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ICS65.020.20B61备案号：41329-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2545—2013食用樱花栽培技术规程TechnicalregulationsforedibleblossomproductionofPrunuslannesiana2013–12–20发布2014–02–20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2545—2013I前言为规范食用樱花的品种、园地的选择、规划、樱花栽植、养护管理、病虫害防治以及樱花采摘等内容，特制订本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准结构和编写》进行编写。本标准制定由扬州大学提出。本标准制定单位：扬州大学、扬州市邗江区林业技术指导站、扬州邗江华实特种林食品经济合作社。本标准主要起草人：李卫星、陈兴荣、王龙宝、花艳敏、代为奇、周云。DB32/T2545—20131食用樱花栽培技术规程1范围本标准规定了食用樱花品种、园地的选择、规划、樱花栽植、养护管理、病虫害防治以及樱花采摘等技术要求。本标准适用于以培育食用樱花为目的的樱花栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285—1989农药安全使用标准GB5084—2005农田灌溉水质标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB15618—1995土壤环境质量标准NY/T227—1994微生物肥料3品种选择食用樱花选用重瓣的晚樱类品种，主要栽培品种是关山（P.lannesianaSekiyama）。4园地选择与规划4.1土壤条件园地宜选择光照充足，土层深厚、富含腐殖质、通透性强、排灌方便的微酸性土壤。4.2地势地形平地或坡度小于20°的丘陵山地。4.3环境质量水质达到GB5084-2005旱作类水质要求，土壤质量达到GB15618-1995二级以上标准。4.4园地规划4.4.1规划按品种规范种植，集中连片，也可因地制宜分散种植，园地应远离交通干道100m以上，且种植区域四周无污染源，无空气污染、水源污染及土壤污染，特别防止水源和农药的污染。种植区域与周围农田最好形成自然间隔，如有沟渠、河流、树林道路等，防止不同植物间的交叉污染。DB32/T2545—201324.4.2给排水水渠、沟、园路根据基地规模、地形、地貌等条件，合理规划布置灌溉、排水沟渠和道路系统，道路系统包括主道、支道、步道和地头道。5栽植5.1整地在栽植的上年秋、冬季节，先将园地深翻，深度一般为30cm～50cm。翻地可结合施基肥进行，施肥可选堆肥、圈肥、鸡粪2000kg/667m2～3000kg/667m2或饼肥200kg/667m2，过磷酸钙或钙镁磷25kg/667m2。5.2栽植时间一般选择当年11月至次年3月栽植，容器苗和带土移栽可不受季节的限制，但要求保护好苗木根系，注意土壤保湿。5.3苗木质量选用地径1.5cm以上，苗高60cm～80cm以上，根系保留较好的健壮2年生以上扦插苗或嫁接苗，种苗栽植前，需检验检疫，禁止带有传染性病虫害的种苗进入基地。5.4栽植密度食用樱花的初始栽植密度选择2m×3m（111株/667m2）为宜，待树长成后，依据长势采取隔行移栽的方法，逐步扩大至3m×4m（55株）和4m×6m（27株/667m2）。5.5栽植方法栽植穴规格为50cm×50cm×50cm。栽植前对苗木根系用1%硫酸铜溶液浸5min后，再放到2%的石灰液中浸2min进行消毒。穴内铺设腐熟有机肥10kg～20kg，栽植时，将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中央，舒展根系，边填土边轻轻提苗，踏实，使根系与土壤密接，栽植宜浅不宜深。5.6定植后管理栽植后一次性浇足定根水，进行根基培土，及时检查并补植。6养护管理6.1水分管理樱花苗木生长季节，要保证水分充足，促进快速生长，雨季要注意预防积水，及时排水防涝。樱花栽培冬春季节可适当控制水分，夏秋高温，宜在早晨或夜间进行灌溉，保证水分供应充足。栽培方面，可采用起垄排灌技术，根据行宽，在行间挖宽40cm～60cm、深30cm～50cm的水沟，并将土培在树干基部，沿行形成宽1m～1.5m的土垄，土垄要中间高、两边低，保证旱可灌，涝可排。6.2土壤管理DB32/T2545—20133旱季来临前，进行中耕松土保墒，松土深度为10cm～15cm。每年6月上旬在树冠下覆盖干草或稻草等，厚度10cm～15cm，其上压少量土壤；冬季将覆盖物翻耕入土。行间地面管理提倡生草法，可种植豆科固氮植物、禾本科矮杆浅根性植物等，适时割草并翻埋于土壤或覆于树盘。6.3施肥食用樱花栽培每年施肥2次～3次，以酸性肥料为好。一次是基肥，以有机肥为主，一般于当年秋季10月开沟深施，施肥深度20cm以上，亩施饼肥或商品有机肥300kg～400kg，或施农家有机肥2000kg～3000kg，微生物肥料应符合NY/T227—1994的要求。一次是生长期追肥，促进花芽分化，提高樱花产量，樱花花芽分化在新梢停止生长后的10天～15天开始，这时应注意追施有机肥和磷钾肥。樱花施肥，可采用穴施，也就是在树冠正投影线的边缘挖一条10cm深的环形沟将肥施入。6.4整形修剪6.4.1整形苗木定植后，在离地面50cm～60cm处定干，选留三个分布均匀的强壮枝，逐步培养三主枝自然开心形树冠。6.4.2修剪樱花的枝干受伤后，伤口愈合较慢。对樱花的修剪要谨慎，修剪的主要任务首先是剪去枯萎枝、干枝、重叠枝、徒长枝和病虫枝，通过修剪增加开花数量，改善树冠内部的通风、透光条件，修剪一般选择在当年11月～次年2月樱花的休眠期进行。7病虫害防治7.1主要病虫害樱花的主要病害有：天狗巢病、叶枯病、菌核病、瘤肿病；主要虫害有：斜纹夜蛾、红蜘蛛、松毛虫、蚜虫、蓟马。7.2防治措施食用樱花的病虫害防治，要采取综合措施，保持樱花园的生态环境，推荐使用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法。农业防治主要通过加强田间管理，控制病虫害发展发生的环境，增强树势，提升樱花的抗病虫害能力。物理防治主要通过灯光诱杀、色板诱杀或性激素诱杀、捕杀害虫，生物防治可以利用樱花园中的有益生物，培育害虫天敌，或者使用生物类农药。使用化学农药防治时，要参照GB4285—1989、GB/T8321(所有部分)中有关的农药使用准则和规定，严格掌握施用剂量、施药次数和安全间隔期，在采花前的30天左右一般不用农药。对标准规定的农药，要严格按照该农药说明书中的规定使用，不得随意加大剂量和浓度，对进口国（日本）禁止使用的农药（见附录A）要绝对禁止。8樱花采摘8.1采摘时期采摘在盛花初期进行，一般选在花蕾萌动期的3月下旬～4月上旬，当花蕾开放至1/2～3/4时进行。DB32/T2545—201348.2采摘方法采摘时一般按照具体要求，选取新鲜，干净，不夹带其它杂质的花朵，一朵一朵手工采摘，采后即放入专门容器中，初步筛选、清理后，及时送达加工生产车间。9生产技术档案9.1档案内容为掌握情况、积累资料，从建园、栽植开始就要建立健全技术档案，以后每年的管理、收获以及樱花生产都要逐年调查记录。9.2档案要求技术档案要及时记录完善各项农事活动，记载生产过程中农药、肥料的使用情况及其它栽培管理措施，并有技术人员、验收人员签名，不得涂改原始记录资料，技术档案有专人填写和保管。DB32/T2545—20135AA附录A（规范性附录）禁止使用的农药A.1食用樱花生产应禁止使用的农药包括六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，氟硅酸钠，甲胺磷，甲基对硫磷，甲拌磷，对硫磷，久效磷、磷铵、甲拌磷，甲基异硫磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，蝇毒磷，氧乐果，水胺硫磷，地虫硫磷，五氯酚钠，林丹，2，4～D，B9，氯丹，以及国家规定禁止使用的其他农药。_________________________________