香味浓郁。4.4理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标蛋白质，%≥0.6总糖，%≥5.84维生素C，mg/100g≥15.8钙，mg/100g≥7.54铁，mg/100g≥0.41锌，mg/100g≥0.15DB15/T1678—201934.5污染物限量应符合GB2762的规定。4.6农药最大残留限量应符合GB2763的规定。5栽培管理5.1种子应符合GB16715.1的规定。5.2种植方法5.2.1播种时间4月初播种。5.3育苗5.3.1育苗设施日光温室、连栋温室、塑料大棚等设施内采用穴盘基质育苗，选择50孔穴盘，育苗前用50%多菌灵500倍液或高锰酸钾1000倍液浸泡消毒。5.3.2育苗基质应符合NY/T2118的规定。5.3.3播种将催好芽的种子播在装有基质的穴盘中，每穴播1粒种子，播种深度1cm左右，播后覆盖基质，将穴盘整齐摆放在覆好地膜的温室内，浇透水，穴盘上覆盖地膜，地膜与基质保留1cm距离。5.3.4苗期管理5.3.4.1温度管理白天温度保持在28℃～32℃，夜间温度保持在18℃～20℃，当60%幼苗出土后及时撤去地膜,棚内温度白天保持在20℃～25℃，夜间在13℃～18℃。定植前7天逐渐降低棚内温度炼苗，白天温度保持在18℃～20℃，夜间10℃～12℃。5.3.4.2水肥管理出苗前基质不干旱不浇水，出苗后根据基质湿度和秧苗生长情况适当补水补肥。5.4定植终霜结束后，外界气温稳定通过15℃以上，地温13℃以上即可定植。一般在5月上中旬。大行距70cm，小行距50cm，株距45cm～50cm，种植密度2200株/667㎡～2500株/667㎡。5.5生产管理DB15/T1678—201945.5.1水肥管理定植后7d～10d浇足水，蹲苗7d～10d，视土壤墒情适当补水，开花前4d～5d浇1次透水，幼瓜鸡蛋大小时浇膨瓜水，结合浇水追施硫酸钾型复合肥10kg/667㎡～15kg/667㎡、尿素5kg/667㎡，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾1次～2次，之后视土壤墒情和植株长势进行浇水追肥，采收前7d～10d不浇水。5.5.2植株管理待主蔓长到五片叶摘心，选留健壮的3条子蔓，选留3个/株～4个/株商品瓜，瓜后2叶摘心。5.6收获果实发育25d～30d后，果柄基部茸毛脱落，脐部变软，脐部有本品种特有的浓厚香味时，即可采摘上市。5.7水应符合GB5084的规定。5.8肥料使用应符合NY/T496的规定。5.9农药使用应符合GB/T8321的规定。6生产加工过程要求生产加工过程应符合GB14881的要求。7试验方法7.1感官目测、品尝。7.2理化指标7.2.1蛋白质：按GB5009.5规定的方法执行。7.2.2总糖：按GB5009.7规定的方法执行。7.2.3维生素C：按GB5009.86规定的方法执行。7.2.4钙：按GB5009.92规定的方法执行。7.2.5铁：按GB5009.90规定的方法执行。7.2.6锌：按GB5009.14规定的方法执行。7.3污染物指标按GB2762规定的方法执行。DB15/T1678—201957.4农药最大残留按GB2763规定的方法执行。8标识、包装、运输、贮存8.1标识8.1.1获得产品确认的企业，可在其相关产品外包装上使用地产菜专用标志，其他标志应符合GB/T191的规定。8.1.2相关产品标签应符合GB7718的规定。8.2包装包装材料应符合国家有关食品包装卫生规定。包装物应牢固密封。8.3运输和贮存8.3.1应使用符合卫生要求的运输工具运输，运输过程中应防雨、防潮和防止被污染。8.3.2贮存场所应满足清洁、干燥、通风、防雨、防潮、防虫、防鼠、无阳光直射。8.3.3不得与有毒、有害、有腐蚀性、有异味等污染物品混存。_________________________________