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备案号：21198—2007江西省地方标准DB36DB36/T517—2007无公害食品菜心生产技术规程2007-09-07发布2007-10-01实施江西省质量技术监督局发布DB36/T517—2007I前言本标准由南昌市质量技术监督局提出。本标准起草单位：南昌市蔬菜科学研究所。本标准主要起草人：陈伟才、龚明辉、高旭春、张东萍、胡晓文。DB36/T517—20071无公害食品菜心生产技术规程1范围本标准规定了无公害菜心产地环境要求和生产技术管理措施。本标准适用于江西省无公害菜心的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境产地环境条件应符合NY5010的规定。4生产技术管理4.1前茬三年内未种植棉花、十字花科作物。4.2土壤条件土壤耕层深厚、地势平坦、排灌方便、富含有机质的壤土。4.3种子4.3.1品种选择选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、商品性好、耐贮运、适合本地栽培的菜心品种。且春季和越冬栽培应选择耐寒性强的品种；夏季和秋季栽培应选用耐热的品种。4.3.2种子质量符合GB16715.5良种以上要求。4.4整地施肥4.4.1施肥原则应以有机肥为主，化肥为辅，禁止使用城市、医院、工业区等有害垃圾，选用肥料应符合NY/T496中肥料使用准则，满足无公害菜心对肥料的要求。4.4.2整地播前要进行深耕整地，深耕20cm以上，整细耙平。4.4.3施肥结合深耕每667㎡施优质腐熟有机肥1500kg～2000kg，过磷酸钙50kg，复合肥20kg～30kg。4.5播种4.5.1播种期DB36/T517—20072根据不同品种，分春、夏、秋播及晚秋播4个播期。4.5.2播种量一般每667㎡用种量：直播0.4kg～0.5kg，育苗移栽70g。4.5.3播种方式一般采用直播（早、中熟品种）或育苗移栽（晚熟品种）。4.6田间管理4.6.1苗期管理根据栽培季节选用不同灌溉技术，出苗前保持土壤湿润，2片～3片真叶时一般不旱不浇，4片～5片真叶后，加大肥水管理，5d～7d浇一水，结合浇水追施尿素每667㎡3.5kg～5kg。要小水勤浇，控制温、湿度，防徒长。4.6.2病虫害防治4.6.2.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。农药施用严格执行GB4285和GB/T8321的规定。不得施用国家明令禁止的高毒、高残留、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。4.6.2.2农业防治加强中耕除草，清洁田园，减少病虫源数量。经常进行田间检查，发现重病株、病叶及时清除，带出田外深埋或烧毁。4.6.2.3物理防治黄板诱杀蚜虫：用100cm×20cm的纸板，涂上黄色漆，同时涂一层机油，或悬挂黄色黏虫胶纸，挂在行间，高出植株顶部，每667㎡约30块～40块，当黄板上黏满害虫时，再重涂一层机油，一般7d～10d重涂1次。4.6.2.4化学防治4.6.2.4.1炭疽病病害发生初期可用28%叶斑净1000倍液、50%施保功可湿性粉剂1000倍～1500倍液、50﹪多菌灵可湿性粉剂800倍液、75﹪托布津可湿性粉剂600倍～800倍液交替使用，每7d～10d喷施1次，连用2次～3次。4.6.2.4.2软腐病发病初期，喷施72﹪农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000倍～3500倍液，或1%新植霉素可湿性粉剂4000倍液，或14﹪络氨铜水剂300倍液，每7d～10d喷施1次，连用2次～3次。4.6.2.4.3病毒病a）及时防治蚜虫，用10﹪吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治。b）发病初期用1.5%植病灵乳油1000倍液,或20﹪病毒A可湿性粉剂500倍液，或抗毒剂1号300倍液，每10d喷施1次，连用2次～3次。4.6.2.4.4蚜虫用10﹪吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治。4.6.2.4.5黄曲条跳甲用90﹪晶体敌百虫900倍～1000倍液，或50﹪辛硫磷乳油1000倍液灌根防治幼虫；用90﹪晶体敌百虫900倍～1000倍液，或50﹪辛硫磷乳油1000倍液喷施，防治成虫。4.6.2.4.6小菜蛾在危害初期，用20%灭幼脲一号悬浮剂2000倍～3000倍液，或5%抑太保乳油2000倍液，或5%美除乳油2000倍～3000倍液，或1.8%阿维菌素乳油2000倍～3000倍液喷施，并注意药剂混用或交替使用。4.6.2.4.7菜青虫参照小菜蛾防治方法。4.6.2.4.8斜纹夜蛾DB36/T517—20073用1.8%阿维菌素乳油2000倍～3000倍液，或5%抑太保乳油1000倍～2000倍液，或5%美除乳油2000倍～3000倍液，或15%杜邦安打悬浮剂3000倍～4000倍液喷施，每10d喷施1次，连用2次～3次。4.7采收当菜薹高度与植株叶片齐平或接近（俗称齐口花）时，应及时采收。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。