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ICSDB34备案号：安徽省地方标准DB34/T780—2008奶牛养殖小区建设标准2008-04-03发布2008-04-03实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T780—2008I前言本标准由安徽省农业委员会畜牧局提出。本标准由安徽省质量技术监督局批准。本标准由安徽省农业标准化委员会归口。本标准由安徽省畜牧技术推广总站起草。本标准起草人：谢俊龙、吴昊、刘善斋、李赛明。本规程于2008年4月3日首次发布。DB34/T780—20081奶牛养殖小区建设标准1范围本标准规定了奶牛养殖小区的选址、布局、牛舍及配套设施建设、环境控制、饲养规模、饲养管理制度等奶牛生产的各个环节应遵循的原则。本标准适用于存栏产奶牛100头以上规模的奶牛养殖小区的建设和生产管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5749生活饮用水卫生标准GB14554场区空气污染物质排放标准GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB/T17824牛舍内的环境参数和控制规定GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY5035NY5040药物使用要求3小区选址3.1建设用地应符合当地村镇发展规划和土地利用总体规划要求。3.2选址遵循地势高燥、背风向阳、排水良好、易于防疫的原则。在丘陵山地建场应选择不超过10度的阳坡，且交通便利。3.3水源充足，水质应符合GB5749生活饮用水卫生标准的规定。3.4电力充足、可靠。3.5周围3km内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场及畜牧场等污染源；距离干线公路、铁路应在300m以上，距离村镇居民区和公共场所应在500m以上。4建设布局4.1奶牛养殖小区应按管理区、生产区、隔离区进行布局。生产区位于管理区下风向或侧风向处，隔离区位于生产区下风向或侧风向处。4.2根据奶牛存栏量，按照每头牛不低于60m2的标准规划小区占地。4.3小区四周设防疫围墙或绿化带，区内道路分净道和污道。5牛舍建筑5.1根据当地自然条件和经济条件，牛舍建筑采用砖混结构或轻钢结构。5.2牛舍朝向一般为南北方向位，南北向偏东或偏西，不易超过30度。5.3牛栏应沿牛舍长轴方向成单列或双列布置。5.4牛舍地面可采用水泥地面、砖地面等。5.5牛床面积为：1.9～2.3m2／头。DB34/T780—200825.6运动场地面积按20m2／头建设，地面为三合土，围栏应为1.5m高的圆形钢管。5.7奶牛饲槽为固定槽。饲槽内表面应光滑、耐用、饲槽底部为圆弧形，槽体上口内宽0.65～0.75m、槽底部内宽0.4～0.5m、近牛侧槽高0.25～0.30m，远牛侧槽高0.55～0.65m。5.8粪沟宽0.30～0.35m，深0.1～0.2m，沟底坡度为0.5％～0.6％。饲料通道1.2～1.6m，中间通道为1.6～1.8m。5.9牛舍维护结构应能防止雨雪侵入，并能保温隔热。牛舍内墙面应耐酸、碱等，以利用消毒药液清洗消毒。5.10两栋牛舍间隔应在牛舍沿高的3倍以上。5.11牛舍内的环境参数和控制应符合GB/T17824的规定。6配套工程6.1青贮窖、草库按全年饲养量建设，每头成母牛年按消耗青贮饲料8000kg计算，按12m3/头年设计建造青贮窖。青干草每头奶牛应储备1000kg。小区采取“集中贮草，分户供应”方式。6.2配套全混日粮(TMR)机械、黄贮(微贮)机械等设备，推广奶牛全混日粮饲喂技术(TMR)。6.3小区需配有自动挤奶设备和冷藏储运罐。6.4可用水塔、蓄水池或压力罐供水，供水能力按存栏每头奶牛日供水量100kg以上设计。6.5奶牛小区内的粪便和污水处理设施必须与小区同步建设。小区应有沼气池等粪便无害化处理设施。生产和生活污水采用暗沟排放，雨雪等自然降水采用明沟排放。6.6电力负荷等级为民用建筑供电等级三级，自备电源的供电容量不低于全场电力负荷的1/4。6.7建筑物及设施要符合民用建筑防火要求。7环境保护7.1奶牛场污染物排放标准必须符合GB18596规定的标准。粪便和废弃物处理实施减量化、无害化和资源化处理。7.2新建奶牛小区必须进行环境评估，确保不污染周围环境。7.3场区空气污染物质含量不超过GB14554规定的排放标准。7.4对空旷地带进行绿化，绿化覆盖率不低于30％。8饲养规模单元牛舍10～20头，存栏产奶奶牛100头以上规模。9疫病防治9.1疫病防治以防为主，定期开展布病、结核病两病的普查和灭源工作，强制开展重大动物疫病免疫工作，药物的使用要符合NY5035、NY5040的要求。9.2小区入口处建有消毒池，消毒池的宽度应大于运输车的宽度，长度大于运输车车轮的一周半，出入人员及车辆必须进行消毒处理。饲养区入口建消毒池、消毒室（安装紫外线消毒设备）及更衣室。牛舍内配备相应的消毒设备，并能够保持清洁。9.3挤奶厅内有完备的消毒清洗设备及冷、热水供应，能够随时对挤奶设备、奶槽进行消毒。9.4经常刷拭牛体，进行修蹄，保持牛体的清洁卫生。有条件的设置奶牛淋浴设施。9.5设有病牛观察室、病牛隔离室、兽医诊断室等，配备必要的诊断化验设备和治疗药品。定期检查乳房炎、子宫炎、蹄叶炎等奶牛常见病。9.6病牛尸体处理按GB16548的规定执行。10小区管理DB34/T780—2008310.1产权要明晰，小区由企业或社会自然人投资建设和管理，自主经营，自负盈亏，为奶农提供统一的信贷、良种、饲料、技术、产品销售等服务。10.2奶牛小区应成立专职管理机构（管委会、协会等）或公司，负责小区生产管理。10.3奶牛小区应建立健全各项管理制度，主要包括岗位责任制度、生产管理制度、卫生防疫制度、兽药使用制度、档案管理制度、岗位培训与考核制度等。10.4应聘任与生产规模相适应，具备畜牧兽医中专以上学历或获得畜牧兽医中级以上技术职称的专业技术人员，兽医技术人员应取得省级畜牧兽医行政主管部门颁发的兽医执业资格证书。配种员、饲养员等相关技术人员应取得相应的职业技能证书，饲养人员应定期体检，取得健康合格证方可上岗。10.5禁止外来无关人员进入小区，禁止在生产区内宰杀畜禽、进行畜禽交易。10.6小区实行同畜种专业化生产与经营，一般为荷斯坦或黄白花奶牛。采取规范化饲养管理技术，鼓励采取国家或地方颁布的“无公害”、“绿色”、“有机”等畜禽生产标准组织生产。10.7凡是新进入小区的奶牛，必须先通过检疫、消毒合格后，方可允许入驻。10.8严格按照配种小区制定的改良计划，引进优良种公牛冻精配种，建立健全奶牛档案，有完整、系统的原始记录及统计分析资料，包括配种、分娩、生长发育、性能测定、系谱、疫病防治、产奶量等，实行微机化管理。