搜索
ICS65.120B46DB22吉林省地方标准DB22/T2914—2018全株玉米青贮饲料生产技术规程Technicalregulationsforwholeplantcornsilageproduction2018-11-12发布2018-12-30实施吉林省市场监督管理厅发布DB22/T2914—2018I前言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。本标准起草单位：吉林省农业科学院。本标准起草人：邱玉朗、陈群、李林、鲁宇橦、张云影、王大广、闫秋良、王莹、刘海燕。DB22/T2914—20181全株玉米青贮饲料生产技术规程1范围本标准规定了全株玉米青贮原料收割、破碎和运输、原料预处理、青贮方法、品质评价和卫生指标。本标准适用于全株玉米青贮饲料的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T9724化学试剂pH值测定通则GB13078饲料卫生标准GB/T22141饲料添加剂复合酸化剂通用要求GB/T22142饲料添加剂有机酸通用要求NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则SB/T10318氨态氮测定法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1全株玉米wholeplantcorn带穗的玉米植株，包括茎、叶、穗。3.2青贮silage将全株玉米切短、破碎后置于密封的青贮设施中，在厌氧环境下利用乳酸菌的发酵作用产生乳酸,抑制各种杂菌的繁殖和生长，使全株玉米能够长期保存，提高饲料饲用价值的加工方法。3.3添加剂additive为改善饲料营养成分和品质而掺入饲料中的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和非营养性添加剂等。3.4二次发酵secondfermentation青贮饲料的密封不严或密封被破坏，青贮饲料长时间暴露在空气中，好氧菌快速繁殖，引起发酵霉变。3.5氨态氮ammonianitrogen以氨的形式存在的氮，其占粗蛋白的比例作为青贮饲料中蛋白质降解的指标。DB22/T2914—201824原料收割、破碎和运输4.1收割原料收割在玉米籽实蜡熟期，乳线在1/2～3/4位置，植株含水量60%～70%时收割，留茬高度为20cm～30cm。4.2破碎4.2.1将秸秆切成1cm～2cm，籽粒破碎度92%以上。4.2.2收割时同步破碎，也可先收割，待运输到青贮窖时破碎。4.3运输原料收割后，运输过程不宜超过8h。5原料预处理5.1含水量调节全株青贮玉米的适宜含水量为60%～70%。原料含水过高，可适当晾晒或加入一些粉碎的干草粉或糠麸等。水分含量低时，可喷洒适量的水。5.2添加剂的使用5.2.1全株玉米青贮时可添加微生物添加剂、酸化剂。用量与使用方法按照产品使用说明书执行。5.2.2微生物添加剂应符合NY/T1444的规定。酸化剂的使用应符合GB/T22141、GB/T22142的规定。5.2.3用于饲喂反刍动物的青贮可添加0.3%～0.4%尿素，0.10%～0.15%食盐。6青贮方法6.1裹包法6.1.1打捆裹包采用青贮专用塑料膜。将已处理的原料压实打捆，压实密度600kg/m3～650kg/m3。打捆后迅速裹膜。6.1.2存放存放于避光、凉爽、干燥处，堆放2层～3层的高度。存放过程中，定期检查密封状态，防止漏水和透气。6.1.3取用经过45d～50d发酵，即可取用。6.2窖贮法6.2.1装填DB22/T2914—20183原料分层装填，每装20cm～30cm时迅速压实一次，装填密度600kg/m3～650kg/m3。装填和压实同步进行。要求连续装填，尽快完成，如果当天窖内未装满，可盖上塑料薄膜，第二天揭开继续工作。6.2.2封窖装填至高出窖上沿80cm～100cm，立即封窖。在原料的上面盖一层10cm～20cm厚切短的秸秆，再用塑料薄膜覆盖，2片塑料薄膜的连接处应至少重叠1.0m。在塑料薄膜上面铺设20cm～30cm厚干秸秆或干草，再放置重物镇压。6.2.3管理窖边挖好排水沟。封窖后1w～2w应不断对青贮窖上的遮盖物进行调整，尽量减少缝隙，避免覆盖的塑料薄膜破损和积水。贮存期间定期检查，做好防漏气、漏水及防虫鼠工作。6.2.4取用经过40d～45d发酵，即可取用。开窖取料应从一端开始，根据喂料需要从上到下、由外及里逐段取用。每次取出量应以当天喂完为宜，每次取料后立即将口封严，避免全株玉米青贮饲料暴露在空气中或者雨水浸入引起二次发酵。7品质评价7.1现场评价全株玉米青贮饲料的现场评价按色泽、气味、质地及含水量分为优质、良好、合格和不合格四个等级，见表1。表1全株玉米青贮饲料现场评价指标项目优质良好合格不合格色泽青绿色或黄绿色黄褐色褐色黑褐色气味酸香味酒香味刺鼻酸味腐败霉烂味质地松软不黏手松软无黏性略带黏性发黏结块含水量紧压，湿润但不形成水滴紧压，可形成水滴紧压，有水分流出干燥或抓握见水7.2实验室评价7.2.1氨态氮含量氨态氮的含量与全株玉米青贮饲料质量的关系见表2。氨态氮含量测定应符合SB/T10318的规定。表2氨态氮含量与全株玉米青贮饲料质量的关系全株玉米青贮饲料质量氨态氮/全株玉米青贮饲料总氮/%优质＜6良好6～15合格15～22不合格＞22DB22/T2914—20184表2（续）全株玉米青贮饲料质量氨态氮/全株玉米青贮饲料总氮/%注：不适用添加非蛋白氮的全株玉米青贮。7.2.2有机酸组成有机酸的组成与全株玉米青贮饲料质量的关系，见表3。pH值的测定应符合GB/T9724的规定。表3有机酸组成与全株玉米青贮饲料质量的关系占总酸比例/%全株玉米青贮饲料质量pH值乳酸乙酸丁酸优质3.3～3.8＞70＜28＜2良好3.8～4.253～7028～472～3合格4.2～4.743～5347～523～7不合格4.7以上＜43＞52＞77.3品质判定根据实际条件和需求选择7.1、7.2.1或7.2.2之一对全株玉米青贮饲料品质进行判定。8卫生指标全株玉米青贮饲料卫生指标应符合GB/T13078的规定。_________________________________