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ICS65.060.99B91备案号：江苏省地方标准DBDBDBDB32323232DB32/T1739—2011小型果蔬保鲜库建设技术规范TechnicalSpecificationsfortheConstructionofSmall-sizedFruitandVegetableFresh-keepingStorehouse2011-04-15发布2011-06-15实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1739—2011I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编制。本标准由江苏省农业机械管理局提出并归口。本标准起草单位：江苏省农机具开发应用中心。本标准起草人：陈新华、孙龙霞、刘卫华、于林惠、周学剑、周建伟。DB32/T1739—20111小型果蔬保鲜库建设技术规1范围本标准规定了小型果蔬保鲜库建设的术语定义、一般要求、建设流程、性能试验及验收。本标准适用于库体容积小于500m3的小型果蔬保鲜库（以下简称保鲜库）建设。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本部分。GB/T10079-2001活塞式单级制冷压缩机GB/T21363-2008容积式制冷压缩冷凝机组JB/T4330-1999制冷和空调设备噪声测定JB/T6527-2006组合冷库用隔热夹芯板技术条件JB/T7659.4-1995氟利昂制冷装置用干式蒸发器JB/T9061-1999组合冷库3术语和定义JB/T9061-1999确定的及下列术语和定义适用于本规范。3.1果蔬保鲜库FruitandVegetableFresh-keepingStorehouse提供果蔬贮藏所需要的适宜温度、湿度和气体成分，控制果蔬的呼吸、延长果蔬贮藏期的设施。4一般要求4.1库址选择库址应选择干燥、平坦、地质条件较好的场地，水电管理和运输方便，也可选择在空置的房屋内。地坪设计、施工及验收应按相应标准规范进行。4.2环境温度保鲜库使用的外界环境温度0℃～40℃。4.3库内温度保鲜库使用的库内温度-2℃～18℃。4.4电源电源额定频率为50Hz，单相交流额定电压220V，三相交流额定电压380V。DB32/T1739—201124.5库体尺寸库体容积小于500m3，根据用户需要设计。4.6围护材料库体和库门采用隔热夹芯板。隔热夹芯板的质量应符合JB/T6527的规定。4.7制冷设备4.7.1制冷机组根据库体容积选择。在冷凝温度50℃，蒸发温度-5℃工况下，建议制冷设备的额定制冷量不小于85W/m3，额定功率不小于35W/m3。4.7.2压缩机应符合GB/T10079的规定。4.7.3冷凝机组应符合GB/T21363的规定。4.7.4蒸发器应符合JB/T7659.4的规定。5建设流程5.1库体安装5.1.1划定安装位置，安装墙板、顶板、库门及上下饰板等。5.1.2库板之间用铆钉、挂钩或T字铝条连接，库板接缝均匀、严密，错位应不大于1.5毫米。5.1.3库门应开关灵活、无变形，密封良好。库体表面涂层均匀，光滑平整，无明显划痕、擦伤。5.2制冷设备安装5.2.1安装制冷机组、冷凝器节流阀（膨胀阀）、蒸发器（冷风机）、连接管道、压力表等。5.2.2设备安装布局合理、紧凑、牢固，设备完好无损、排列整齐。5.3电气设备安装5.3.1安装防潮灯、照明开关、温度控制器、电控箱等设备。5.3.2设备及元器件应调整准确，动作应安全可靠。5.3.3设备排布合理，各指示仪表、开关、按钮等应整齐、牢固。5.3.4三相电源接到电控箱，接地可靠，并有明显接地标志。5.4消防设施配备消防设施，并在明显位置设防火标志。6性能试验DB32/T1739—201136.1试验准备6.1.1试验前将库门打开，使库内、外空气充分交换，温度一致。6.1.2降温、升温时，每隔10min记录一次。6.1.3温度用同一时间内各测点的平均值。6.1.4温度测点位置选取5个点测量温度，测点的平面位置如图1所示，测量平面为距地面1m的水平面。单位：cm图1温度测点位置6.2运行试验6.2.1空库降温试验关闭库门，熄灭库内照明灯，启动制冷机组，对空库进行降温，记录开始温度、时间，将温度控制器调整到设计库温，当库温达到设计库温±1℃，记录时间，计算降温速率。6.2.2库内温度不均匀性试验空库降温试验结束后，制冷机组继续运行15min，检查库内各测温点温度差。6.2.3空库温升试验温度不均匀性试验后，停机，关闭库门，记录开始温度、时间，24h后测定温度。计算温升速率。6.3温控要求6.3.1空库时，降温速率不低于9℃/h(以10小时计算)。6.3.2空库时，温升速率不高于2℃/h(以10小时计算)。6.3.3保鲜库正常运行时，库内温度不均匀性应不大于5℃。7验收7.1工程质量验收检验内容按JB/T9061进行，性能试验按6.3进行。7.2保鲜库性能应符合设计要求。