DB36T 1217-2019 休闲农庄（园）建设规范

ICS03.200A00DB36江西省地方标准DB36/T1217—2019休闲农庄（园）建设规范Constructionstandardofleisuregrange(farm)2019-12-27发布2020-06-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T1217—2019I目次前言............................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14总体原则..........................................................................25建设内容..........................................................................26生态保护..........................................................................67产业发展..........................................................................68特色活动..........................................................................69管理服务..........................................................................610等级划分条件.....................................................................7DB36/T1217—2019II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：江西省农村社会事业发展局、江西润赣文化旅游有限公司。本标准主要起草人：陈龙祥、周群、高发钱、刘传喜、蔡浔之、赵慧丽、颜祥、刘红霞、欧阳忠华。DB36/T1217—20191休闲农庄（园）建设规范1范围本标准规定了休闲农庄（园）建设的总体原则、建设内容、生态保护、产业发展、特色活动、管理服务以及等级划分条件。本标准适用于省内各种类型休闲农庄（园）的规划、建设与运营。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2894安全标志及其使用导则GB3095环境空气质量标准GB3096声环境质量标准GB3838地表水环境质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB8978污水综合排放标准GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号GB/T14848地下水质量标准GB18483饮食业油烟排放标准GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T18973旅游厕所质量等级的划分与评定GB50288灌溉与排水工程设计标准GB/T50363节水灌溉工程技术标准GB/T51347农村生活污水处理工程技术标准JGJ62旅馆建筑设计规范JGJ64饮食建筑设计标准NY/T2366休闲农庄建设规范DB36/T601江西省乡村旅游点质量等级划分与评定DB36/1102农村生活污水处理设施水污染物排放标准3术语和定义NY/T2366界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1休闲农庄（园）leisuregrange(farm)DB36/T1217—20192以山林、田园、湖泊、溪流、水库等自然景观资源为依托，以农、林、牧、渔等特色农业生产、加工、经营为基础，以乡土文化、农作生产、农村生活为引线，集生产、加工、经营、观光、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等生产、服务功能于一体的农业企业形态。休闲农庄（园）按用地规模可分为小型园区（75亩以下）、中型园区（75亩～1500亩）、大型园区（1500亩～3000亩）、特大型园区（3000亩以上）。3.2休闲农业leisureagriculture以农业生产、农村风貌、农家生活、乡村文化为基础，以休闲为目的，以服务为手段，以城市游客为目标，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业形态。3.3休闲农庄（园）等级leisuregrange(farm)rating休闲农庄（园）等级划分为三级，即三星级、四星级、五星级。星级越高表示休闲农庄（园）建设与经营水平越高。4总体原则4.1以农为本、促进增收应以农业为基础，乡村为载体，既要坚持以农民作为休闲农庄（园）投资经营主体，激发农民创新创业活力，又要鼓励和吸引社会资本的投资开发，发挥带动、示范作用，促进农民增收。4.2规划先行、生态优先休闲农庄（园）建设前应先进行科学规划，禁止无序开发。应统筹布局，分期开发，逐步建设，为今后发展留有余地。应遵循开发与保护并举、生产与生态并重的理念，实现可持续发展。4.3因地制宜、突出特色应结合资源禀赋、交通区位和产业特色，在适宜区域，因地制宜、突出特色、适度发展。不占用基本农田建设配套设施。4.4三产融合、创新业态应与乡村农耕文化传承、美丽田园建设、创意农业发展、林下经济开发等有机融合、相互促进、协调发展，创新生鲜供应链、乡村电商、特色民宿、认养租种、文化创意、健康养老等新业态。5建设内容5.1经营资质5.1.1应远离地质灾害区域以及其他危险区域；不能位于饮用水水源保护区、自然保护区核心区、风景名胜区核心区和其他禁止准入区。5.1.2应拥有合法的土地和房屋使用证明；自营或合作经营没有纠纷。DB36/T1217—201935.1.3应依法取得营业执照、餐饮服务许可证、卫生许可证等相关证照。5.2环境、景观与建筑5.2.1整体环境优美洁净，公共场所无垃圾杂物，水面无污染，空气自然清新。5.2.2应明确主题定位，围绕主题对建筑、景观等进行特色化、极致化主题式场景营造。5.2.3建筑风格应体现赣东北、环鄱阳湖、赣南、赣西、赣中等不同地域特色。5.2.4因地制宜、因物施巧，充分利用当地的物产、民俗等资源，应巧用废旧物品。5.2.5应注重追求细节的景致，并融入当地的地域文化个性和特色，突出创意性和体验性。5.3功能分区5.3.1要求5.3.1.1根据农庄（园）规模、主题定位，结合江西各地域特点和资源情况，应因地制宜、因需制宜设置入口区、服务接待区、景观观赏区、生产收获区、休闲度假区、科普示范区等不同功能区。5.3.1.2入口区、服务接待区、景观观赏区为休闲农庄（园）必备功能区，其他功能分区在满足休闲农庄（园）建设需求的基础上，根据实际情况和特色展示需要，可以增加、删减和创新。5.3.2入口区5.3.2.1用于游客方便入园的用地，大中型休闲农庄（园）应分设出入口，实现步行人流与车流完全分离。5.3.2.2入口区应紧扣主题，凸显特色，并且需要与园区建筑物及周围环境保持协调。5.3.2.3主入口区应包括入口门景、服务建筑、导览牌、入口停车场等。5.3.3服务接待区5.3.3.1用于相对集中建设办公、餐饮、住宿、购物、娱乐等服务设施的场所。5.3.3.2服务接待区应注重设施安全、便利，体现服务性和时效性。5.3.3.3服务接待区可规划建设办公楼、游客接待中心、农特产购物馆、餐饮住宿设施等。5.3.4景观观赏区5.3.4.1指有较大面积的用于生产的农田、果园、菜园、动物饲养场。通常位于地形丰富多变、原有景观良好的地段。5.3.4.2景观观赏区可以设置观赏型农田，种植特色观赏瓜果、苗木、花卉，养殖特色动物，具有湿地、水际风光等。5.3.4.3景观观赏区在景观营造上应保留农业生产景观格局，在不破坏农业景观的基础上建设适当的景观小品和游憩观景道路。5.3.5生产收获区5.3.5.1指特别的农作物、果树、蔬菜、花卉园艺等种植以及畜牧业、林业经营、渔业养殖等农业资源生产场所。应该选在土壤、气候条件良好并且有排水和灌溉设施的地段。5.3.5.2生产收获区应容易激发游客产生购买欲望，进行采摘购买，或者能够参与农业生产收获，从中体验现代农业生产的乐趣。5.3.6休闲度假区DB36/T1217—201945.3.6.1用于旅游者居住度假及休闲活动的场所。应建在位于环境好的地段，功能以康体、休闲、娱乐为主。5.3.6.2休闲度假区在合理的园区建设用地指标内可适当建设度假木屋、树屋、乡居民宿、户外营地、帐篷酒店等特色住宿设施。5.3.7科普示范区5.3.7.1用于展示国内外新品种、农业新技术、农耕历史文化等项目的场所，为观赏性、知识性、示范性、科普性、趣味性较强的农业科学和人文知识展示空间。5.3.7.2科普示范区应该选在土壤、气候条件良好并且有排水和灌溉设施的地段，应配置完善的科普解说系统。5.4基础设施5.4.1道路设施5.4.1.1外部可进入性强，到达园区的道路交通状况良好、便利。5.4.1.2有与停车需求相适应的生态停车场。5.4.1.3道路路网应有明确的分级，使园区中所有景点都组织到各级路网中。路网包括三级道路：a）一级道路是连接园区各主要景点、园区和外界的主要道路，应满足生产交通以及园区内部的人流、车流通行的需求，路基宽度一般按5.0m～6.0m进行设计，其纵坡小于8%，横坡小于4%；b）二级道路是各功能分区内部的道路，应可以引导游客旅游活动的有序展开，路基宽度一般按3.0m～5.0m进行设计，其纵坡小于12%；c）三级道路是各功能分区内部的步行小径，应具乡土性、景观性和趣味性，宽度一般按1.0m～2.0m进行设计，不设阶梯的人行道纵坡宜小于18%。5.4.2给排水设施5.4.2.1给水水源包括地表水源和地下水。生活饮用水水源选址应满足以下要求：a）供水距离短、方便可靠，有充足水量，且水质符合GB3838要求；b）水源应位于居民区、村镇的上游。5.4.2.2给水方式既可采用集中管网给水，也可利用简易管线自流引水，或采用机井给水。生活饮用水的水质应符合GB5749、GB/T14848的要求。5.4.2.3应根据农业生产需要，按照GB50288、GB/T50363的要求新建、加固和改造各种水利灌溉设施。5.4.2.4排水工程必须满足生活污水、生产污水和雨水排放的需要，实行雨污分流。生活污水处理工程技术应符合GB/T51347的要求，污水排放应符合GB18596、GB8978、DB36/1102要求。5.4.3电力电信设施5.4.3.1电力设施建设应根据节约能源、经济合理、技术先进、安全适用和维护方便的原则进行设计。5.4.3.2变（配）电设施设置应符合以下要求：a）变（配）电设施应设置在地质稳定的地点；b）不破坏生态环境与景观环境；c）周围应设置安全防护设施。5.4.3.3配电线路布设应符合以下要求：a）宜采用直埋敷设方式布设配电线路；DB36/T1217—20195b）在不宜采用直埋敷设方式布设配电线路的区段，可采用架空方式布设配电线路；c）宜沿道路两侧布设配电线路；d）不宜跨越建筑物或其他设施。5.4.3.4照明宜采用分线路、分区域控制，并将照明与防止消灭农业病虫害结合起来。5.4.3.5合理确定固定电话安装数量并应配备有宽带网络，室内和经营区域应实现无线网络覆盖。5.4.4安全设施5.4.4.1应建设完善的消防