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山东省淄博市地方标准DB3703DB3703/T025—2005无公害马铃薯生产技术规程2005-11-16发布2005-11-16实施淄博市质量技术监督局发布DB3703/T025—20051无公害马铃薯生产技术规程1范围本标准规定了无公害马铃薯生产栽培管理技术和病虫害的防治技术。本标准适用于淄博市无公害马铃薯的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修正版均不适用于本部分。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。GB18406.1－2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB/T18407.1－2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求DB3703/003－2005无公害蔬菜生产投入品使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1安全间隔期昀后一次施药至作物收获时允许的间隔天数。3.2种薯用于马铃薯生产的栽培繁殖材料。3.3薯块以芽眼为单位，将种薯切成大小不等的小块。3.4改良阳畦跨度约3m，高度约1.3m，有保温和采光维护结构组成，东西向延长。4产地环境无公害马铃薯生产要选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松的砂壤土或壤土地块。产地环境质量应符合GB/T18407.1－2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》。DB3703/T025—200525生产管理措施本条款未规定的栽培措施按常规措施进行。5.1种子5.1.1品种选择马铃薯结薯喜冷凉气候，故春作马铃薯应选择早熟品种，避开夏季炎热天气。主要选择“鲁引一号”、“荷兰七号”、“东农303”等品种。5.1.2种子质量种子质量要符合DB3703／003－2005《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。5.1.3拒绝使用转基因种子。5.2种薯处理5.2.1困种种薯取出经挑选后，放到温暖的室内，用苇席等圈起盛放或堆起，温度维持在10－15℃，待芽眼刚刚萌动或幼芽冒锥时，即可切块并晾干切面播种，处理时间约半月左右。5.2.2切块切块时要将有黑心或环腐病等有病薯块剔除，所用刀具要在开水中煮沸5－10分钟消毒。5.2.3催芽5.2.3.1对于种薯在贮藏中即已萌芽的，当芽伸长到1cm左右时，将种薯取出窖外，平铺于光亮的室内，使之均匀见光，促其白芽变成淡绿色；如幼芽萌发较长超过3cm，须将芽剥掉，重新催芽。5.2.3.2对于薯块没有萌芽的，可采用下述两种方法催芽:5.2.3.2.1切块后催芽：选无病种薯，切块，每个切块要保证至少一个芽眼，切块重25g左右，切块刀口晾干愈合后，堆于15－20℃条件下催芽，堆厚不超过30cm，上盖潮湿草袋，也可于背风向阳处做阳畦进行种薯催芽，盖塑料薄膜增温，待芽长至0.5－1cm时，将薯块摊开见光绿化。5.2.3.2.2催芽后再切块：将种薯与湿砂或湿屑等物相互层积，总厚度约40cm，保持10－15℃和一定的湿度，促使幼芽萌发，等播种时再行切块，晾至切口表面见干后立即播种。5.3整地施肥5.3.1前茬非茄科类蔬菜(如甜椒、西红柿、茄子等)。5.3.2施肥原则DB3703/T025—20053马铃薯属高产喜肥作物，合理增施肥料是大幅度提高产量的有效措施。由于马铃薯产品为地下块茎，生长过程中不便追肥，因此要一次性施足基肥。施用的肥料要符合DB3703/003－2005《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。5.3.3基肥基肥应以腐熟的有机肥（如厩肥、土杂肥、粪肥等）为主，一般每667m2施厩肥或土杂肥4000－5000kg，过磷酸钙50kg，氮磷钾复合肥20kg，硫酸钾20kg，结合耕地翻匀耕作层。5.3.4种肥每667m2施氮磷钾复合肥10kg，硫酸钾10kg作种肥，均匀撒入播种沟内。5.4播种5.4.1播种期适期播种是能否夺取高产的关键。当地温稳定在7℃左右时即可播种，我市一般在3月上中旬。5.4.2播种量根据种子大小及定植密度，每667m2栽培面积用种量90－100kg。5.4.3播种密度按65－70cm行距起大垄，垄高20—25cm，垄上种植一行，株距20cm，每667m24800－5000株。土壤肥沃的适宜稀植以发挥单株的增产潜力；地力差的可适当加大密度发挥群体增产潜力。5.4.4播种方法按行距平地开沟，结合施肥播种后覆土起垄，播深6－8cm，土壤墒情好时可浅些，旱时可深些。5.5田间管理5.5.1地膜覆盖播种后培土起垄，将垄顶凹下3cm左右，然后覆膜，以使苗出土后不与地膜接触，可避免日光造成地膜升温烫伤苗或烧苗。5.5.2浇水马铃薯是需水相对较多的作物，但苗期需水较少。墒情好的六个叶以前不要浇水，以免降低地温延迟生产；如土壤干旱影响出苗时应及时沟灌，但切忌大水漫灌，以保持土壤透气性。初花期、盛花期、终花期要浇好三遍水，以保持整个结薯期土壤湿润，加速薯块的膨大。5.5.3追肥若底肥不足，可在现蕾前后用0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施1－2次。5.5.4中耕培土DB3703/T025—200545.5.4.1中耕：一般在封垄前进行1－2次，特别是雨后进行中耕松土可有效缓解土壤板结，减少土壤中水分养分损失，增加土壤的透气性，有利于根系生长，同时可消灭田间杂草。5.5.4.2培土：出齐苗后要结合第一次锄草进行浅培土，昀后一次在叶子封垄前要将土垅培成方肩大垄，为马铃薯创造一个良好的结薯条件，可有效防止薯块裸露变青，提高薯块的商品性。5.5.5化控幼苗期喷2－3次0.2%浓度的喷施宝，比对照增产33%。如出现徒长，可喷施80－100ppm的pp333，能增产10%左右。5.5.6收获大部分茎叶由绿转黄达到枯萎时即可收获。收获过早影响产量，过晚遇雨易烂。我市适宜的收获时间为6月15日－25日。市场价格好时，可于6月上旬收获，但产量会受到一定影响。5.6病虫害防治5.6.1马铃薯的主要病虫害有早疫病、晚疫病、蚜虫、地老虎等。5.6.2防治原则“以防为主，综合防治”，优先采用农业防治、物理防治，生物防治，配合科学合理地使用化学防治，达到生产安全、优质的无公害马铃薯的目的。农药使用应严格执行DB3703/003－2005《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。5.6.3农业防治5.6.3.1因地制宜选用抗(耐)病优良品种。5.6.3.2合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。5.6.4物理防治可采用银灰膜避蚜或黄板诱杀蚜虫。5.6.5生物防治保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力小的农药，释放天敌(如丽蚜小蜂等)。5.6.6药剂防治5.6.6.1早疫病：可用500－600倍的50%多菌灵可湿性粉剂或400－600倍的77%可杀得可湿性粉剂或1：1：200的波尔多液等药剂防治，交替轮换用药，7－10天一次，连续防治2－3次。5.6.6.2晚疫病：可用800倍的瑞毒霉连喷2－3次，每次间隔7－10天。5.6.6.3蚜虫：可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000－3000倍液，6－7天喷一次，连喷2－3次。DB3703/T025—200555.6.6.4地老虎：可在开花结薯期撒辛硫磷麦麸毒饵于行间防治，能有效防止薯块虫眼、斑痕出现，提高商品性。5.7贮存贮存要在通风、干燥的室内，堆放厚度不超过50cm，表面用麻袋等不透明物遮盖，使薯块不能见光，否则见光变绿，会产生有毒物质—“龙葵素”，人食用后感觉发麻，容易中毒。贮存期间要定期检查、倒堆。──────────