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ICS 65.020.20B05DB34安徽省地方标准DB34/T2801—2016荸荠栽培技术规程ThetechnicalstandardforCultivationofwaterchestnut文稿版次选择2016-12-30发布2017-01-30实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T2801—2016I前 言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽农业大学提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽农业大学园艺学院、安徽农业大学新农村发展研究院、合肥田源生态农业科技有限公司、明光现代农业科技合作推广服务中心、定远现代农业科技合作推广服务中心。本标准起草人：徐文娟、欧阳晓宇、钱学磊、李守北、卢清会、张守林、荆泉凯、沈智。DB34/T2801—20161荸荠栽培技术规程1范围本标准规定了荸荠栽培的术语和定义、产地环境、肥料农药使用的原则和要求、栽培措施、病虫害防治、采收、和生产档案。本标准适用于荸荠的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1080荸荠NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1早水荸荠清明至谷雨催芽育苗生产的荸荠。3.2伏水荸荠夏至前后催芽育苗生产的荸荠。3.3晚水荸荠小暑至大暑催芽育苗生产的荸荠。4产地环境应符合NY/T5010的规定，并选择地势平坦、排灌方便、表土松软肥沃、底土较紧实、2年～3年未种植过莎草科作物，能常年保持5㎝～10㎝水层的田块。DB34/T2801—201625肥料、农药使用的原则和要求肥料使用按NY/T496的规定执行；农药使用按GB4285和GB/T8321的规定执行。6栽培措施6.1品种选择选优质、高产、抗逆的品种。种球个体较大、顶芽饱满、侧芽完整、无伤口、表皮光滑且色泽一致，具有本品种特征。6.2育苗6.2.1秧田准备每667m2施无害化处理的有机肥1500㎏～2000㎏，耕耙耱平，保持2㎝～3㎝水层。早水荸荠选择背风向阳、温暖的水田育苗；晚水荸荠搭建荫棚。6.2.2催芽种球育苗前用50％多菌灵600倍液或70％多菌灵可湿性粉剂1000倍液，浸泡18h～24h消毒。在室内地面上铺10㎝厚的稻草，种球芽朝上排列在稻草上，叠放3层～4层，上面覆盖稻草，每天早晚浇水1次，10d～15d后，芽长3㎝～4㎝，即可排种。6.2.3排种按行距20㎝，株距15㎝栽植，球茎及其顶芽栽入土中3㎝～5㎝。6.2.4苗期管理前期水深1㎝～2㎝，后期可加深至2㎝～3㎝，苗高35㎝～40㎝时即可定植。早水荸荠苗龄50d～70d，伏水荸荠苗龄30d～40d，晚水荸荠苗龄25d～30d。6.3整地施基肥定植前对大田耕耙，深度10㎝～15㎝，田土成泥糊状。每667m2施无害化处理的有机肥1500㎏～2000㎏踩入泥中耙平。早水荸荠以施有机肥为主，伏水荸荠、晚水荸荠施肥量适当增加，并以速效肥为主，每667m2三元复合肥50㎏～75㎏。6.4定植6.4.1球茎苗早水荸荠每667㎡栽900株～1100株；伏水荸荠每667㎡栽2500株～3000株，晚水荸荠每667㎡栽3500株～4000株。栽插深度9㎝～10㎝。6.4.2分株苗DB34/T2801—20163早水荸荠每667㎡栽2500株～3000株；伏水荸荠每667㎡栽4000株～4500株；晚水荸荠每667㎡栽4500株～5000株。栽植时，先将株根理齐，然后插入土中，深12㎝～15㎝。6.5田间管理6.5.1水层调控早水荸荠，栽植初期田间保持2㎝～3㎝水层，随着植株的长大逐渐加深水层至7㎝～10㎝；伏水荸荠栽后水层保持4㎝～6㎝，以后加深到8㎝～10㎝；晚水荸荠栽后水层保持6㎝～8㎝，以后加深到10㎝～12㎝。结球期，水位应降到3㎝～5㎝；过冬保持1㎝～2㎝水层。6.5.2追肥在定植活棵后和开始分株时，每667㎡施尿素15㎏、过磷酸钙15㎏、硫酸钾10㎏，露水干后，放干田水，均匀撒施，施后1d～2d恢复原水位。开始结球时，每667㎡施磷、钾肥各10㎏，还可用0.2％的磷酸二氢钾根外追肥。6.5.3中耕除草封行前，结合中耕除草2次～3次。7病虫害防治7.1主要病虫害主要病害有茎枯病等；主要虫害有黄色白禾螟等。7.2防治原则贯彻“预防为主综合防治”的原则，综合应用各种防治措施，优先采用农业防治、物理防治、生物防治等措施，科学合理地使用化学防治。7.3防治方法7.3.1农业防治实行2年～3年轮作，水旱轮作；选用无病种球，育苗前对种球进行消毒；清洁田园，销毁田间病残体；生长旺盛期，及时拔除过密的病苗弱苗。7.3.2物理防治对种苗田，人工集中清除卵块。7.3.3生物防治在早春越冬代成虫开始产卵时，释放赤眼蜂，一般每667㎡均匀设8个～10个放蜂点，悬挂10张～30张蜂卡，每卡有效蜂1000头。一般傍晚时放蜂，每隔3d释放一次，共放5次～6次。7.3.4化学防治DB34/T2801—20164——茎枯病：发病初期用25％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50％甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或50％的退菌特500倍液，每隔5d～7d防治1次，交替用药，喷雾防治，或直接田间泼浇。——黄色白禾螟：在白禾螟二、三代孵化高峰后1d～2d，可选用40％乐果乳油800倍～1000倍液，或80％敌敌畏乳油1000倍液，轮换喷雾防治，或直接田间泼浇。8采收荸荠冬季地上部枯死，球茎进入休眠期，即可开始采收。采收时细心挖取，轻装、轻放、轻运，不让太阳暴晒。产品质量按NY/T1080的规定执行。9生产档案应建立产地环境、种植与管理、病虫害防治、采收等田间生产档案。_________________________________