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B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T036-2003无公害农产品常优1号稻谷生产技术规程2003－12－31发布2004－01－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言为了加快对常优1号稻谷的开发利用，规范常优1号稻谷的无公害生产技术，根据《中华人民共和国标准化法》的要求，特制订本标准。本标准制订时参考了NY5115-2002《无公害食品大米》、NY5116-2002《无公害食品水稻产地环境条件》、NY/T5117-2002《无公害食品水稻生产技术规程》，并结合苏州市实际而制订的。本标准附录A为规范性附录。本标准由常熟市农林局提出。本标准由常熟市作物栽培技术指导站、江苏省农科院农业资源与环境研究中心负责起草。本标准主要起草人：朱建华、陆凤珍、陈留根、龚林根、端木银熙、庞雄、周纪平、陈金龙。食品伙伴网无公害农产品常优1号稻谷生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品常优1号稻谷生产技术规程的产地环境条件、农药使用准则、肥料使用准则、产量指标与产量结构、生育指标、栽培技术、脱粒、运输、包装及贮存等。本标准适用于无公害农产品常优1号稻谷的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文本，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版本不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4404.1粮食作物种子禾谷类GB4285农药安全使用标准NY/T496-2002肥料合理使用准则通则NY5116-2002无公害食品水稻产地环境条件3产地环境要求应符合NY5116-2002的规定。4农药使用准则应符合GB4285的规定。生产中的禁用农药品种见附录A（规范性附录）中表A.1；常用农药品种及常用剂型、剂量、安全间隔期等见附录A中表A.2。5肥料使用准则应符合NY/T496-2002的规定。6产量指标与产量结构6.1产量指标每667m2产稻谷550kg～600kg。6.2产量结构每667m2成穗17万～18万穗，每穗总粒150粒～160粒，结实率80%以上，千粒重28g左右。7生育指标7.1秧苗秧龄30d～35d，叶龄7叶～7.5叶，苗高30cm～35cm，基茎粗1.0cm，单株带蘖2个～3个。食品伙伴网本田群体指标每667m2基本苗4万～5万苗，高峰苗22万苗左右，成穗率80%以上。8栽培技术8.1育秧8.1.1秧田准备选择土壤肥沃、排灌方便的田块做秧田。秧大田比例为1：10～1：12。8.1.2苗床制作一般畦宽为1.5m，畦沟宽为20cm～30cm，沟深20cm。按规格开沟作畦。畦面要精翻细耖，达到畦平泥熟。8.1.3种子处理种子质量应符合GB4404.1的规定，晒种1d～2d后进行种子处理，防治恶苗病、干尖线虫病、灰飞虱、稻蓟马。每5kg种子用25%施百克EC2ml加10%吡虫啉WP20g兑水6kg～7kg，浸种48h～60h，常温催芽，露白播种。8.1.4播期、播量a)播种期5月20日左右。b)播量每667m2大田用种量在1kg，每667m2秧田播种量在10kg～12kg。将芽谷按畦定量均匀播种，播后轻塌谷并覆盖秧灰。8.1.5秧田管理a)秧田每667m2施纯氮12kg～15kg，氮磷钾三要素合理搭配。每667m2施60kg秧田专用复合肥，一叶一心期每667m2施断奶肥尿素7.5kg左右，3叶~4叶期看苗施好接力肥，起秧前2d～3d，每667m2施尿素7.5kg左右。b)播种后至三叶前保持秧板湿润，晴天半沟水，阴天排干水，三叶后保持浅水不断水。8.1.6秧田除草播种后1d～2d内，每667m2用17.2%哌·苄WP（幼禾葆）240g兑水50kg小机喷雾，主治单、双子叶杂草。8.1.7秧田防病除虫a)6月上旬，防治一代二化螟、三化螟、稻蓟马、灰飞虱，每667m2用5%锐劲特SC30ml兑水50kg小机喷雾。b)秧苗移栽前3d，防治一代螟虫和二代灰飞虱，每667m2用20%稻螟特EC50ml加10%吡虫啉WP20g兑水50kg小机喷雾。8.2大田栽培8.2.1耕翻施肥前茬作物收获后及时耕翻晒垡。推广秸杆还田，每667m2还田量在200kg左右。耕翻前每667m2食品伙伴网施腐熟畜禽粪200kg，耕翻后施45%高效缓释肥20kg加碳酸氢铵15kg或施45%复合肥20kg加碳酸氢铵15kg。旋耕后上水耙田平整待插秧。8.2.2大田移栽a)移栽期在6月20日～25日，栽插时要求薄水现泥，切忌深水和深插，以秧苗第一叶露泥面为宜。b)移栽规格：行距26.6cm，株距13.3cm～16.7cm，每667m2栽1.5万～1.8万穴，每穴单本栽插带2个三叶以上大分蘖的秧苗，无分蘖或带小分蘖苗双本栽插，基本苗4万～5万苗。8.2.3分蘖期管理8.2.3.1水浆管理为促进早发，在活棵后适当脱水1d～2d露田，通气促根，以后灌浅水层促分蘖早发适时够苗。当总茎蘖数达穗数苗的90%时开始脱水分次轻搁田，控制无效分蘖。为提高搁田质量，提倡开沟搁田。8.2.3.2追肥7月10日左右，每667m2追施有机复合肥20kg加饼肥40kg。8.2.3.3化学除草栽后5d～7d，每667m2用10%丁·苄MG500g拌细泥撒施，并保持水层3d～4d。8.2.3.4防病治虫a)7月20日左右，视虫情主攻二代三化螟、兼治二代纵卷叶螟、白背飞虱，每667m2用36%敌·唑磷EC（稻螟敌）150ml加50%赛特净WP20g兑水60kg小机喷雾。b)8月上旬，视虫情防治三代一峰纵卷叶螟、褐飞虱、纹枯病，每667m2用46%吡·单WP（稻欢）80g或40%稻得利100g加10%井·SD23SC（真灵）120ml兑水60kg小机喷雾。8.2.4孕穗期管理8.2.4.1水浆管理孕穗期保持浅水层灌溉。8.2.4.2防病治虫破口期视虫情防治三代三化螟、二代二化螟、稻曲病、稻瘟病、纹枯病，每667m2用20%阿维·唑磷EC（稻螟特）50ml加25%三环唑WP60g加20%井·SD23SC（纹真清）50ml兑水60kg小机喷雾。8.2.4.3肥药混喷采用根外追肥，结合病虫防治，喷施“惠满丰”、“肥力宝”叶面肥。8.2.5成熟期管理8.2.5.1水浆管理在抽穗扬花期保持浅水层，齐穗后干湿交替，以气养根，保叶增重。收割前7d断水。8.2.5.2收割10月底左右，籽粒黄熟后即可收割。食品伙伴网脱粒、运输、包装及贮存9.1脱粒脱粒后，及时在清洁的场所地上自然晒干或按国家有关标准低温烘干至稻谷含水量14%以下。9.2运输运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。9.3包装用无污染的包装袋包装。9.4贮存在清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害的仓库中贮藏，严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。若进行仓库消毒、薰蒸处理，所用药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。食品伙伴网附表A（规范性附录）无公害常优1号稻谷生产禁止使用农药种类和常用农药品种A.1无公害常优1号稻谷生产禁止使用农药种类表A.1无公害常优１号稻谷生产禁止使用农药品种农药种类农药名称禁用原因无机砷杀虫剂砷酸钙、砷酸铅高毒有机砷杀菌剂甲基胂酸锌、甲基胂酸铁铵（田安）、福美甲胂、福美胂高残留有机锡杀菌剂薯瘟锡（三苯基醋酸锡）、三苯基氯化锡、毒菌锡、氯化锡高残留有机汞杀菌剂氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）剧毒高残留有机杂环类敌枯双致畸氟制剂氟化钙、氟化钠、氟化酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、氟硅酸钠剧毒、高毒、易药害有机氯杀虫剂DDT、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚钠、氯丹、毒杀芬、硫丹高残留卤代烷类熏蒸杀虫剂二溴乙烷、二溴氯丙烷致癌、致畸有机磷杀菌剂稻瘟净、异稻瘟净异臭味氨基甲酸酯杀虫剂克百威（呋喃丹）、涕灭威、灭多威高毒二甲基甲脒类杀虫杀螨剂杀虫脒慢性毒性致癌拟除虫菊酯类杀虫剂所有拟除虫菊酯类杀虫剂对鱼毒性大取代苯类杀虫杀菌剂五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）、苯菌灵（苯莱特）国外有致癌报导或二次药害二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚慢性毒性A.2无公害常优1号稻谷生产常用农药品种表A.2无公害常优1号稻谷生产常用农药品种农药名称剂型常用药量或稀释倍数用药方法安全间隔期施百克25%EC5000倍浸种—1000倍浸种—吡虫啉10%WP20g/667m2喷雾14d幼禾葆17.2%WP240g/667m2喷雾水稻播种后1d～3d锐劲特5%SC30ml/667m2喷雾水稻播种后20d丁苄10%MG500g/667m2喷雾水稻移栽后4d～5d稻螟敌36%EC150ml/667m2喷雾14d稻欢46%WP80g/667m2喷雾30d稻得利40%WP100g/667m2喷雾30d赛特净50%WP100g/667m2喷雾30d真灵10%SC120ml/667m2喷雾14d纹真清20%SC50ml/667m2喷雾14d稻螟特20%EC50g/667m2喷雾14d三环唑25%WP60g/667m2喷雾21d食品伙伴网《无公害农产品常优1号稻谷生产技术规程》编制说明一、任务的来历及工作简要过程“常优1号”是常熟市农业科学研究所育成的优质杂交粳稻新组合，2002年4月已通过省作物品种审定委员会审定，有自主知识产权。该品种米质优，经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心测定，各项理化指标均达到GB/T17891-1999二级优质稻谷标准。该品种适应性较广，不仅在参加的苏州市杂粳联鉴，苏、锡、常品比试验中增产达显著或极显著水平，均列第一位，而且在参加的江苏省单晚杂粳组区试，全国南方稻区单季晚粳区试产量表现也均达极显著水平，列第一位。示范面积从1999年以来逐年扩大，2002年种植面积达2.5万亩，今年已扩大到15万亩，覆盖面除太湖地区外，包括我省的苏北沿江稻区，外省市的浙江省、上海市、湖北省发展也很迅速。随着种植区域和种植面积的扩大，对该品种如何保优生产也提到了议事日程，虽然农业部已颁布了NY/T5117-2002无公害食品水稻生产技术规程的行业标准和江苏省颁布了DB32/T343.2-1999无公害农产品（食品）生产技术规范的地方标准，对照常优1号的生育特性，高产规律，尤其是无公害优质稻米生产的技术和国家行业标准和省地方标准相比有它特定的生育特性和技术要求。因此,制订无公害农产品常优1号稻谷生产技术规程的地方标准，提供明确的技术指标，规范常优1号无公害稻谷生产，对于促进无公害农产品优质稻米的开发，保障人民健康，具有重要意义。无公害农产品常优1号稻谷生产技术规程是由常熟市农林局提出，由常熟市作物栽培技术指导站和江苏省农业资源与环境研究中心负责编写。在接受编著任务后，首先，有针对性地查阅了国家、行业、地方的现行各类标准，收集了近几年有关常优1号专题试验资料及我局有关单位无公害优质稻米生产的成功经验。经过认真分析、选择有关国家标准和技术资料作为主要参考材料。其次，编写前跟各部门和专家对有关的技术问题进行了认真的商讨，原则确定了编写的基本框架，涵盖的内容及技术范围，根据本地的实际情况，按照农事季节及常优1号水稻的生育进程分段编写。第三，本标准的草案形成后，提交各有关业务站对标准进行逐项研讨，我们针对各业务站提出的修改意见进行了认真修改，在2003年5月份完成本标准的起草工作。二、进行的主要调