DBS23 006-2019 食品安全地方标准 干制黄芪花

I黑龙江省地方标准DBS23/006-2019食品安全地方标准干制黄芪花2019-1-16发布2019-6-1实施黑龙江省卫生健康委员会发布DBS23DBS23/006-2019I前言本标准依据GB/T1.1-2009的编写规则起草。本标准由黑龙江省卫生健康委员会提出并归口。本标准起草单位：齐齐哈尔医学院。本标准主要起草人：刘吉成、丛明宇、张可勇、马德志、李慧、李静辉、文丽。DBS23/006-20192食品安全地方标准干制黄芪花1范围本标准规定了干制黄芪花的术语与定义、要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志和包装等内容。本标准适用于黑龙江省境内种植、生产的且符合3.1定义的干制黄芪花。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1干制黄芪花以蝶形花科（豆科）黄芪属植物蒙古黄芪（Astragalusmembranaceus(Fisch.)Bge.Var.mongholicus(Bge.)Hsiao）或膜荚黄芪（Astragalusmembranaceus(Fisch.)Bge.）的鲜花为原料，经挑选、清洗、干燥等工艺制成的干花。4要求DBS23/006-201934.1原料要求鲜黄芪花：无霉变、无腐烂、无虫蛀，无荚果等外来异物，并应符合相应的食品标准及有关规定。采收时间应符合相关农药安全间隔期的要求。4.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽花萼呈绿色，花瓣呈黄绿色或淡黄色采用目测、鼻嗅的方法检验形态呈本品应有的形态气味具有本品应有的气味，无异味杂质无正常视力可见外来异物4.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标4.4污染物限量污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量4.5农药残留限量农药残留限量应符合表4的规定。表4农药残留限量项目指标检验方法水分，g/100g≤10.0GGB5009.3.3灰分，g/100g≤7.0GB5009.4黄芪甲苷定性阳性附录A项目指标检验方法铅(以Pb计)，mg/kg≤2.0GB5009.12总砷（以As计），mg/kg≤0.5GB5009.11镉(以Cd计)，mg/kg≤0.05GB5009.15总汞（以Hg计），mg/kg≤0.05GB5009.17DBS23/006-201944.6真菌毒素限量应符合GB2761及有关规定。4.7其他污染物限量应符合GB2762及有关规定。4.8其他农药最大残留限量应符合GB2763及有关规定。4.9净含量及检验净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，检验按JJF1070的规定执行。5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881及有关规定。6标志和包装6.1标志按GB7718及有关规定执行。6.2包装产品采用符合食品安全要求的包装材料包装。7不适宜人群婴幼儿、孕妇不宜食用。项目指标检验方法六六六，mg/kg≤0.2GB/T5009.19滴滴涕，mg/kg≤0.2GB/T5009.19DBS23/006-20195附录A（规范性附录）黄芪甲苷的鉴定方法A.1仪器与试剂A.1.1仪器中性氧化铝柱；硅胶G薄层板；紫外光灯。A.1.2试剂甲醇；正丁醇；三氯甲烷；水；10%硫酸乙醇；黄芪甲苷对照品。A.2实验方法A.2.1供试品溶液制备取本品粉末3g，加甲醇20mL，加热回流1小时，滤过，滤液加于中性氧化铝柱（100～120目，5g，内径为10～15mm）上，用40%甲醇100mL洗脱，收集洗脱液，蒸干，残渣加水30mL使溶解，用水饱和的正丁醇振摇提取2次，每次20mL，合并正丁醇液，用水洗涤2次，每次20mL，弃去水液，正丁醇液蒸干，残渣加甲醇0.5mL使溶解，作为供试品溶液。A.2.2对照品溶液的制备取黄芪甲苷对照品，加甲醇制成每1mL含1mg的溶液，作为对照品溶液。A.2.3薄层色谱分析按照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各2μL，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-甲醇-水（13:7:2）的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。A.2.4结果判定供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，日光下显相同的棕褐色斑点；紫外光灯（365nm）下显相同的橙黄色荧光斑点，即为阳性，否则为阴性。