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ICS65.020.20B05DB34安徽省地方标准DB34/T1777—2019代替DB34/T1777—2012中华水芹生产技术规程Technicalregulationforproductionofwaterdropwort[Oenanthestolonifera(Roxb)Wall.]文稿版次选择2019-07-01发布2019-08-01实施安徽省市场监督管理局发布DB34/T1777—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB34/T1777-2012《中华水芹生产技术规程》。与DB34/T1777-2012相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：——删除了原标准第2章“GB4285、NY5238、NY5331”3个引用文件，增加“NY/T1276、NY/T1405、NY/T5010”3个引用文件。——删除了原标准第3章“术语与定义”。——原标准“6.1.6催芽”条增加了“每隔2天翻堆一次，经5天～7天”（见本标准5.1.6）。——原标准“7.3.4化学防治”条增加了“采收前12天禁止使用农药”（见本标准6.3.4）。——修改了原标准“7.3.5病害防治、7.3.6虫害防治”条部分病虫害化学防治用药（见本标准6.3.4.1和6.3.4.2）。——增加了第8章“生产档案”，参见附录A”。本标准由广德县农业科学研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：广德县农业科学研究所、广德县第三中学、芜湖市农业技术推广中心、广德县杨滩镇农服中心、广德县种植业管理局、广德县农产品质量监督管理局、安徽省农业科学院园艺研究所。本标准起草人：宁会琴、杨振林、张爱国、李开良、叶灵芝、方忠坤、刘家华、徐建庭、吴纪忠、黄正清、郑理顺、林宏、刘开福、朱培蕾。DB34/T1777—20191中华水芹生产技术规程1范围本标准规定了中华水芹的产地环境、肥料与农药的使用原则和要求、生产管理措施、病虫草害防治、采收及生产档案。本标准适用于中华水芹的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T1405绿色食品水生蔬菜NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3产地环境产地环境条件应符合NY/T5010的规定，并选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、保水性好的地块，以pH值为6.5～7.0的中性或偏酸性壤土较为适宜。4肥料与农药使用的原则和要求4.1肥料使用的原则和要求按NY/T496的规定执行。4.2农药使用的原则和要求按GB/T8321（所有部分）和NY/T1276的规定执行。5生产管理措施5.1种苗繁育5.1.1种苗田准备宜选温暖向阳、土质肥沃、排灌方便的水田，每667m2施入经无害化处理的有机肥1000kg～1500kg，精耕细耙，肥土混合均匀，种苗田与大田种植面积比约为1:5。5.1.2母株栽插3月下旬至4月中旬，于晴天拔取母株，理齐洗净，3株～4株一穴栽插于繁种田中，行株（穴）距25cm×25cm，栽后保持土壤湿润。DB34/T1777—201925.1.3种苗田管理母株缓苗后，保持5cm～10cm水层。6月～7月，每隔10天～15天换1次水，每667m2施经无害化处理的粪肥500kg～1000kg，或三元复合肥15kg～20kg。5.1.4除草、去杂、去劣4月下旬以后，及时人工除草、疏拔病株、杂株、劣株。5.1.5种株选择选择节间紧密，腋芽较多且饱满，无病虫害的健壮植株作种株。5.1.6催芽8月上旬，将老熟种株齐地面割下，选择茎杆粗壮、粗细均匀植株作种茎，切除梢部不够成熟部分，理齐切成15cm左右的种茎小段并扎捆，选阴凉处交叉堆放，覆草，每天早晚各浇水一次，保持湿润，每隔2天翻堆一次，经5天～7天，当各节叶腋生出新根、长度达1cm～2cm时，即可定植。5.2移栽5.2.1时期8月中旬～9月中旬。5.2.2田块准备栽植前7天～10天，排干田水,每667m2施入经无害化处理的有机肥2000kg～3000kg、饼肥100kg～150kg，深耕25cm，土肥充分拌匀，做到田平泥烂，大田四周开排水沟。5.2.3种茎扦插每穴栽种茎2株～3株，深度2cm～3cm，以不浮苗不歪苗为准；株（穴）行距20cm×25cm。每667m2生产田需种茎700kg～800kg。5.3水肥管理5.3.1水分栽植后保持田间湿润，两周后晒田1天～2天，暴雨时及时排水，追肥时保持浅水3cm～5cm；10月中旬以后逐渐加深水层，至叶柄交叉处以下7cm～8cm为宜；结冻前灌深水，仅留叶尖露出水面。5.3.2肥料追肥3次，第一次在晒田后，以后间隔15天～20天进行第二次、第三次追肥，每667m2施入经无害化处理的有机肥1000kg～2000kg或尿素10kg～15kg、硫酸钾5kg。6病虫草害防治6.1主要病虫害病害主要有斑枯病、锈病等。虫害主要有蚜虫。DB34/T1777—201936.2防治原则以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理地采用化学防治，达到生产安全、优质水芹的目的。6.3防治方法6.3.1农业防治选用抗（耐）病品种，深耕晒垡，培育壮苗，创造适宜的生育环境条件，增施经无害化处理的有机肥，合理使用化肥，加强中耕除草，清洁田园。6.3.2生物防治保护利用天敌，使用印楝素、苦参碱等植物源农药和康壮素、Bt等生物源农药，防治病虫害。6.3.3物理防治当蚜虫发生量大时，灌水漫过芹菜尖，使蚜虫漂浮在水面上，在出水口处捕杀，要求在3小时～4小时内完成，然后再降低水位进行常规管理。6.3.4化学防治不准使用禁用农药，减少农药使用量及使用次数，严格控制农药使用浓度及安全间隔期，注意交替用药，合理混用。斑枯病、锈病：用10％多苯醚甲硝唑水分散粒剂35g/667m2～45g/667m2或25％咪鲜胺乳油50g/667m2～70g/667m2防治。蚜虫：用40％呋虫胺可溶粉剂15g/667m2～25g/667m2或10％溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂30g/667m2～45g/667m2防治。6.4草害防治结合田间操作，人工拔除杂草，严禁使用任何化学除草剂。7采收7.1水芹植株高达35cm～50cm后即可采收，既可一次性采收，也可多次采收。7.2一次性采收时连根拔起；多次采收，根据市场需要，分期分批陆续割收。7.3产品质量控制参照NY/T1405的规定执行。8生产档案生产全过程应做好记录，档案资料应保存两年以上，记录档案参见附录A。DB34/T1777—20194AA附录A（资料性附录）中华水芹生产档案A.1基本情况地点：省县镇村组，地块号姓名：栽培季节：品种：种植面积：用种量：出苗期采收期终收期A.2生产管理A.2.1种茎繁殖中华水芹母株田面积：m2、用肥品种及用肥量：kg、kg、kg、kg。中华水芹母株处理方法：土壤处理：中华水芹母株田管理：天气（晴、雨、阴、雪、风）、生长状况及采取措施①月日，天气生长状况：采取措施：，效果②月日，天气生长状况：采取措施：，效果母株状况：株高：cm、茎粗：cm、叶数：、叶色叶形、有无病虫叶：A.2.2中华水芹种茎收割、处理母株栽插日期：种茎收割日期：种茎处理：A.2.3定植整地时间：月日、深度沟宽沟深用肥品种及用肥量：kg、kg、kg、kg、kg。施肥方式：每亩穴、每穴株、株行距：厘米、栽插深度：定植日期：月日A.2.4田间管理天气（晴、雨、阴、雪、风）、植物生长状况及处理措施（插扦、浇水、追肥等）①月日，天气生长状况：采取措施：，效果②月日，天气生长状况：DB34/T1777—20195采取措施：，效果A.2.5病虫害防治天气状况、植株长势、病虫害发生种类及情况、用药①月日天气生长状况：，病虫害种类，危害情况，用药种类、浓度及方法，效果：。②月日天气生长状况：，病虫害种类，危害情况，用药种类、浓度及方法，效果。A.3采收采收日期：月日，产量：kg，产值：元。品质（株高，色泽，口感清香、淡、脆等）：A.4评价对品种、种植时间、种植方式、田间管理、病虫防治等的体会：_________________________________